STVV LOUNGE（エスティヴィーヴィー ラウンジ）

今月渋谷にOpenしたばかりの【STVV LOUNGE】さんに、グルメ会メンバーと♥ ここのビル、流行りのお店や人気急上昇のお店など、レベル高めのお店が集まっていて、空いているフロアはこの後どんなお店が入るのだろう、とワクワクしていたところ。 このマーク、どこかで見たことあると思ったら、サッカーベルギー1部リーグ所属シント＝トロイデンVVのマーク。なんとこちらは公式レストランバーなんだそう。 フードやスイーツは、ミシュランガイド東京2020から3年連続一つ星掲載店「sio」の鳥羽周作シェフが監修！！ カクテルやワインも珍しいものも揃っている。 豪華なラグジュアリー空間は“世界のタンゲ”と呼ばれた建築家・丹下健三を父に持つ丹下憲孝氏が内装デザイン。 ソファー席にはクッションも多数、特別な空間には更なるVIPルームもある。 Perrier-Jouët Grand Brut(ペリエ ジュエ グラン・ブリュット)で乾杯♥ フードは、みんなでシェア。 ・24カ月熟成 生ハム 中にフレッシュなイチジク入。 ・フライドポテト ミモレットとトリュフの香り 香りだかさが素敵なカリッとフリット。 ・シーフードマリネサラダ はグレープフルーツのアクセントでさっぱりと。 ・コクミートパスタ ごろごろミート入り、 ・和牛のスライダー 粒マスタードの食感がたまらないスライダーは食べやすくハーフカットにしていただいたよ。 その後、ドリンクは Knokke-Heist(クノックヘイスト) Antwerpen(アントワープ) Hasselt(ハッセルト) Leuven(ルーヴェン) など、珍しいカクテルを楽しんだよ★ デザートはみんなで ・クラッシックプリン グランマニエを使ったクリームがのった大人のプリンは流行のかたいプリン。 なんと食べると口の中ではとろける！！ 空間も、お酒も、お料理も、サービスも素敵でした。 ご馳走様でした。