Bar Boga

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  2026年4月9日

  こんばんは。バールボガです☺️ 特別イベントの告知です。 初アニメ化した[神の雫]オンエアを記念して ライブビューイングイベントをバールボガで開催致します✨ ご参加の方には樹林先生からいただいたアマローネのワインを一杯、サービスでご用意いたします。(先着16名様) ワインを飲みながら神の雫、アニメ第1話を鑑賞する会を楽しみましょう☺️🍷 お電話でのご予約をお願いしておりますが、満席になり次第受付終了となります。※要予約 23:30のオンエアなので23:00にお越しください。 日時　4/10(金) 23:00スタート　完全予約制 場所　バールボガ

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  2026年4月7日

  こんばんは。バールボガです☺️🍷 本日はイタリア🇮🇹シチリア島のドンナフガータ社がリリースしている赤ワインのご紹介です。 ◆ベラッサイ 2023◆ 🍇フラッパート100% ステンレスタンク ブルーベリーや、ワイルドストロベリー、バラの花のような芳醇なアロマ。フレッシュでやわらかいタンニン、それでいて厚みのあるボディがバランス良く楽しめます。 皆様のご来店、ご予約をスタッフ一同心よりお待ちしております✨

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  2026年4月6日

  イタリア🇮🇹シチリアのワイナリー、ドンナフガータ。 1983年設立。シチリア独特のテロワール、歴史や文化が落とし込まれたワインは画家ステファノ・ヴィターレが描いた美しいラベルをまとっており、豊かな色彩のエチケットは魅力的で目を引きます。 ほかにはない存在感でイタリアのみならず世界中から愛されてるおります。 贈り物としても華やかで素敵なワイン達🎁🥂 沢山入荷いたしました！ ボトルやグラスでお楽しみ頂けるようにご用意しております☺️ 本日もバールボガを宜しくお願い致します✨

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  2026年4月4日

  〜おすすめ料理〜 ◆ホタルイカのセモリナ粉揚げ◆ 今年も人気メニューのホタルイカのセモリナ粉揚げの季節がやってきました🦑 凝縮した旨味を纏ったサクサク衣とプリプリのホタルイカの食感でお楽しみ頂けます。 お酒のおつまみにとても人気ですので是非御賞味下さい😋🍷 皆様の御来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております☺️

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  2026年4月3日

  〜バールボガワイン会〜🍷 先日、バールボガで行われたイタリア🇮🇹シチリア州のワイナリー　フェッレーリさんとボガのコラボワイン会。 終始皆様楽しくお過ごし頂けたようでスタッフ一同とても嬉しく思います☺️ 御参加の皆様、ワイナリー様、インポーター様本当にありがとうございました✨

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  2026年3月26日

  こんばんは。バールボガです☺️🍷 今回はシャンパーニュの名門、シャルルエドシックの作るブランドブランのご紹介です🥂 グラスに注ぐと白桃やライムなどの柑橘系果実のアロマが広がりながら、トーストやヘーゼルナッツのニュアンスが漂い新鮮な果実味が口いっぱいに感じられます。 豊かで調和のとれた味わいが素晴らしいシャンパーニュ。 グラスでのご提供もございます☺️ 数量限定となります。

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  2026年3月23日

  こんばんは。バールボガです☺️🍷 〜おすすめメイン〜 ◆オーストラリア産　骨付きラム肉の香草パン粉焼き〜 オーストラリア🇦🇺のラム肉です。 子羊なので肉の香りも穏やか。爽やかなハーブ入りパン粉をのせて焼くことで、ラム肉が香ばしく、風味豊かに。 赤ワインと相性抜群です🍷 是非お召し上がりください✨

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  2026年3月10日

  こんばんは！バールボガです☺️🍷 〜おすすめ前菜〜 ◆旨みが凝縮した牡蠣のオイル漬け◆ 広島県産の牡蠣を贅沢にオイル漬けに。 濃厚な味わいの牡蠣そのものも美味しいのですが、そのオイルにも香りが移り、うま味がたっぷり！✨ 広島県の牡蠣は大変な被害を受けているのでご用意できるうちに是非ご賞味ください☺️

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  2026年3月7日

  こんばんは。バールボガです☺️ 先日ご案内いたしましたワイン会はおかげさまでご予約が定員数となりました！ 沢山のご予約ありがとうございます✨ またワイン会があればインスタグラムにてご案内いたします🍷

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  2026年3月7日

  こんばんは。バールボガです！☺️🍷 〜おすすめパスタ〜 ◆淡路島産新玉ねぎのアマトリチャーナ◆ アマトリチャーナはローマの定番パスタソースで、玉ねぎやパンチェッタ、ペコリーノロマーノチーズを使います。 トマトソースをベースとし、パンチェッタの旨みとトマトの酸味がバランスのよい味わいです🍅 今回は淡路島産の新玉ねぎを使ってますので優しい甘さがとっても美味しいです🤤

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  2026年3月5日

  こんばんは。バールボガです☺️ ◆ワイン会のお知らせ🍷◆ 3月24日（火）19時〜21時(予定) イタリア🇮🇹シチリア州のワイン生産者を招いて、バールボガでワイン会を行います♪ シチリア州の郷土料理に合わせて、シチリアワインをペアリングでご用意致します🍷 生産者の方と沢山おしゃべりしながら、食事とワインを楽しんでもらえればと思っております🥂 ご予約受付中です☺️🍽️ 店頭でも受け付けておりますのでお気軽にスタッフにお声がけください！✨ 皆様のご参加お待ちしております😆

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  2026年2月24日

  こんばんは。バールボガです☺️🥂 イタリア🇮🇹トスカーナ地方の海沿いで作られたテレンツィ・バルビーノ・ヴェルメンティーノ・マレンマ・トスカーナ。 グレープフルーツのような柑橘系のアロマと、爽やかな酸味、ミネラル感を感じる味わいです。 よく冷やして、シーフード料理などと合わせるのがおすすめです✨ 先日お客様から素敵なミモザを頂きました！ ミモザを鑑賞しながら飲むワインもまた味わい深いです。 本日もバールボガを宜しくお願い致します☺️

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  2026年2月22日

  こんばんは。バールボガです☺️🍷 〜おすすめパスタ〜 ◆オレキエッテ◆ 形が耳たぶのように見えることからその名がついた「オレキエッテ」（イタリア語で「小さな耳」の意味）は、プーリア州で生まれた伝統的なショートパスタです。 くたくたにしたブロッコリーとアンチョビ、ニンニクを使ったソースで、この地方の伝統的なパスタ料理をお試しください✨ 白ワインと抜群に合います🥂

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  2026年2月21日

  こんにちは。バールボガです！☺️🍷 今年も香川県産アスパラガス、[さぬきのめざめ]が入荷致しました！ 長さは50cmあります✨😳✨ 甘くみずみずしい食感を楽しめるようにソテーして半熟目玉焼き、パルミジャーノ、トリュフオイルで仕上げました！！ 数量限定なので無くなり次第終了となります。 召し上がりたい方はお早めにご来店下さいませ☺️✨

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  2026年2月20日

  こんばんは。バールボガです☺️ 本日ティラミスのご用意ございます。数量限定ですのでお目当ての方はお早めにご来店下さい✨ 〜おすすめドルチェ〜 ◆自家製ティラミス◆ バールボガの自家製ティラミス。 ふわふわトロトロのまろやかマスカルポーネチーズクリームと濃厚なエスプレッソの染みたサボイアルディ(ビスケット)が美味しいデザートです☺️✨ 本日もバールボガ宜しくお願い致します🥂

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  2026年2月8日

  こんにちは！バールボガです。 吉祥寺にも雪が積もりましたね☃️ こんな寒い日にピッタリのトスカーナの郷土料理、リボリータのご紹介です✨ ◆トスカーナ風ミネストローネ　リボリータ◆ リボリータ（Ribollita）」とは、イタリア語で「再び煮る」という意味。 トスカーナの家庭では、野菜と豆を煮込んだスープにパンを加え、一晩寝かせてから翌日もう一度温めて食べるという習慣がありました。 具沢山のスープにひたひたにしたパンが口の中でとろけます。 お野菜と豆の旨みとやさしい甘みを感じる一品。 寒い日の最初の前菜にピッタリですよ☺️

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  2026年2月7日

  こんにちは。バールボガです☺️🍷 〜おすすめリゾット〜◆イカスミのリゾット◆ イカの身や玉ねぎ、トマトソースとイカスミを合わせる事で旨味がギュッと濃縮。 お米にしっかりと旨みを吸わせることで一口食べわるごとに幸せな気持ちに。イタリアの軽めの赤ワイン🍷がよく合います😋 吉祥寺パスタ吉祥寺ワイン洋食チーズおいしい吉祥寺ごはん中央線イタリアン

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  2026年2月6日

  こんばんは！バールボガです☺️🍷 〜おすすめドルチェ〜◆パンナコッタ　クラシカ◆ イタリア語で生クリームを意味するパンナと火を通した、煮た意味をするコッタを組み合わせた言葉。 ミルクの柔らかな風味ととろける口当たりが魅力的です。 今回は卵白を使い固めており、プリンとパンナコッタの中間の様な贅沢な仕上がりとなっております✨🍮 キャラメルソースをたっぷりお付けして召し上がって下さい😋 本日から数量限定となってます。

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  2026年2月5日

  こんばんは。バールボガです☺️🍷 〜おすすめ前菜〜◆自家製リコッタチーズのフリッタータ◆ イタリア🇮🇹の卵料理の一種でオムレツに似たお料理🥚 今回はシェフの自家製リコッタチーズを入れてのご提供です✨ 熱々生地の中にトロッとチーズがたまりません😋

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  2026年2月3日

  こんばんは！バールボガです☺️🍷 〜おすすめ前菜〜 ◆鳥取県大山鶏のあったかいレバーペースト◆ トロトロホカホカでコクのある大山鶏のレバーペーストをトーストしたパンに乗せたブルスケッタ。 赤ワインが最高に進みます。

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  2026年2月2日

  こんにちは！バールボガです☺️🥂 〜おすすめ前菜〜 ◆シチリア風サラダ◆ トマトやジャガイモ、紫玉ねぎなど彩り豊かなサラダです。 トマトと玉ねぎは冷たく、ジャガイモは温かいのがまた美味しいポイント。 オレガノとレモン、オリーブオイルでさわやかなシリチア風に🍅☺️

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  2026年2月1日

  こんにちは。バールボガです！ おすすめ前菜◆トリッパのトマト煮込み◆ トリッパは牛の胃袋でハチノスとも呼ばれてます。 やわらかくなったぷりぷりなトリッパに濃厚なトマトソースが絡みついて絶品です😋 ついついお酒が進んでしまう一品🍷

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  2026年1月23日

  こんばんは。バールボガです☺️🥂 本日はイタリア🇮🇹アブルツォ地方の白ワインのご紹介です。 まるで絵本の1ページの様な可愛いエチケット。 有機栽培とバイオダイナミック農法のワイナリー　ロザルブラ。アブルツォ地方の特産の白ブドウ　ペコリーノ種の白ワインです。 輝く黄金色で白い花のブーケ。 熟した桃やアプリコットの中にタイムなどのハーブのニュアンス。余韻が長く最後にアーモンドの味わいが広がります。 数量限定となりますので気になる方はお早めにご来店下さい☺️

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  2026年1月11日

  こんばんは。バールボガです。 本日はイタリア🇮🇹ヴェローナ銘菓のパンドーロのご紹介です。 パンドーロは18世紀ごろのベローナで作られたのが始まりとされる発酵菓子で、黄金のパンという意味を持ちその名のとおり黄金色をしていて溶けるようにやわらかいのが特徴です。 卵黄とバターをたっぷり使った黄金色の生地はフワフワでラムの香りが口いっぱいに広がります。 コーヒーやワインにも合うドルチェです☺️🍷 期間限定ですので気になる方はお早めにご来店下さい✨ 洋食チーズ おいしい吉祥寺ごはん 中央線イタリアン 中央線パスタ

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  2026年1月5日

  新年明けましておめでとうございます。 バールボガは本日17:00から2026年営業が始まります☺️ 今年も沢山のお客様に美味しい料理とワイン、心地よい時間をお届けできるようスタッフ一同、全力で取り組んでまいります。本年も変わらぬご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

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  2025年12月15日

  〜年末年始営業のお知らせ〜 誠に勝手ながら12/30(火)〜1/4(日) をバールボガ冬季休業日とさせて頂きます。 ご迷惑をお掛け致しますがご理解の程よろしくお願い申し上げます🙇‍♀️ 1/5(月)17:00より通常営業となります☺️✨ 皆様の御来店お待ちしております🍷 2025年も残りわずかですが、ラストスパートで元気に営業してますので、どうぞ宜しくお願い致します✨

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  2025年12月9日

  こんばんは。吉祥寺バールボガです☺️🍷 〜おすすめドルチェ〜 ◆自家製ティラミス◆ バールボガの自家製ティラミス。 ふわふわトロトロのまろやかマスカルポーネチーズクリームと濃厚なエスプレッソの染みたサボイアルディ(ビスケット)が美味しいデザートです☺️✨ 本日オンメニューしてます！ 数量限定となりますのでご希望の方はお早めに御来店下さい✨ 本日もバールボガ宜しくお願い致します🥂

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  2025年11月21日

  こんばんは✨吉祥寺バールボガです🍷 🍽️🎄🪅クリスマスディナーのご案内🎁🎄🥂 12月24日（水）25日（木）は17:00よりクリスマスディナーコースのみとなります。 お料理に合わせてワインのペアリングプランも予定しておりますのでお楽しみに✨🍷 是非バールボガで素敵なクリスマスの夜をお過ごし下さい🎅🌲⛄️ 御予約はお電話又は店頭にてスタッフにお申し付け下さい☺️✨ 皆様の御来店、御予約を心よりお待ちしております。 🪅🥂✴︎Merry Xmas✴︎🥂🎁

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  2025年11月20日

  数あるブルゴーニュのドメーヌの中でも、別格の品格と存在感を放つ名門、ルロワ。 オーナーを務めるマダム・ルロワならではの妥協を許さぬ姿勢を感じ取れるはず。 ボジョレー・ヴィラージュはフランスのブルゴーニュ地方ボジョレー地区で生産されるワインの格付けの一つで、特定の優れた地区で造られたことを示します。� 世界中の愛好家を唸らせる、ブルゴーニュの偉大な女神とされる方の造るプリムール(新酒)がグラスで召し上がれますので是非この機会にお召し上がりください！

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  2025年11月20日

  こんばんは。バールボガです☺️🥂 本日はボージョレ・ヌーボー解禁日です！ バールボガでは3種類飲み比べセットをご用意しております✨🍷 50mlずつのご提供ですのでお気軽にお楽しみいただけると思います😊🍇 皆様のご来店心よりお待ちしております✨ ◆ジル•ド•ラモア ◆タイユ•ヴァン ◆タイユ•ヴァン　プレミアムリゼルバ

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  2025年11月14日

  こんばんは！バールボガです🍷 今回は北イタリア🇮🇹ピエモンテの瓶内二時発酵のスパークリングワインのご紹介です。 ◆レティツィア　メトドクラシコ　パドゼ◆ シャンパーニュと同じ作り方をしており、きめ細かい泡が心地よいです。パドゼなので極めて辛口でアペリティフにも最適です。 ドルチェットとリースリングの葡萄で作られたスプマンテ。 グラス🥂でもボトルでもお楽しみ頂けます。

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  2025年11月14日

  こんにちは！バールボガです☺️🥂 連休最終日もお昼12時より営業しております✨🍷 〜おすすめ前菜〜 ◆馬肉のカルパッチョ◆ ボガでも特に人気の馬肉のカルパッチョ。 福島県会津の馬で、赤みの部分なのでとってもヘルシーにお召し上がりいただけます✨ 削ったパルミジャーノレジャーノチーズにレモンのドレッシングが染み込んでより一層味に旨みが出ます。 赤ワイン、白ワインどちらとも相性良いのでオススメです。 皆様のご来店ご予約、スタッフ一同心よりお待ちしております。

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  2025年11月14日

  こんにちは！吉祥寺バールボガです☺️🍷 〜おすすめチーズ〜 ◆ピアヴェチーズ6ヶ月、12ヶ月食べ比べ◆ イタリア🇮🇹トレンティーノアルトアディジェの牛乳チーズ🧀 熟成期間の違いを食べ比べられる一品。 ピアーヴェ川流域一帯で製造されるチーズで、引き締まった生地を口に含むとほのかにミルクの甘味を感じた後に旨味とコクが広がります🧀 ワインのお供にも是非オススメです🍷

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  2025年11月14日

  こんばんは。吉祥寺バールボガです🥂 シャンパーニュ、ボランジェのスペシャルキュベがグラスで召し上がれます✨🍾 ピノノワール60%、シャルドネ25%、ムニエ15% グランクリュ、プルミエクリュのブドウを85%以上、 一番搾りのみ使用ととても贅沢な作りとなっております✨ 焼きリンゴや洋梨、新鮮なクルミのような風味、 泡はビロードの様に繊細な口当たりです。 ボランジェ英国代理店のアイディアで、 ノンヴィンテージなのにとても繊細で表現力の高い事から 〝Brut sans annee“(ヴィンテージ無しブリュット)ではなく、英語表記の"Special“を採用。

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  2025年11月14日

  こんばんは✨吉祥寺バールボガです！ 今日は秋を感じるメニューのご紹介です🍄 〜おすすめリゾット〜 ◆イタリア産ポルチーニ茸のリゾット◆ リゾットの定番ポルチーニ茸。 今回はフレッシュポルチーニを使用し、香り高い風味が口いっぱいに広がります✨ ポルチーニはポルチーノ（子豚）から派生したもの。 形が丸くて子豚に似ていることからポルチーニと呼ばれるようになったそうです🐷🍄 数量限定となりますので召し上がりたい方は是非お早めに御来店下さい☺️ 本日もバールボガをよろしくお願い致します🍷

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  2025年11月14日

  こんばんは！バールボガです🍷 本日はおすすめワインのご紹介です✨ フランス🇫🇷ラングドックルーション地方 ◆バロナーク◆ ロスチャイルド家のエレガンスの系譜、バロナークがグラスでお召し上がりいただけます。 ボルドーの品種とボルドーの洗練された生産ノウハウでシャトームートンロートシルトと同じ製法を用いて南仏のラングドックルーション地方で作った赤ワインです。 カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、シラー、マルベックのアッサンブラージュ。 香りはエレガントて洗練されてスパイスのニュアンスを感じます。ラムやジビエと相性も抜群なので是非ご賞味ください🍷

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  2025年11月14日

  こんにちは！バールボガです✨ 〜おすすめパスタ〜 ◆紅ズワイガニのペペロンチーノ◆ 贅沢に紅ズワイガニを使ったペペロンチーノです！ にんにくとオリーブオイルの香り高さ、紅ズワイガニの旨みをたっぷり味わえます✨🦀 蟹味噌も入って味わいの幅が広がります。 こちらは現在、リングイネのパスタでご提供中☺️ 土日祝日はお昼12時より営業しております。 皆様のご来店、ご予約をスタッフ一同心よりお待ちしております✨🥂

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  2025年11月14日

  こんばんは！バールボガです☺️🍷 〜おすすめ前菜〜 ◆カリフラワーと5種のきのこのマリネ◆ 秋を感じるキノコをたっぷり味わえる前菜。 赤ワインビネガーとコリアンダーシードで爽やかな風味を演出しております✨

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  2025年8月15日

  2025/08/15

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  2025年7月10日

  吉祥寺で味わう、本格イタリアンと厳選ワインの贅沢なひととき🍷