客野製麺所（きゃくのせいめんじょ）

20211003 お昼ご飯は昨日の中華に続き客野製麺所へ 以前食べて凄く美味しかった印象があったお店です。 ラーメンと中華そばがあり違いを聞いたらスープの濃い、薄いだそうで、今回は濃い方の中華パーコー麺を食べました。 パーコーとは味噌だれに一晩漬け込んだ豚の唐揚げです。 煮干しが効いた濃い醤油スープにツルツルした細麺が美味しかったです。 嫁はラーメンを食べておりちょっともらったけどそれも薄味で美味しかったです。 ミニ炙り肉飯といただきましたが美味しかったです。 お店は、県庁近くの人気お寿司屋寿司食いねえ！の裏にあります。 テーブルが4脚カウンター5人位のそんな大きくないお店で店内はjazzがBGMで流れてます♪ 12時過ぎに入ったけどちょうど１席入れ替わりで座れ、美味しいのに順番待ちなしだと思ってたのですが、帰る頃には外に溢れるくらい10人くらいの順番待ちでした。 それくらい美味しいお店ですね。

石川県金沢市にあるラーメン屋さん🍜 有名だったから一度行ってみたくて♡ 香油ねぎらーめんを頂きました。 あっさりでねぎたっぷりさいこうに美味しかった！ 次はからあげどーんっとのったパーコー麺食べたい！ #石川県#金沢市#金沢ラーメン#ラーメン#客野製麺所 #タカちゃんの日常

客野製麺所 県庁の近くにあり評判のお店。 平日の11時30分頃でしたが3組程の順番待ちでしたが回転も早く５分程で座れました。 初めてなので薄口の香油ネギラーメンとミニパーコー丼を食べてみました。 麺は細麺、スープが醤油の薄味ですが口に入れてからジワジワ旨味が伝わってきて印象に残る味でした。 評判のラーメン屋でも味を知ることで満足し、2度目はいいかってなるお店も多いのですが、ここはリピートしたくなるお店でした。　 ホール係の女性の対応も良かったですね。また行こうと思います。 また、パーコー丼も美味しかったですね。 オススメのラーメン屋さんです。 住所 石川県金沢市西都1-69 駐車場１０台 営業時間・定休日 営業時間 昼　11:00～14:30 夜　18:00～21:00スープがなくなり次第終了 定休日 木曜日・第３水曜日・水曜日の夜