焼肉 牛力

地下鉄今池駅から歩いて５分ほどの場所に２０２２年１０月１０日にオープンした焼肉店、一度飛び込みで入ろうとしたところ冷たく振られてしまったので今度は予約して週末の夜に利用してみました。店内はカウンター６席とテーブル６卓、それに半個室もいくつかありましたね、１７時の開店間もないタイミングで入ったのでまだ空いていました。 メニューは生タン塩と牛力の炙りロースご飯の二大名物をはじめ、タン、ハラミ、カルビやロースなどの黒毛和牛・赤身肉、ホルモンやてっちゃん、レバー、上ミノなどの内臓系、それにリーズナブルな鶏肉、豚肉があり、また、スープや冷麺、石焼ビビンバなどのサイドメニューなどがありました。また、ドリンクは１８時まではハッピーアワーでハイボールやレモンサワーが８８円、お酒はそれで通すことにしてその分イイお肉をいただくことに。 そんなわけで生タン塩に和牛カルビのとろろ焼き、それに一応安いお肉も試してみようとかしわも注文、まずは生タン塩、コレはウマいですね、ほどよく厚みもありますがものすごく柔らかくて旨みもしっかり、なかなかに質の良い牛タンです。 次に和牛カルビのとろろ焼き、このカルビもしっかりとした厚みがあって脂の甘みとお肉の旨みのバランスも良くなかなかのもの、甘いタレの味やとろろもよく合います。 かしわは２８０円と激安だったので正直そんなに期待していなかったのですが実際にはふっくら柔らかなお肉でパリッとジューシーな皮目も付いていてすごく美味しい、これはめちゃくちゃお値打ちですね。 追加で和牛サーロインわさび焼きも注文、ステーキのように分厚いお肉で表面にまんべんなくわさびが塗られている独特なビジュアル、ホントは名物の炙りロースご飯でシメるつもりだったのですがこの緑色のビジュアルが気になっちゃったんですよね。焼き方はわさびの面以外の５面を焼いていただくということですがコレがなかなか難しい、なかなかテクニカルなお肉ですね(笑) 出てきた時にはツーンとした刺激を感じられましたが、間接的に熱も入ってほどよい刺激になっていますね、なかなかおもしろい一品でした。 次の機会には名物の炙りロースご飯とかもいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。 #焼肉#カルビ#肉#ハイボール#お酒#ディナー#牛タン#美味しい#グルメ#愛知グルメ#愛知#名古屋グルメ#名古屋