健康食堂 茶屋ヶ坂の家

地下鉄茶屋ヶ坂駅から歩いてすぐの場所にある「健康食堂 茶屋ヶ坂の家」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１２席とテーブル２卓、掘りごたつ３卓の席数、２０時少し過ぎと遅めの時間に入ったのでほかにお客さんは１組と落ち着いていました。 ⁡ コチラのお店は健康食堂という店名のとおり健康的な食材や調味料にこだわっているお店みたいですね、特に麹には強いこだわりが感じられます。そんなわけでメニューは手作りのこだわりおばんざいをはじめ、カルパッチョなどの魚料理、国産豚麹でトロうま角煮大根や国産牛牛のたたき塩麹とポン酢でなど種類は多くないですが、手の込んだ健康的な料理が並んでいます。 ⁡ その中からおばんざいを２品と磯辺さつま揚げ、麹鶏ムネ肉の竹炭タルタルソースを注文、磯辺さつま揚げは青のりが添えられたカタチで磯辺揚げというキーワードから想像していたスタイルとは違いましたが、ふっくら甘みのあるさつま揚げに磯の風味、それにお出汁もイイ感じです。 ⁡ そして麹鶏ムネ肉の竹炭タルタルソース、竹炭なので真っ黒かと思いきや灰色をした独特な色合いのタルタルソースが特徴的ですね、それが酸味のあるタレと相まってすごくイイ感じ、お肉もヘルシーなムネなので罪悪感もなく、それに付け合わせのサラダもドレッシングがたっぷりかかっていますが、それでもこのお店のコンセプトからして健康的ではあるんでしょうね、美味しくいただけました。 ⁡ ホントはもっとゆっくり味わって食べたかったところですが、閉店間際だったこともあり急かされるように慌ただしくいただいたので本来のこの店の良さにはたどり着けなかったかもですが悪くないと思います、ごちそうさまでした。 ⁡ #健康食堂茶屋ヶ坂の家 #茶屋ヶ坂の家 #居酒屋 #ディナー #お酒 #美味しい #食べログ #グルメ #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋グルメ鉄道王 #名古屋居酒屋 #名古屋ディナー #あいなご #ナゴレコ #鉄道王 #名古屋食堂 #千種区 #千種区ディナー #千種区居酒屋 #千種区食堂 #千種区グルメ #麹 #健康 #ビール #さつま揚げ #鶏肉 #タルタルソース #肉 #おばんざい