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しりげグルメ
＊鯖定食：1,100円 増上寺の赤門近くに位置する話題のラーメン店！ メニューは鯖、烏賊、秋刀魚、鰯といった 魚介がそのままラーメン名になっていて インパクトが凄いむ 店イチオシの鯖にご飯や海苔佃煮などが付いた 定食セットを注文！ 炭火焼きの香ばしさと鯖ペーストの濃厚さが 雑味や嫌味なく丁寧に表現されている！ クリーミーさが飽きるかなと思いきや意外と いける！これは期待以上のスープ！ 麺は低加水の中細麺！ 喉越しというよりは歯切れが良い系で噛めば噛むほど 口の中でスープと絡む感じ！ チャーシューは薄切りで存在感はなくラーメンや ご飯のお供といった感じ！ もう少し存在感あってもいいかなー！ 総括してしっかり満足できる内容だった！ 他のメニューも是非食べてみたい！ ちなみに同系列のお店は新橋の「倫道」と 神田の「海富道」の2つです！ 3つ合わせて道系！なかなか面白い系列です！
基本情報
空間・設備
- 個室
無
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
無
特徴・関連情報
- 利用シーン
ランチ 、ディナー 、リーズナブル 、秋 、日曜営業あり 、カウンター席がある 、禁煙
- 公式SNS
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