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しりげグルメ
2023/01/07
*ベジポタ胚芽つけ麺:850円 吉祥寺にある元祖ペジポタつけ麺の「えん寺」系列! 池袋や中野にも系列店がある人気店! 鶏白湯ラーメンや海老つけ麺もあったが 迷わず券売機左上のペジポタつけ麺を注文! えん寺と同様にスクエアの胚芽麺! 小麦の栄養素がたっぷり詰まった胚芽で麺も 良い感じに日焼けしております! とは言いつつも小麦の風味はそんなに強くない! コシの強いうどんのようなしっかりもっちりタイプ! スープはペジポタのわりにペジタブル感はあんまり… 豚骨と魚介の強さに野菜が負けている感じかなー 極太麺にガツンと濃厚なスープは合っているんだが コンセプトがブレていて勿体ない! つけ麺としての完成度は決して低くないんだが ベジポタ?名前負けしてる感じがした! こうなるとエビつけ麺とかどれくらいエビなのか!? って気になってしまったので野方に行った時は 試してみようと思う! と言っても野方に行く用事がこの先あるのかな… 土日は22時、平日は23時まで! 意外と遅くまでやっていて有難いですね!
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*ベジポタ胚芽つけ麺:850円 吉祥寺にある元祖ペジポタつけ麺の「えん寺」系列! 池袋や中野にも系列店がある人気店! 鶏白湯ラーメンや海老つけ麺もあったが 迷わず券売機左上のペジポタつけ麺を注文! えん寺と同様にスクエアの胚芽麺! 小麦の栄養素がたっぷり詰まった胚芽で麺も 良い感じに日焼けしております! とは言いつつも小麦の風味はそんなに強くない! コシの強いうどんのようなしっかりもっちりタイプ! スープはペジポタのわりにペジタブル感はあんまり… 豚骨と魚介の強さに野菜が負けている感じかなー 極太麺にガツンと濃厚なスープは合っているんだが コンセプトがブレていて勿体ない! つけ麺としての完成度は決して低くないんだが ベジポタ?名前負けしてる感じがした! こうなるとエビつけ麺とかどれくらいエビなのか!? って気になってしまったので野方に行った時は 試してみようと思う! と言っても野方に行く用事がこの先あるのかな… 土日は22時、平日は23時まで! 意外と遅くまでやっていて有難いですね!