宮武うどん

第6回 讃岐うどんツアー 3軒目は高松市にある［宮武うどん］さん @miyatake_udon 名前を聞いてピンと来られる方もおられると思いますが 琴平町にあったレジェンド店［宮武うどん］さんの銘を引継がれたお店✨✨ 細かい説明は割愛しますが、本家の宮武大将に師事し 道具や技法を譲り受け、同じ材料を使って本家の味を守っておられます。 ⭐️余談ですが、本家の宮武ご主人は映画"UDON"の主人公の実家 ［松井製麺所］の大将のモデルとなってるんですよ‼️ 店内は明るく広々としており、壁には元祖の店舗が描かれています。 カウンター席とテーブル席、座敷もあって少人数からグループまで楽しめるようになっています。 🔸メニュー 色々な食べ方の説明が丁寧に記載されています 食べ方にある ひやひや・あつあつ・ひやあつは宮武さんが元祖です 言葉の前がうどんの温度、後ろがだしの温度と理解して下さいね✨ "ひやあつ"と言えば冷たいうどんに温かいおだし、と言う具合です。 うどんを注文し、天ぷらや総菜を取ってからお会計して、着席して食べるスタイルです。 🔶『あつあつ』 小300円　『おあげ』120円 温かいうどんに温かいおだし、デフォルトのネギトッピングにおあげを載せました 早速頂きましょう‼️ 🔸うどん 艶やかでほわりとした食感のみよよんと伸びやかなうどん つるりと喉越しも良く風味も秀逸です。 イリコの香りがほわわんと漂うしっかり効いたおだしが絶妙ですね😍 🔸おあげ しっかりと味付けされ、もっちりふんわりとした食感のおあげ おだしとの相性も抜群です😋 元祖の味をしっかりと守っておられ素晴らしい一杯を頂けました。 是非伝説のお店のお味を楽しみに行ってみて下さいね✨✨ 帰り際谷本店主にご挨拶して NO NOODLE,NO LIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊 とっても美味しかったです ご馳走様でした。 他の投稿はこちら→@k_kazukun 大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます お店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️ 投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです🥰 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 宮武うどん 📍香川県高松市円座町340 【営業時間】 9:30～15:00（売切れ次第終了） 水曜定休 #aumoグルメ