【2026最新】全国で春におすすめのイノベーティブ・フュージョンTOP6

全国の春におすすめの人気なイノベーティブ・フュージョンを楽しめるおすすめのグルメスポットをご紹介します。雰囲気、料理、サービスなど様々な観点から厳選した春にぴったりのお店を見つけてください。

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人気順おすすめ順
1 -6 ⁄ 6件表示
更新日：2026年04月28日
1

THE UPPER（アッパー）

東京都 / 大手町

THE UPPER（アッパー）
一休.comレストラン
THE UPPER（アッパー）
一休.comレストラン
THE UPPER（アッパー）
一休.comレストラン
THE UPPER（アッパー）
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THE UPPER（アッパー）
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THE UPPER（アッパー）
一休.comレストラン
THE UPPER（アッパー）
一休.comレストラン
THE UPPER（アッパー）
一休.comレストラン
住所:東京都千代田区丸の内1-3-4 丸の内テラス 10F
アクセス:東京メトロ丸ノ内線・東西線・千代田線・半蔵門線 大手町駅 徒歩3分 都営地下鉄三田線 大手町駅 徒歩3分 東京メトロ丸ノ内線 東京駅 徒歩5分
営業時間:【月～金】 11:00～15:30（LO14:00） 17:30～23:00（LO22:00） 【土】 11:00～23:00（LO22:00） 【日・祝】 11:00～22:00（LO21:00)

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2

セララバアド

東京都 / 代々木上原

セララバアド
ホットペッパーグルメ
セララバアド
一休.comレストラン
セララバアド
一休.comレストラン
セララバアド
一休.comレストラン
セララバアド
一休.comレストラン
セララバアド
一休.comレストラン
セララバアド
一休.comレストラン
セララバアド
一休.comレストラン
セララバアド
一休.comレストラン
セララバアド
一休.comレストラン
住所:東京都渋谷区上原2-8-11 TWIZA上原　1F
アクセス:東京メトロ千代田線 代々木上原駅 徒歩８分 小田急小田原線 代々木上原駅 徒歩８分 小田急小田原線 代々木八幡駅 徒歩８分
営業時間:【土・日】 昼 11:30 ～ 14:30（11:30一斉スタート） 【火・水・木・金・土】 夜 18:30 ～ 22:30（18:30一斉スタート）

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3

隼（Toshi/トシ【旧店名】Fff...TOSHI）

東京都 / 六本木

隼（Toshi/トシ【旧店名】Fff...TOSHI）
一休.comレストラン
隼（Toshi/トシ【旧店名】Fff...TOSHI）
一休.comレストラン
隼（Toshi/トシ【旧店名】Fff...TOSHI）
一休.comレストラン
隼（Toshi/トシ【旧店名】Fff...TOSHI）
一休.comレストラン
隼（Toshi/トシ【旧店名】Fff...TOSHI）
一休.comレストラン
隼（Toshi/トシ【旧店名】Fff...TOSHI）
住所:東京都港区六本木4-4-2 ヒルサイドパレス六本木 B1F
アクセス:都営地下鉄大江戸線 六本木駅 徒歩2分 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩3分
営業時間:1部：18:00 ～ 2部：21:00 ～ ※当日は一斉スタートになります。 また、1部は17:45よりドアオープンしております。

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4

あじゅう田（Ajuuta）

東京都 / センター街・公園通り

あじゅう田（Ajuuta）
一休.comレストラン
あじゅう田（Ajuuta）
一休.comレストラン
あじゅう田（Ajuuta）
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あじゅう田（Ajuuta）
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あじゅう田（Ajuuta）
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あじゅう田（Ajuuta）
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あじゅう田（Ajuuta）
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あじゅう田（Ajuuta）
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あじゅう田（Ajuuta）
一休.comレストラン
あじゅう田（Ajuuta）
一休.comレストラン
住所:東京都渋谷区宇田川町37-15 ARISTO渋谷 B1F
アクセス:東京メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線 渋谷駅 徒歩7分 東急東横線・田園都市線 渋谷駅 徒歩7分 JR線 渋谷駅 徒歩9分
営業時間:【夜の部】 一部　18:00～20:00 (最終入店 18:00) 二部　20:30～22:30 (最終入店 20:30)

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5

銀座嘉禅（ギンザカゼン）

東京都 / 銀座

銀座嘉禅（ギンザカゼン）
一休.comレストラン
銀座嘉禅（ギンザカゼン）
一休.comレストラン
銀座嘉禅（ギンザカゼン）
一休.comレストラン
銀座嘉禅（ギンザカゼン）
一休.comレストラン
銀座嘉禅（ギンザカゼン）
一休.comレストラン
銀座嘉禅（ギンザカゼン）
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銀座嘉禅（ギンザカゼン）
一休.comレストラン
銀座嘉禅（ギンザカゼン）
一休.comレストラン
銀座嘉禅（ギンザカゼン）
一休.comレストラン
銀座嘉禅（ギンザカゼン）
一休.comレストラン
住所:東京都中央区銀座6-3-11 西銀座ビル 2F
アクセス:東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 B9,B6出口　徒歩3分 JR線 有楽町駅 A7出口 徒歩5分
営業時間:Lunch 12:00～ Dinner 18:00～

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6

トゥ・ラ・ジョア イズム（Tout La Joie Ism）

愛知県 / 大須・金山・鶴舞

トゥ・ラ・ジョア イズム（Tout La Joie Ism）
住所:愛知県名古屋市中区正木1-14-2

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