cocon（ココン）

cocon 気になっていたこちらへお店へ。 5/11リニューアルオープンしたお店です。 カジュアルながらもシックな雰囲気。 初めて来たお店はメニューを選ぶのか困っちゃう。笑 悩むなぁ。ということでまずはビールで弥栄。 前菜盛り合わせ 　トマトの酸味が爽やかなラタトゥーユ 　癖になる茗荷とぬね鶏肉のお浸しみたいなん 　あっさり人参のリエット 　アテになる玉ねぎのキッシュ 　ブロッコリーのアンチョビ 　甘いとうもろこしのポテサラ 　素朴なレンズ豆の煮込む 　塩気と旨みがいい感じ豚のリエット 　とろーりウフマヨ 季節の果物とモッツァレラのカプレーゼ 　今回はキュウイ♡そしてカプレーゼがなかったので 　違うチーズに変更 　あっさりとした酸味のキュウイに優しいチーズふわっとさっぱり。 明石タコのアフォガード 野菜のピューレと共に 　えっ？アフォガード？？ 　ってアイスにコーヒーかかったやつじゃ？？ 　タコが溺れてるって意味のお料理らしい。 　そっかーアフォガードって溺れるって意味や！ 　めっちゃ柔らかいタコさんな爽やかなパプリカソースと 　レンズ豆がいい感じ。しっかりお腹に溜まるタイプ。 　メインとして扱ってもいいんじゃない？？ 　 佐賀県産黒毛和牛のステーキ 　からのメイン！！ 　焼き加減最高のステーキは程よい赤みに 　お肉そのものの旨みがしっかり！！ 　マッシュタイプのジャガイモに赤ワインソース 　色々な組み合わせで食べるのもいい感じやけど 　私はシンプルに塩が好きかも！！ イカ墨のパスタ　セミドライトマトを添えて 　もちっとしたパスタに濃厚ソースが絡む。 　甘みのあるドライトマトもいい仕事してます。 🍷 ノエラ・モランタン 　　レ・ピショー ソーヴィニヨン［2023］ 🍷 シャトー・マレショー ル プティ 　　コントワール 赤ワイン フランス ボルドー 🍷 ピカポル [2023]ドメーヌ・ラ・ボエム くぅ。お腹いっぱい。 お話を聞いてみるも大阪で修行されたらしい！！ そして今回、地元朝霧に戻ってきたんやって〜 雰囲気もいいし、量的にもちょうどいい。 またこよっと。 ご馳走様でした☆