エビス（EBISU）

第10回 讃岐うどんツアー 3軒目は 香川県高松市にある［エビス ウドンファクトリー］さん 塩江街道に面した路面店となっており、道路から見える大きな看板が目印✨ 広い敷地の中央に店舗があり、15台ほどの駐車場が用意されていますよ～ 最寄り駅から結構離れている為、乗り物でのアクセスがほとんどだと思います サイクルラックも設置されていて便利🚲 入口から入って左手に注文カウンターがあります 豊富なメニューに目移りしますね～🥰 注文したうどんは少し時間がかかるため、代金を支払ったら着席して待ちましょう⌛️ 店内は明るく広々としており、カウンターやテーブル席が用意されています 芸能人も良く来店されるようで、壁には沢山のサインなどが飾られていました✏️ 待つ事しばし、うどんの着丼です 今回注文したのはこちら💁‍♂️ 『釜かしわバターうどん』800円 香川県民のソウルフードとして定着している"かしわバター丼"をうどんにアレンジ✨✨ 丼を覆い尽くす程たっぷり載せられたきざみ海苔の下には これまたかなりの量の鶏肉が入って凄いボリュームです 中央に添えられた生卵を崩して絡めながら、早速頂きましょう‼️ 湯掻きたてのうどんは艶やかでつるりと喉越し良くもっちもちの弾力ある食感です バターと海苔の風味が合わさってめっちゃ美味しい😍 鶏肉はガーリックが効いて香ばしく炒められていて、しっかりと歯応えのある食感 うどんとの相性も抜群ですね～😋 勿論ごはんにも合うので、本家のようにごはんに載せて食べるのもアリ👍 味変に山椒を少し振りかけても美味しいですね～ "秘密のケンミンショー"でも取り上げられて人気の『釜かしわバターうどん』 数量限定ですので早めの時間に行かれる事をお勧めします 実はメニューに載ってない人気の裏メニューに『カレーうどん』800円もあります なんと大手メーカーのレトルトカレーにもなっている程の逸品 是非ボリューム満点でクセになる美味さの釜かしわバターうどんを食べてみて下さいね‼️ 帰り際宮本店主にご挨拶させて頂いて、NO NOODLE,NO LIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊 とっても美味しかったです ご馳走様でした。 他の投稿はこちら→ @k_kazukun #aumoグルメ