MENSHO District

仕事の休憩中に利用しました。 代々木上原駅直通のアコルデ代々木上原にあるラーメン屋さんです。 平日の14:30ごろにお邪魔したが、先客2名、後客2名と落ち着いた営業状況でした。 店内にはカウンター席とテーブル席があり、ひとりでも複数人でも利用できる造りになっています。 また、席間隔はやや広めでデザイン性が印象に残るおしゃれでスタイリッシュな雰囲気。 「世界で愛された味を逆輸入」がコンセプトのこちらのお店は各地から厳選された食材や調味料を使用したラーメンがウリのようです。 鶏白湯ラーメンがとても人気のようですが、今回は気分的に醤油ベースのものが食べたかったので醤油らぁ麺を注文することにしました。 出入り口付近に設置された食券機で醤油らぁ麺の食券を購入してカウンター席に着席。 注文してから5〜6分ほどで注文した醤油らぁ麺が提供されました。 スープはいくつもの醤油を組み合わせて木桶で仕込んでいるようで、そのこだわりがしっかりと味に反映されています。 味わいは見た目ほど濃くなく、鶏や貝、煮干によるシナジーが箸やレンゲを進めます。 細めのストレート麺はプツッと噛み切れて食感がとても良く、小麦の風味がスープの香りと調和します。 鴨チャーシューや豚肩、豚リブチャーシューは旨味が強くジューシーで美味しい。 最後まで飽きることなく食べることができた一杯でした。 店員さん達のサービスもとても感じが良く、ラーメンだけでなくお店の雰囲気やサービス面のレベルも高い。 また機会があれば利用したいです。 ご馳走様でした。