創作居酒家 NoBuSHo（ノブショウ）

創作居酒屋NoBuSHoの木金限定のスパイスカレーランチに、うかがいました。　 伏見から名古屋駅方面に向かった場所、 有名なおばんざい屋さんのお隣です。 こちらのお店、一発でもお気に入りです。 非の打ち所の無い、完成されたスパイスカレーをいただきました。 本当は教えたくないお店です。 見た目いかつい店主さんも、ランチはボチボチでOK 人気が出たらやめるかも、、、って言ってました。 なので、投稿するか迷いましたが、 店主の了解もとれたので投稿に至りました。 この日のスパイスカレーのメニューは、 ・グリーンカレーキーマ創作タイカレー ・Captainポークトロトロ豚なんこつ　 ・ハーブソーセージと蓮根のカレー １種類だと１０００円、 ２種類あいがけだと１３００円 ３種類だと１５００円 となります。 いただいたのは、 ポークトロトロ豚なんこつ、 温泉卵トッピング　合計　１１００円 完璧なお味です。 ブラボー。 異次元な感じです。 他のカレーもいただいてみたいです。 ただしこちらのカレーは、木曜日金曜日限定です。

地下鉄伏見駅から歩いて１０分ほどの場所にある「創作居酒家 NoBuSHo」です、週末の夜に利用してみました。店内はカウンターのみ８席ほどの席数、１７時少し過ぎくらいに入りましたが、多くのお客さんで賑わっていました。 ⁡ メニューはお肉にお魚、野菜、揚げ物、パスタ、カレーなどいろんなジャンルがありどれもすごく魅力的なものばかりで迷っちゃいますね。 ⁡ いろんな料理をいただきましたがどれも美味しいですね、特に気に入ったものをいくつか書かせてもらうと、まずは本マグロ中落ち、まぐろはすごく濃厚な味わいでコレは旨いですね、韓国海苔にのせていただくのですが、塩気のある韓国海苔との組み合わせもバッチリです。 ⁡ 次に豚キムチクリーム、パスタとかでこのソースがあると絶品頼んじゃうくらい好きなんですよね、キムチの酸味と辛みがクリームでまろやかない味わいとなってそれに豚バラの脂が最高に合いますね。おつまみとしてももちろん最高ですご、パスタやそうめんとかご飯とかにかけたりして食べても最高でしょうね。 ⁡ パスタも美味しいという話を聞いていたので何種類かいただいてみました。まずはあらびきボロネーゼ 温玉のせ、粗挽き肉のしっかりした肉感が実にイイですね、そのお肉の旨みとフレッシュなトマトの甘み、それらが平打ちの生パスタがしっかり絡んで絶妙です。 ⁡ そしてペペロンチーノ、調理しているときの香りからしてすでにたまらないですね、実際に味の方もしっかりニンニクも効いていてピリッとした辛さの刺激もあってコレは美味しい。オイルもたっぷりなので、最後はその残ったオイルにご飯を入れて余すことなく美味しくいただきました。 ⁡ 一見少しディープな感じの普通の居酒屋ですが、料理はどれもひと工夫ふた工夫ある創作的な感じで見事なものばかりでした、ほかにも気になる料理がいろいろとあったのでまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。 ⁡ #nobusho #ノブショウ #居酒屋 #ディナー #お酒 #美味しい #食べログ #グルメ #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋グルメ鉄道王 #名古屋居酒屋 #名古屋ディナー #あいなご #ナゴレコ #鉄道王 #まぐろ #オシャレ #名駅 #名駅ディナー #名駅居酒屋 #名駅グルメ #パスタ #カレー#唐揚げ#肉#アヒージョ