こってり濃厚スープ!埼玉・大宮の行きつけの家系ラーメン店を紹介!
青木 孝文
おでかけ探検部
2022/07/04
aumo【2022年 121杯目】 【店名】 ゴールデンタイガー 【Shop Account】 @golden_tiger24 【住所】 埼玉県熊谷市本町2-116 アイジマビル1F JR高崎線熊谷駅より 392m 【オーダーメニュー】 ・特製TKM ¥850 ・虎辣油 ¥100 【★RAMEN☆分析】 スープ 淡☆☆☆☆☆濃 タレ 淡☆☆★☆☆濃 油 少☆☆★☆☆多 麺の硬さ 柔☆☆★☆☆硬 麺の細さ 細☆★☆☆☆太 【店舗概要】 ・店主は群馬を中心に展開する景勝軒出身 ・夜営業のOP前から20人くらいの行列ができる人気店 ・食券買ってから並ぶ/代表待ちNG 【タレ】 キリッとした醤油の効いたタレが丼下に隠れており、玉子の黄身を崩してしっかりとかき混ぜて麺と絡み合わせる。 【麺】 自家製中太ストレート麺。 密度が高く、しなやかな麺肌は喉越しが良くて、モチっとした弾力が特徴的。 【トッピング】 チャーシューは豚バラ肉と鶏むね肉の2種類。 豚バラ肉は上質な脂身がある部位で厚みもあって食べ応えが良く、鶏むね肉はしっとりとした歯応えが良い。 【所感】 前々から認知はしていながら訪問できていなかった此方。 熊谷の人気店と代名詞とも言えるTamgo Kake Menを頂けた。 濃厚な黄身に密度のある自家製麺を絡んだ最上級な一杯! 途中でレモンや自家製辣油で味変してブーストかけて楽しむこともできる。 最後は追い飯(無料)して卵がけご飯にして完食‼︎ @ak_ramen_love様、ご協力ありがとうございます😊
バーディー
2022/04/09
aumo地元熊谷で人気No.1のラーメン屋さん ゴールデン タイガー🐯に行って来ました。 開店直後に行ったのですが、店内はいっぱい 外に7人並んでました。 待つ事30分店内へ 特製トマトつけ麺🍅を食べて来ました。 〆にご飯とトロけるチーズ🧀入れてくれてリゾットになります。 あ、ごめんなさいます🙏🙇♂️ 写真🤳撮るの忘れました。 今度行った時撮って来ます。 写真撮り忘れる程美味しく頂きました。😊 味変用にレモン付き🍋です。 又、近い内行きます。
てんみくん
2020/07/21
aumo【埼玉県熊谷市】 TKG(卵かけご飯🍚)ならぬTKM(卵かけ麺🍜)が売りのお店、熊谷市にある『ゴールデンタイガー』 いつも行列してる人気のお店です。 どんぶりの底にあるタレと卵が混ざりあって絶妙の美味しさでした😆👍🍜💯 ・ #ゴールデンタイガー #tkm #卵かけ麺 #タマゴカケメン #熊谷グルメ #熊谷ラーメン #人気のラーメン #麺活 #麺スタグラム #ラーメンスタグラム #スマホ撮り #スマホ写真部
a_rd-sk_
2020/01/29
aumo埼玉県熊谷にある「ゴールデン タイガー🐯」 メニューはゴールデンつけ麺タイガーつけ麺、トマトつけ麺、TKM、日替わりの限定メニューがあります! その中でも今回の写真は先日行った時に食べた限定メニューの「トリバタ」です! どのメニューも本当美味しいので是非行ってみてください🐯 #ラーメン #山分け #暑いぞ熊谷#スポット #ゴールデンタイガー
新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
ゴールデンタイガー
ゴールデンタイガー
ラーメン 、つけ麺
埼玉県熊谷市本町2-116 アイジマビル 1F
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可
無
全席禁煙
有
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人生初の熊谷で噂のTKMを頂いてきました。 TKMとはタマゴカケメンの略で、うどんで言えば釜玉です。 11:40くらいに着いたときには30人ほどの並びで、並ぶの嫌だけど1時間強電車に揺られてきたし、なかなかくる機会の無い場所なので。 11:45に食券を買い約60分後に案内されました。先に食券を渡しているので、席についてからの提供は5分ほどでした。 肉増しTKM 大盛り400g 味玉に、大盛りだと生卵もう一つかなと思ったので現金でオーダー。 艶々の太目の麺の上には、こちらも艶々プルンプルンのオレンジ色の黄身、豚と鶏の2種類のチャーシューが盛られていて、もうビジュアルだけで美味しそうですね。 麺の下には醤油だれがあるので、もったいないけどよく混ぜて頂きます。 冷水で良くしめられてコシがしっかりした麺、濃厚な卵の黄身、キリッとした醤油ダレが絡み合って絶妙な美味しさです。 大きめで柔らか豚のチャーシューも美味しいです。 卓上調味料は、お酢、一味、胡椒があり、少しずつ掛けて味変を楽しみました。 麺量400gとのことですが、スープも無く具材も少ないので、サラッと食べきれました。 つけ麺を推す方も多いので機会があれば、そちらも頂いてみたいかなと思います。