1
軽井沢 川上庵 本店（Kawakami An）
住所:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-10
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【2026最新】全国で野菜料理にこだわるにおすすめのそばTOP20
全国の野菜料理にこだわるにおすすめの人気なそばを楽しめるおすすめのグルメスポットをご紹介します。雰囲気、料理、サービスなど様々な観点から厳選した野菜料理にこだわるにぴったりのお店を見つけてください。
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更新日：2026年04月28日
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石臼挽き手打 蕎楽亭（きょうらくてい）
ホットペッパーグルメ
住所:東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂館 １Ｆ
アクセス:飯田橋駅B3出口から徒歩４分/ＪＲ飯田橋駅西口から徒歩５分
営業時間:月: 17:00～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）火～土、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）17:00～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）
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3
よもだそば 銀座店
住所:東京都中央区銀座4-3-2 銀座白亜ビル 1F
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4
室町砂場 日本橋本店（むろまちすなば）
住所:東京都中央区日本橋室町4-1-13 砂場ビル
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5
東京 土山人（とうきょう どさんじん）
ホットペッパーグルメ
住所:東京都目黒区青葉台3-19-8
アクセス:池尻大橋駅より徒歩約8分、中目黒駅より徒歩約12分
営業時間:火: 11:30～14:3017:30～22:00水～日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）17:30～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:00）
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6
鎌倉 松原庵
住所:神奈川県鎌倉市由比ガ浜4-10-3
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7
日本橋 やぶ久（ヤブキュウ）
ホットペッパーグルメ
一休.comレストラン
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住所:東京都中央区日本橋2-1-19
アクセス:JR線 東京駅 八重洲北口から徒歩3分
東京メトロ銀座線・東西線 日本橋駅 B7出口より徒歩1分
営業時間:【月～金】
昼 11:00 ～ 16:00（15:20）
夜 17:00 ～ 23:00（22:30）
【土】
昼 11:00 ～ 16:00（15:30）
夜 17:00 ～ 21:30（21:00）
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8
松玄 恵比寿（まつげん）
ホットペッパーグルメ
住所:東京都渋谷区広尾1-3-1 ハギワラビル1 1F
アクセス:JR恵比寿駅 徒歩5分/地下鉄日比谷線恵比寿駅 徒歩5分
営業時間:月～日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00）17:00～22:30 （料理L.O. 21:30）
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9
松翁（まつおう）
住所:東京都千代田区神田猿楽町2-1-7
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10
川せみ（かわせみ）
ホットペッパーグルメ
住所:東京都目黒区下目黒2-17-23
アクセス:目黒駅徒歩７分
営業時間:月～日、祝日、祝前日: 11:30～14:0018:00～22:00 （料理L.O. 21:30）
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11
虎ノ門 大坂屋 砂場
住所:東京都港区虎ノ門1-10-6
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勢揃坂 蕎 ぎん清（せいぞろいざか そば ぎんせい）
ホットペッパーグルメ
住所:東京都渋谷区神宮前2-3-10 ヒルトップ神宮前１Ｆ
アクセス:外苑前駅徒歩7分
営業時間:月、火: 11:45～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:45）18:00～22:15 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:00）水、祝前日: 18:00～22:15 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:00）木、金: 11:45～14:00 （料理L.O. 13:30）18:00～22:15 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:00）土: 18:00～21:30 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
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みよ田 松本店（ミヨタ）
ホットペッパーグルメ
住所:長野県松本市中央2-1-24 五幸本町ビル １Ｆ
アクセス:松本駅より徒歩5分
営業時間:月～土、祝日、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30）17:00～22:00 （料理L.O. 21:30）日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30）
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14
蕎麦 土山人 有馬店（ソバ ドサンジン）
住所:兵庫県神戸市北区有馬1056
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15
石挽き十割蕎麦 玄盛 北新地本店
住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10-6 北新地シリウスビル 1～4F
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16
信州そば むらた（しんしゅうそばむらた）
住所:福岡県福岡市博多区冷泉町2-9-1
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17
手打ち蕎麦 銀杏（ぎんなん）
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住所:東京都江東区大島2-15-3
アクセス:都営新宿線 西大島駅 A2出口より徒歩5分
都営新宿線・半蔵門線 住吉駅 A3出口より徒歩6分
営業時間:【水曜日～金曜日】
ランチ 11:30～14:30（L.O 14:00）
ディナー 17:30～21:00（L.O 20:20）
【土曜日・日曜日・祝日】
ランチ 11:30～14:30（L.O 14:00）
ディナー 17:30～21:00（L.O 20:20）
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手打ちそば 星（アカリ）
住所:大阪府大阪市中央区道頓堀1-1-9 豊栄ビル 1F
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19
銀座 真田（サナダ）
住所:東京都中央区銀座5-6-5 NOCOビル 3F
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三味洪庵 本店
住所:京都府京都市東山区三条通北裏白川筋西入ル石泉院町393 1F
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