いっぷく庵

いっぷく庵 濃厚スープのお鍋が食べたくなってこちらへ 鶏は日本三大地鶏の一つ「さつま地鶏」を 鹿児島より毎日直送！！ 新鮮なさつま地鶏を味わえるお店です。 メニューは基本コースを1つ選び一品を頼む感じです！ もちろんコースだけでもお腹いっぱいになりますよ！ 生ビール　中　550円 　なんもしてないけど一杯めのビールはたまらん♡ いいちこ　880円 焼酎は一合量り売り　水割り3杯分 　氷とお水のセットを用意してくれます 　好きな分量でお酒を作れるのはめっちゃうれしい。 ずりのエンガワチャンジャ風　580円 　ピリ辛韓国風のミノユッケのような感じで 　ご飯が欲しくなる！ 　海苔巻きとか最高だろうなー レンコン煎餅　480円 　サクサクアテになるチップ。癖になるぅ。 　家のつまみに持って帰りたい 地鶏しゃぶしゃぶコース　1人前　4600円 ・お通し　 　みずみずしいスティックサラダ ・お造り 　香ばしさとぷるんぷるん感がアテになる皮　 　シャキシャキ甘みがいい感じのズリ 　噛めば噛むほど旨みが引き立つももたたき 　香ばしさに甘い脂のむねたたき 　あっさりしっとりささみ 　ねっとり濃厚なむね ・焼き物 　よく焼きなのにジューシーさが滴る親もも 　全く違う！！弾力しっかり！若さを感じる！6ヶ月のもも 　ジューシな脂が口いっぱいコリコリ皮のむね 　濃厚だけど臭みのない肝 　コクがあり脂も甘いバランスのいいハラミ 　適度な歯ごたえと食感を楽しめるズリ 　鳥の旨みを感じる素朴なつくね 　サクサク香ばしいよく焼き目の皮 　※むねはなまでも頂けるのですが 　　親ももはしっかりめがおすすめらしいです！！ ・鍋 　さつま地鶏のガラのみで 　じっくり丁寧に時間をかけてとったスープに 　お造りでも食べれるお肉をさっとしゃぶしゃぶ 　私はポン酢は使わずそのままで食べるタイプ。 　先ほどの焼きで使ったお塩と柚子胡椒で頂きます 　スープにはあらかじめとろとろ手羽が入っていて 　濃厚なスープが口の中に纏わりつきます 　しゃぶしゃぶお肉は 　ズリ・ささみ・むね・セセリ・きも・もも 　お肉はもちろん、くたくたになった玉ねぎがたまらない 　〆の濃厚らぁめん♡たまらん。満足満足。 鳥のお出汁テイクアウト　800円 　おいしいお出汁をテイクアウト♡ 　冷凍してあるので日持ちします