サケノバ シンジ

人情屋台の科学館通り店に入っている居酒屋「サケノバ シンジ」、平日の夜に再訪です。１９時ころに入ったところまだ席は空いていましたがその後は満席になっていましたね。 ⁡ この日いただいたのはお刺身盛りをはじめ、イカすポテトサラダ、広島産酢カキなどなど。お刺身盛りはココに来たら外せない一品、この日は３人だったので一人一切れずつ食べられる1.5人前にしてもらいました。この日の魚はツバス漬け炙りにそのハラミの漬け、ヤイトカツオ、寒ぐれ、しめ鯖の５種類、特に気に入ったのはしめ鯖、しっかり厚みのあるカットでシメ加減も絶妙、生のようなフレッシュな旨みにほどよく脂ものっていて最高です。それに寒グレも心地よい歯応えとともに噛むほどに口に広がるしっかりした旨みがイイですね。 ⁡ それにイカすポテトサラダ、コレも真っ黒な色合いでなかなかにインパクトありますね、黒いのはイカ墨かな、中にもたっぷりイカの身が入っていてさらにはイカせんべいまでも入っていたりと美味しくいただけました。 ⁡ やっぱりココのお魚は美味しいですね、ここの人情屋台はこのお店を含めてイイお店が揃っているのでまたふらっとお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。 ⁡ #サケノバシンジ #居酒屋 #ディナー #お酒 #美味しい #食べログ #グルメ #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋グルメ鉄道王 #名古屋居酒屋 #名古屋ディナー #あいなご #ナゴレコ #鉄道王 #人情屋台 #伏見 #伏見居酒屋 #伏見ディナー #伏見グルメ #刺身 #お造り #魚 #海鮮 #牡蠣 #ポテトサラダ #リゾット #ご飯 #梅酒

名古屋の伏見駅から徒歩約３分。人情屋台科学館通り店内、1番奥に構えているサケノバシンジさんへ♪ カウンター約10席ほどのお店。初めて行きましたが、横丁気分で楽しめる空間です。 店の大将と話して、オススメを一通り注文。まずお店イチオシのどて煮。あっさり塩味、どてはトロトロ、黒コショウが効いててめちゃ旨い。 お刺身1人盛り合わせは天然物5種で、とてもこってるお魚さん達がズラリ。赤マンボウ、生しらすにはビックリ。わたくさんの種類が食べられるのが最高。 塩肝はとてもつまみにあうので、焼酎がスイスイとお腹に入っていきます！ ちくわ天ぷらや、焼き椎茸など一品料理がたくさんあるので楽しめます！是非またきますね♪ #名古屋グルメ #名古屋ディナー #名古屋居酒屋 ⁡#伏見グルメ #伏見ディナー #伏見居酒屋 #サケノバシンジ #sakenoba_shinji #オススメ居酒屋 #人情屋台 #人情屋台科学館通り #横丁気分 #ちょい飲み #ファンキー大将 #instalike #instafood #thankyou #ありがとう #感謝 #お出かけ #お出かけが好き #お出かけ好きと繋がりたい #観光 #旅行 #観光好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #アリアス #グルメ男子 #お出かけ名古屋人

地下鉄伏見駅から歩いて３分ほどの場所に２０２３年５月にオープンした人情屋台科学館通り店、この人情屋台には７軒のいろんなジャンルのお店が入っていてその日の気分次第でお店を選べるオトナのフードコートのような施設、そこの一番奥に入っているお店「サケノバ シンジ」です、平日の夜に利用してみました。席数は、っていうか人情屋台のなかすべて同じなんですけどカウンター１０席ほど、２０時３０分ころに入りましたがほかにお客さんは１組でした。 ⁡ メニューはお刺身盛り合わせに塩どて、塩肝といった名物をはじめ、焼シューマイや水茄子生ハム巻き、フルーツトマトと明方ハムなどのおつまみ、ちくわ天ぷらなどの揚げもの、カレー雑炊や進化中カレーうどんなどのシメの一品などがありました。 ⁡ その中からいただいたのはお刺身一人盛り、天然物の７〜８種盛りで９８０円、この日はかつお叩き、たこ、甘えび、ヤリイカ、ちだいレモン〆、活〆イサキ、活〆北海たこ、甘鯛とこれだけたくさんの種類が楽しめるのはうれしい限りですね。味の方もたこはぷりぷりの茹でタコ、噛むほどに旨みが滲み出てくる生タコとどちらも美味しい、そのほかのお魚もどれも新鮮ですごく良かったですね。 ⁡ シメには進化中カレーうどんを注文、具はお肉にタマネギ、ネギ、それにカレーせんべいが浮かんでいるのも特徴的ですね、カレーはさらっとしたタイプですがダシもしっかり効いていてマイルドながらも後味には刺激も感じられてなかなかにイケますね、もちもちのうどんもこのスープにしっかりと馴染んですごく美味しかったです。名古屋では飲んだ後のシメにカレーうどんという風習がありますが、ココならサイズ感もちょうど良くてしかも美味しい、わざわざカレーうどんのお店に行かなくてもココで十二分に満足でした。 ⁡ ファンキーな見た目の大将ですが気さくな方で一見のワタクシも楽しく飲むことができました。お刺身とかの料理も美味しいですが加えて居心地も良くすごく良いお店でしたね、今回は２軒目利用ということもあり気になっていた塩どてとかは食べれなかったのでまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。 ⁡ #サケノバシンジ #居酒屋 #ディナー #お酒 #美味しい #食べログ #グルメ #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋グルメ鉄道王 #名古屋居酒屋 #名古屋ディナー #鉄道王 #魚 #人情屋台