鮨・酒・肴 杉玉 両国

両国にある大衆寿司居酒屋の杉玉。 有名な業態プロデューサーが作ったスシローの居酒屋です。 スシローと違うのは、遊びゴコロに溢れつまみメニュー、映えを意識したてんこ盛り寿司が中心。 店内は大衆居酒屋そのものです。 杉玉の形をモチーフにしたポテトサラダは、見た目だけでなく、割ってみると半熟卵が入って混ぜ合わせて食べる体験。 あおさとポテト、卵のあわせ技は見た目も味も良いですね。 レバ刺しみたいな生サーモンはちょっとだめでしたね。 振ってある塩が強すぎたこと、また脂が強くタレとの相性が悪かったです。 寿司は赤酢を使ってますが、赤酢の良さはあまり感じず。 ただ人気食材を使った極み寿司シリーズは見た目も良いので写真も撮りたくなりますね。 みんなでワイワイ楽しむ寿司居酒屋としては良いお店です。 #インスタ映え#カジュアル#両国