パティスリー GIN NO MORI 麻布台ヒルズ店（ギンノモリ）

2024/01/25 この日ゎ都内をブラブラ 前回1人で初訪問した麻布台ヒルズ アホな嫁でも覚えやすい場所なので連れていきました とりあえず～お土産物色 前回覗いて嫁が好きそうなお店があったので 連れてったらとても良い反応 そんじゃココで買っていこうかね 岐阜にある『恵那銀の森』のテイクアウト店 恵那銀の森は人と森を結び 豊かに共生しつづける社会を目指している 「自然」と「食」を楽しむ複合施設 4つの専門店にゎそれぞれコンセプトがあり コチラの店舗ゎ リスの料理人「チェスとナッツ」が作る 森で採れる食材を使った洋菓子専門店　 『パティスリーGIN NO MORI』です さてさて 何を買おうかな～ とにかく缶が可愛いの こりゃ超有名フォロワーさんも きっと買わずにゎいられない 気になったのゎ曜日限定数量限定で売ってない 迷いに迷って購入したのゎ ☆プティボワ 150…3888円 ①※Gland さくっと食感のドングリ粉とヘーゼルナッツ ②Pale チーズのサレの森の小石 ③Pale raisin ドライレーズンをのせたチーズのパン ④Noix noir 胡桃と黒糖の深い森の月 ⑤Croquem Noix キャラメリゼされたナッツ達 ⑥Epeautre スペルト小麦が作る白く柔らかな月の光 ⑦Meringue framboise 口の中でほどける木苺のメレンゲ菓子 ⑧※Amer どんぐりの苦味を感じる繊細な小枝 ⑨Aubepine 甘酸っぱい山査子の細い幹 ⑩※Pavot 香ばしいケシの実仕立て ⑪Sasa みどりが香るクマササの葉クッキー ⑫Sansho ほのかな山椒の香りと味わい ⑬※Croquignole 薄く重なり合う葉っぱのようなどんぐり菓子 ⑭※Cafe Gland 焙煎珈琲の香りのするクッキー ※マークのクッキーにゎどんぐり粉が使用されてます 素朴な味わいだったりするが どれも森の恵みを頂いてる様で こういうの好き～