WARAYAKI funsista

2023年12月にオープンしたての「WARAYAKI funsista」さんは、店名からも分かるように、出している料理は兎に角「藁・藁・藁」！ お店の外にも藁焼きの香りが漂ってます。 運営母体は(株)ダイヤモンドダイニング。 他の店舗には行った事ありますが、どのお店もコンセプトがしっかりとしていて、オシャレな店舗が多いなって印象の会社ですね。 こちらのお店は2階建て。 １階は藁焼き場の豪快な炎の上がる様を見ながらライブ感楽しめる席。 ２階は藁焼き場こそないが、ゆったり過ごせるソファーシートが配置されている。 内装もコンクリート打ちっぱなしのダークグレートーンで纏められており兎に角オシャレ。 その証拠に、周りのお客さんの殆どが女性客でビックリ！ 座ってから最初のオーダーはスタッフさんがとってくれて、その後の追加はモバイルオーダーでと言う形のシステムだ。 あまり食べ慣れていない藁焼き料理ではあるが、サービスも一品一品丁寧に説明してくれるし、とっても気が利いていて好印象しかない^ ^ 料理もテンポ良く提供されるので、まるでストレスは感じませんでしたよ。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉COPERTO（お通し）エッグタルトブレッド　　¥500- ◉鰹のたたき　トラッド&チェンジ　　¥2,178- ▶︎▶︎▶︎「トラッド&チェンジ」伝統と変化の意味。 食べ方は最初は塩とニンニク、西洋わさびで。 2枚目の鰹はライムを絞って、ニンニクの効いたアイオリソースで頂きます。 これ、スタッフさんのイチオシでもあるし、このお店にきたら絶対に食べないと損します。 藁焼きの真髄を感じれます！ ◉旬の野菜、根菜etc ¥1,480- ◉藁コンビーフのポテサラ　　¥968- ◉ジャンボマッシュルームのオイル煮　　¥968- ◉からすみ塩焼きそば　　¥1,518- ◉藁ベーコンのカルボナーラ　　¥1,848- ▶︎▶︎▶︎藁焼きベーコンのスモーキーな香りがクリーミーなソースと絶妙に調和し、濃厚で深みのある味わいに仕上がっている。藁の香ばしさが一層のコクを加え、ひと口ごとに満足感が広がる至福の一皿でした♪ #食べログ#aumoグルメ#五反田グルメ#藁焼き#鰹のタタキ#WARAYAKIfunsista