羽釜おむすび 白々(ぱくぱく)
先斗町/おにぎり
京都に遠征して食べ歩き。京都の羽釜おむすび白々に伺いました。店内にイートインスペースもあったので朝食をいただいてきました。はじめ具材が入っているおむすびにしようかなと思ったのですが、どうも塩むすびが名物そうなのでそちらを注文。さらにお供のおばんざいもあったので万願寺の炊いたんも一緒にいただきました。まず特筆するべきは形ですよね。通常三角形をしているかと思いますがここでは俵形になっています。お米は京都のものを中心にブレンド米にして炊いているみたいですね。塩を付けることでお米の甘みと旨みが感じられます。万願寺の炊いたんは万願寺唐辛子とジャコを炒めて煮たものになります。
いつもは駅弁を買って新幹線に乗りますが、京都で朝ごはんを食べる!と決めていたので我慢がまん...京都市役所前の商店街の中にある【白々】さんへ。朝からやっているお店は少なく、百名店の喫茶店は長蛇の列。通りにあって8時から開いているこちらで朝ごはん。テイクアウトは中に具材いり、ひとつずつの個包装。イートインだと、シンプルな塩むすび+具が竹の舟にのせられて提供されます。イートインスペースは2席+1テーブルが×3。塩むすびの俵1つ、だし巻き玉子もプラスしました。ショーケースに個包装されているからランチ用にテイクアウトの方が多いのかも?可愛いからケースから出して舟にのせちゃいました。塩むすびがウリというだけあって、炊きたての温かい塩むすびがお米の甘みも塩加減も絶妙で美味しい。Uberのかたも取りにいらしていたから、人気なんだろうなぁ。イートインメニューには曜日替わりの汁や朝のお粥もありました。カフェ巡りするからまずは腹ごしらえでこれのみ。ご馳走様でした。
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むすび家
和歌山市/おにぎり
和歌山県の《むすび家》さん🍙インスタで見つけて行けてなくて…忘れかけてた《むすび家》さんaumoで@kei_koさんが行かれてて必ず行こうと決めてたお店☝️やっと今日行けました🥹🫶タイミング良くカウンターが空いていて最高😆《店内は2人がけテーブルが2つ2人がけのカウンター有り!!》旦那さんは、おむすび③コと豚汁私は、②コと素麺(量たっぷり)2人でこんだけ食べて¥2,600-おむすびは、ふわっと握られててお米も美味しい👌海苔も伸びたりせず、具もたっぷり💮💯🙆豚汁は、おむすびの味を消してしまわないように作らてました👏素麺は「平そうめん」ツルッと喉ごしよく最高に美味しかった😋次々にテイクアウトのお客さんが来られて私達が帰る時には40分待ち💦人気店なのは食して分かりました😌必ずリピします🙋♀️駐車場🅿️(コインパーキング)はお店から50mくらいのところに有ります!ゆっくり食べても¥100-でした👌(セブイレの向かいです)美味しゅうございました🙏😆✨
おにぎり専門店🍙和歌山に行った時に偶然見つけて行って見て大正解‼️具沢山のおむすびと豚汁を頂きました。おむすびは、サケにしょうがトッピング友達は、サケに卵黄のせトッピング豚汁も具沢山でお腹いっぱいになりました😊夏限定?素麺もあったようですがちょうど売り切れで残念でしたが次回行った時には、是非食べてみたいメニューです👌こんなお店が自宅近くにあるといつでもサクッと行けるのにな😆
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おむすびと汁と茶 6SUBI(ムスビ)
長岡/おにぎり
新潟に来たからにはお米🍚🌾✨と思い、美味しいおにぎりが食べられるおむすびと汁と茶6subiに行ってきました✌️こちらでは、いろいろな種類のおにぎりと本日のスープ、自家製ドリンクなどがいただけます!今回、私は、角煮のおにぎりと和牛のおにぎりにしました!!(どちらもお肉、、笑でも好きなので許してください笑笑)そして、本日のスープは、ミネストローネでした!おにぎりはどちらも美味しすぎて、2個はペロリです!角煮はすごく柔らかくて、ご飯との相性も抜群!ネギ挟まれているのですが、それがもう美味しい、、和牛の方は、何と言ったらいいかわかりませんが、とにかく美味しい笑笑しっかり味もついているので、こちらもご飯との相性抜群ですね!本日のスープのミネストローネは、とっても具沢山!春キャベツを使用しているらしく、すごく甘くて美味しかったです!ほかにもキノコ類やソーセージなど、いろいろな具材が入っていました!!今回いただいた中でダントツでミネストローネが美味しかった!!!トマトの酸味が春キャベツの甘味で緩和されていい感じにまろやかでした!そして、生クリームかな??ミネストローネの真ん中にある白いやつ!!笑笑これが絶対にこのミネストローネを何倍も楽しませてくれている気がします!!(おにぎりもとっても美味しいですよ!!!!)こちらは、長岡市にございます!車で伺いましたので、電車で行かれる方については、お答えできませんが、車で行かれる方は、市営駐車場に無料で停めることができます!!市営駐車場内にあるので、わかりやすいと思います!公衆トイレの裏にお店がありますよ!本当におすすめできるおにぎりランチです!是非足を運んでみてください!
新潟県長岡市にある、さん🍙🍵✨こちらは、米蔵をリノベーションしてできた施設。施設内では、観光案内・発酵みやげ、発酵LABO、絵本ひろば、イベントスペースなど、様々なコンテンツを発信しています。おむすびと味噌汁、お茶がメインで楽しめるカフェもあります♫おむすびは、厳選された地元新潟のお米を使用していて、定番おむすびから創作おむすびまで、新潟の発酵文化を活かしたおむすびをたくさん用意してあります😊✨また、味噌汁はこだわりの味噌と出汁に、季節の食材を合わせた特別なお味噌汁や、郷土料理と世界のお料理を組み合わせた創作スープなど、色んなテイストの味噌汁をいただける❣️おむすびはどれにしようかすごく迷っちゃう♫私はおむすびと発酵食品がセットになったお弁当セットをオーダー💓どれもおいしかった〜❣️この施設がある地域は、江戸時代から続く発酵の町、”摂田屋”と呼ばれるところ。味噌・醤油・酒といった様々な醸造蔵が密接し、歴史的建造物も多く残るエリアです。近くに新潟の有名酒蔵もあるので、そちらにも寄ってお酒を購入したり、新潟の食文化を味わえる場所なので、県外からの観光客にもおすすめ♫
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おむすび処 みこと
六本木/おにぎり
オーナーが地域創生士として、全国各地を訪問する中で出会った、選りすぐりの逸品を取り揃えた【おむすび処みこと】さんのおむすび。生産者の方々が大切に育てた食材たちを一つ一つ想いを込めて、その想いやストーリーも消費者に結びつけてくれるお店なんだって、素敵なコンセプト。お米も食べる人の健康と環境に配慮して、栽培方法にこだわり、無農薬・無肥料米、特別栽培米、低農薬米を育てているこだわりお米農家「稲作本店」さんのものを使用。我が家で食べたのは、・菜彩鶏ごぼう飯・みやじ豚の生姜焼き・桜海老とわかめの佃煮・辛子高菜・玄米しおむすびどれも素材が生きていて美味しい♡桜海老とわかめの佃煮ってはじめて!!具材たっぷりだから、時間が経っちゃったらお出汁でお茶漬け風にしても美味しいだろうな。他にも美味しそうなおむすびがたくさん、目移りしちゃう。朝から開いているのも嬉しい!ご馳走様でした。
オーナー自ら全国各地に足を運び行く先々で出会った拘りの国産食材を使用したおにぎりの専門店に行きました。六本木駅から徒歩8分おむすび処みことさんへ(お隣はクロワッサンで有名なお店らしいです。)お洒落で可愛いらしい店内はDIYと知って驚きました。𝙏𝙞𝙠𝙏𝙤𝙠でオープンまでの軸跡を見て感動しました。♦おにぎりセット1000円(おにぎり2個.本日の惣菜.唐揚げ.豚汁)まずは豚汁から頂きました。具沢山の食材の出汁と豚肉の旨み、甘味がしっかり出てこってりしつつも優しい味わいの手作り味噌汁です。(味噌は長野産)豚肉も柔らかくとても美味しかったです。おにぎりは人気ナンバー1のなまり節マヨネーズ(+80円)とカリカリ梅、セリ山椒なまり節とは静岡県焼津市のカツオの身を贅沢に使ったおにぎりで素材を活かす為に濃厚マヨネーズの量を控えた極上ツナマヨです。ご飯の硬さ塩加減握り加減も丁度よく海苔の旨みを濃く感じるこだわりのおにぎりです。カリカリ梅のおにぎりは珍しいせりと山椒入りです。梅のコリコリ食感と酸味爽やかなセリと山椒の風味がほのかに感じる美味しいおにぎりです。お米1粒1つ粒が際立つ甘みの美味しさでした。唐揚げは衣を噛むとサクサク音が響くタイプで秘伝の旨みタレにつけ込まれた鶏肉はジューシーでとても美味しいです。唐揚げがグルテンフリーと聞いて驚きました、米菓子とタピオカ粉で揚げてるそうです。お米も食べる人の健康と環境を配慮して栽培方法に拘り無農薬無肥料米特別栽培低農薬米を育ててるお米屋さんのお米を使用してるそうです。
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