和牛焼肉 やくにく 路地裏

和牛焼肉やくにく路地裏 新宿歌舞伎町ど真ん中ゴジラビルそば 新しい焼肉屋さんその名も和牛焼肉やくにく路地裏 やくにくなんです そして確かに路地裏 綺麗な造りで1Fと2Fがあり2Fの個室に ご案内をしていただきました 懐石コース¥10,000-を予約してました まずはビールで乾杯 海鮮ユッケコンソメジュレ ゴールド×シルバーのお皿にリッチな牛の千切り その上にコンソメジュレで固めた帆立に海老で フレンチ懐石の様 スティックピクルス ちょっとしたおつまみに 極タン2種 たんもとに圧巻のたんもとからたん先までのスライス 厚みと薄さの対照的な食感を楽しめる2種盛り スライスの技術が素晴らしい こちらを岩塩プレートにつけて 鹿児島黒牛厚切りハラミ ハラミは濃厚で大好きな部位 ごま油に絡めていただくんですよ 更に深みが増して美味しい 極みホルモン 塩3種 シマチョウ、ハツ、レバー 極ホルモン 味噌4種ハツもと、ギアラ、コブクロ の盛り合わせ ホルモンには炭酸おススメという事で 贅沢×贅沢に響をハイボールでいただきました グリーンサラダ 漬物盛り合わせ 箸休めに 鹿児島黒牛赤身肉　カタシン 赤身と脂のバランスが良かったです 山椒たれで 本格大人のカクテル虹¥780- すごーく綺麗なカクテル焼肉屋さんでこんな カクテルが飲めるなんて！ ここまで綺麗な層でなかなかできないんですよね 王様キムチ 金目鯛と和牛テールの煮付け さすが和懐石コース こういう気分を変える一品が嬉しい 和牛塩もつ煮 好みの味わい もう1杯飲みたくなってしまうニクイ一品 極み握り とろけてます 選べる練乳かき氷 チョコレートを選びました 氷は練乳を削ったみたいにミルキーで甘い そこにチョコレートが絡んで美味しくてびっくり 最初から最後まで充実したコースでした