ほくと亭（ほくとてい）

【ジャンル】札幌らーめん 久々に名古屋出張へ🚄💨その帰りにラーメンが食べたくなり、こちらのお店を見つけて伺いました(^^)名古屋駅の驛麺通りにあります🍜 こちらのお店は、王道ラーメンの一種と言っても過言でない札幌らーめんの専門店であり、札幌らーめんと言えばやはり「味噌らーめん(800円)」が美味しいです✨ ＋280円でハーフサイズの焦がし醤油炒飯が付けられるので、今回は味噌らーめんと炒飯のセットをいただきました(写真)😃 味噌らーめんのスープは、焦がし玉ねぎのラードで覆われているようで、味噌の濃厚で少し辛めの味の中に、焦がし玉ねぎの優しい甘みが感じられ、非常にバランスが良いです(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ香りも良く、食欲がそそられます👍 麺は中太の縮れ麺であり、スープがしっかり絡み付いてきます(°▽°)麺のもちもちとした食感とスープの余韻を引く旨味が良き調和を奏でます♪トッピングとしてはチャーシュー、ネギ、メンマといった王道のものが乗っています٩( ᐛ )و他に、煮卵やコーンバターも追加できます(^-^)v 名古屋出張でしたが、札幌小旅行をした気分でした（笑） #ほくと亭　#名古屋駅ラーメン　#名古屋驛麺通り　#札幌らーめん　#味噌らーめん