FIRE WOOD TOKYO（ファイヤー ウッド トウキョウ）

. . 「FIRE WOOD TOKYO」 西麻布交差点から徒歩２分程度 . . 五感で楽しめる西麻布の体験型レストラン、 FIRE WOOD TOKYOさんにお伺いしました！ . 西麻布に佇む隠れ家レストランです！ 店内はシックな雰囲気でとても素敵で、 ライブ感のあるオープンキッチンを囲むカウンター席、 テーブル10席のほか、最大6名まで利用可能な個室もあります！ . コースでもアラカルトでも利用可能で、 今回は食べたい料理をアラカルトで注文させていただきました！ なんと深夜2時までやっているということで、 2軒目使いにもよいですね！ . お店の人気メニューでTV番組のラヴィットで紹介された、 御ハンバーグ、厚切り牛タンを注文させていただきました！ . 熟成常陸牛と鹿児島県産黒豚の合い挽き肉を使った御ハンバーグは、 なんとハンバーグの中に美味しいご飯が入っています！ 薪の煙の香りをうつした自家製ソースは、ハンバーグの肉汁と相性抜群で、 とても美味しかったです！ . そしてなんといっても絶対食べてほしいのが、 東京一といっても過言ではない、最強牛タンですね！ 超希少部位タン元を使用しており、 薪にて絶妙な火加減でじっくり焼いて提供いただけます！ 焼いているときからよだれが止まらなかったですね！笑 . エジプト塩を付けていただきましたが、 牛タンはとても柔らかく、最高に美味しかったです！ 牛タン大好きでいつも沢山注文する自分としても、 食べたことないくらい美味しかったです！ . さらに牛タン尽くしでボロネーゼパスタをいただきましたが、 こちらも牛タン好きは絶対に食べてほしい一品でした！ ハンバーグ、牛タン、パスタ、どの料理も美味しすぎて、 ずっと幸せな気持ちでした！ クラフトビールやワイン、ヨーグルト酒など、 お酒もとても美味しく、料理をより一層引き立てていました！ . 最後にデザートでグレープフルーツの餡を使用したモンブランをいただきました！ 餡がさっぱりしていて、新感覚のモンブランで食後にぴったりでした！ . . 接客もとても良く、料理の説明はわかりやすく、 気さくにお話しいただき、とても楽しめました！ 西麻布の素敵なレストランでコスパもとても良く、 遅くまでやっていて、店員さんの接客もよく、最高でした！ またリピートします！ #西麻布グルメ