Oh-SOBAR

一皿で表情を変える蕎麦の愉しみ 凛としたのど越しの「二八蕎麦」と、 アカモクや長命草、 今月は梅を練りこみ、 その時々で香りや色どりが変わる「変わり蕎麦」。 合わせるのは、職人が出汁の旨味を 極限まで出したメジカのつゆと、 香り高いつゆ。 蕎麦がもつ健やかな力と 割烹の技が宿るつゆの調和。 一口ごとに深まる蕎麦の深みを 播磨灘を望む特等席で、ゆっくりとお楽しみください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー モダン蕎麦割烹　Oh-SOBAR（オーソバー） Lunch 11:00-15:00 Dinner 17:00-21:00（L.O.19:00） 定休日：火・水 駐車場：有り メニュー詳細はハイライトを🔆 ご予約はプロフィールリンクから🔗 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【２月限定　梅そば】 ２月限定で春の訪れを感じられる 梅蕎麦、はじめました。 そば粉にほんのりと梅の風味を練りこんだ、 つややかな桃色の一皿です。 そばつゆは濃厚なコクと強い香りが特徴のメジカ節から じっくりと時間をかけて引いた出汁。 そこに自家製のかえしと、さわやかな酸味を加えた梅酢をブレンド。 口に入れた瞬間広がる春の香りとほのかな甘酸っぱさ。 最後の一口まで名残惜しいほど凛としていて、 清らかな味わいです。 如月限定、季節を愛でる特別な蕎麦をお楽しみください。 ご予約はプロフィールURLよりお進みいただけます。 穏やかな時間を過ごしていただけるよう、 お早めのご予約をおすすめいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー モダン蕎麦割烹　Oh-SOBAR（オーソバー） Lunch 11:00-15:00 Dinner 17:00-21:00（L.O.19:00） 定休日：火・水 駐車場：有り メニュー詳細はハイライトを🔆 店舗詳細はプロフィールリンクからHPへ🔗 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

冬の終わりに、心と体を整える。 暦の上では春を迎える如月。 ２月限定Oh-SOBAR会席は、 「発酵」をコンセプトにした 体に優しく、内側から温まる料理長特製会席。 キウイ麹でうまみを引き出した牡蠣の山椒焼きや、 旬のふぐを贅沢に味わう、野菜たっぷりのてっちり鍋、 体に優しい変わり蕎麦。 ゆり根のわらび餅や、２月を映した甘味まで。 素材本来の優しい甘さと、フルーツが奏でる鮮やかなアクセント。 最後の一口まで、驚きと癒しに満ちたひとときをお楽しみください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー モダン蕎麦割烹　Oh-SOBAR（オーソバー） Lunch 11:00-15:00 Dinner 17:00-21:00（L.O.19:00） 定休日：火・水 駐車場：有り メニュー詳細はハイライトを🔆 ご予約はプロフィールリンクから🔗 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー