STVV LOUNGE（エスティヴィーヴィー ラウンジ）

青のベルベットのラグジュアリーなラウンドソファ テーブルには季節の花 ゴールド調のクッションがアクセント 洗練された空間デザインに驚いていたら 世界のタンゲを父に持つ丹下憲孝氏が手掛けてるそう 一つ星レストラン「sio」の 鳥羽周作シェフ×世界のタンゲ’S SONがタッグを組んだ サッカーベルギー１部リーグ所属シント＝トロイデンVV公式レストランバー 大画面がありサッカーを楽しむこともできます まずはペリエ・ジュエ グラン・ブリュット¥2,100- 素敵なカンパーイ 24ヶ月熟成生ハム¥1,800- 生ハムの下にはいちぢく これがシャンパーニュととっても合うので ホント幸せ シーフードマリネサラダ¥2,000- 爽やかなドレッシングです フライドポテトミモレットとトリュフの香り¥1,200- アツアツだからこそ広がる素晴らしい香り 次はカクテルを4人それぞれオーダー クノックヘイスト¥1,500- コリアンダー、ウォッカ、ジンジャービア、ヒューガルデンホワイト、ライムの モスコミュールみたいなカクテル アントワープ¥1,600- チェリーグレースサワー タンカレー、チェリーピューレ、卵白、バニラシロップ バーガンディ色 ハッセルト トマトファームスフィズ¥1,600- クレイジーマンデイジン、エルダーフラワー ソーダ ルーヴェン¥1,800- タンカレー、ハーブ ソムリエさんが詳しく説明してくださいます コクミートパスタ¥1,800- 上質なお肉がゴロゴロ sioの名物メニューがこちらでも いただけるのが嬉しい 和牛のスライダー¥2,000- 一見カジュアルに見えつつ ハンドカットの100%ビーフパティが贅沢な味わいです クラシックプリン¥600- 固めのプリンはシロップが焦がし系 苦味がオトナの味覚にぴったり どのお料理もドリンクも空間と同様にハイレベルです 他にはないここだけのインテリアに囲まれて 良い時間を過ごせました 渋谷でオシャレにお食事したい時に ぴったりだと思います STVV LOUNGE 東京都渋谷区宇田川町32-7 HULIC &New UDAGAWA 5F #STVVLOUNGE #エスティーヴィヴィーラウンジ #日本初

今月渋谷にOpenしたばかりの【STVV LOUNGE】さんに、グルメ会メンバーと♥ ここのビル、流行りのお店や人気急上昇のお店など、レベル高めのお店が集まっていて、空いているフロアはこの後どんなお店が入るのだろう、とワクワクしていたところ。 このマーク、どこかで見たことあると思ったら、サッカーベルギー1部リーグ所属シント＝トロイデンVVのマーク。なんとこちらは公式レストランバーなんだそう。 フードやスイーツは、ミシュランガイド東京2020から3年連続一つ星掲載店「sio」の鳥羽周作シェフが監修！！ カクテルやワインも珍しいものも揃っている。 豪華なラグジュアリー空間は“世界のタンゲ”と呼ばれた建築家・丹下健三を父に持つ丹下憲孝氏が内装デザイン。 ソファー席にはクッションも多数、特別な空間には更なるVIPルームもある。 Perrier-Jouët Grand Brut(ペリエ ジュエ グラン・ブリュット)で乾杯♥ フードは、みんなでシェア。 ・24カ月熟成 生ハム 中にフレッシュなイチジク入。 ・フライドポテト ミモレットとトリュフの香り 香りだかさが素敵なカリッとフリット。 ・シーフードマリネサラダ はグレープフルーツのアクセントでさっぱりと。 ・コクミートパスタ ごろごろミート入り、 ・和牛のスライダー 粒マスタードの食感がたまらないスライダーは食べやすくハーフカットにしていただいたよ。 その後、ドリンクは Knokke-Heist(クノックヘイスト) Antwerpen(アントワープ) Hasselt(ハッセルト) Leuven(ルーヴェン) など、珍しいカクテルを楽しんだよ★ デザートはみんなで ・クラッシックプリン グランマニエを使ったクリームがのった大人のプリンは流行のかたいプリン。 なんと食べると口の中ではとろける！！ 空間も、お酒も、お料理も、サービスも素敵でした。 ご馳走様でした。