麺屋 たけ内 大蔵谷店

麺屋たけ内 和歌山のイベント行く前にこちらへ。 スタンプが二個溜まったので今回は無料！！ ラッキーと思ったが醤油ラーメンか塩ラーメンしか無理らしい！ 今日はなんか食べれる気がすると こってり豚白湯らぁめんを注文。 お友達はヒーターでつけ汁を温めて食べる 極太麺のつけ麺を注文。 真っ白な泡がたった綺麗な見た目で 紫玉ねぎと焼豚、メンマ、ネギが盛られています。 スープを掬うと泡の下から茶色いスープが 登場。若干ぬるいかなぁ？ ポタージュ系でまったりと口にねばりつく。 でも意外にあっさり。 100%豚で豚骨と豚脂を煮込んでいるらしく 隠し味は玉ねぎの甘みらしい。 豚骨専用の麺は 硬め、ちょい太でもっちりアルデンテ風。 また麺が熱々なのー 全卵入りの高化水麺で小麦の甘みを感じる。 程よくスープが絡んで優しく甘さがふわり 麺を楽しめるらーめん。 そこに特につけ麺と淡麗塩麺に合うらしい 一味、魚粉、にんにくの辛辛魚粉を投入。 あれ？あんまり辛くない。 と大量に入れるとすごく辛いわけではないが 静かに辛味が後からくる感じ。 ニンニク、魚粉は少なめな雰囲気で 単調な辛味が爽やかにくる！ これこれであり。もっとたくさん入れたい！笑 確かに淡麗塩ラーメンにこのきりりとした 絡みは合いそうだなー 今度は塩ラーメンたのもうっとー ご馳走様でした☆ #麺屋たけ内 #大蔵谷店 #朝霧駅 #つけ麺 #濃厚魚介豚骨つけ麺 #泡系豚白湯らぁめん #淡麗醤油 #淡麗塩 #ラーメン #らーめん #🍜 #ラーメン好きと繋がりたい #替え玉 #兵庫県 #神戸市 #西区 #伊川谷町 #有瀬 #KOBE #神戸ランチ #神戸グルメ #伊川谷グルメ #伊川谷ランチ #グルメ #グルメ好きと繋がりたい #結局飲んでる #飲んべえ #弥栄 #お酒好きと繋がりたい #ご飯は食べる人で味が変わる