ムスブ田町魚金
田町・三田/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、定食・食堂
日曜日。何か食べたいなーとmsbをウロウロ。暑くてさっぱりしたものを探していたら魚金さんが目に入り、魚かなーと入ってみることに。ファミリーやカップル、ぼちぼち13時半でもお客様がいらっしゃいます。ぶりのお刺身とシラス丼をセレクト。ごまの風味が香ばしく、しょっぱくなくて美味しい。しかし、量が多くて最初ビックリしました。男子並みの量です。量が多いところ🟰不味い説を払拭する美味しさ。クリームコロッケもついていて¥1000ちょっとはなかなかコスパ良いのでは。私のはすぐ来たけど、クリームコロッケ少し温かったしね。友人のはかなーり時間を要したので一緒に入ったのに時間の差が激しく気まずかったのがたまに傷かな。揚げ物だったからかな。同じクリームコロッケと鶏団子かつくねだったけど。きっと揚げたてなんだよとフォローしたけど、お腹空いてたから先にいただきました。ごちそうさま笑
【ムスブ田町魚金】魚が食べたくて来たのは、ムスブ田町魚金。広々スペースで、人気店ですが割といつでもスムーズに入れます。ランチで定食をいただきましたが、メインの魚だけでなく、豆腐やシラスがついてくるのも嬉しい。田町駅から徒歩1分です。
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INE CAFE(イネカフェ)
天橋立/魚介料理・海鮮料理、カフェ
行ってみたかったINECAFE☕️舟屋郡のど真ん中にこんな可愛いカフェが。舟屋を上手くリノベーションされていてとても綺麗でいい感じ✨✨やはり、人気のカフェでお店の外まで人が溢れていて整理券をとって少し待ちましたが、2階席もありあっという間に店内へ。入り口カウンターで注文しお席へ運んで来てくれます♪海を眺めながら、美味しいコーヒーとブリュレ😋幸せな時間でした⏳
5/25天橋立から伊根までライドしました。この時期にしては少し肌寒かったですがライドにはグッドコンディション念願の舟屋を目に焼き付け古代米の日本酒伊根満開も味わえ幸せですカモメには、かっぱえびせんが一番のご馳走油で揚げてないのでカモメの胃にも優しい餌ですカモメの餌は何種類か試したけどかっぱえびせんの反応が一番良かったです。
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はな房(はなぼう)
館山/寿司、魚介料理・海鮮料理、海鮮丼
今年も訪れちゃいました。大好きなはな房。今年はお刺身盛り合わせと蟹汁で。お刺身はやっぱり新鮮で色々な種類が載っていました!店員さんがとても良い方でした🥺いつも夏限定で訪れてますが寒い時期にも来たいな〜😂
クジラ肉の美味しさをお米と共に噛み締める❣️海鮮丼日本一❣️クジラ丼🐳❣️〜はな房(はなぼう)〜実わ❣️海鮮丼日本一❣️のお店なんです😵✨えええー〜っ😵⁉️それは凄い😵👍✨じゃあ人気No.1の海鮮丼、、、〜を頼まないのが俺🤣👍〜っつう事で❣️【クジラ丼🐳❣️】でっす😵👍✨だってこれも中々食べれないじゃん😭✨鮮烈な紅✨これぞクジラ🐳❣️【1900円】そこに白いイカ🦑も載って紅白ですよ😵✨醤油を垂らして〜っと、、、頂きます🐳🍚🥢😵✨クジラ肉の美味しさをお米と共に噛み締める✨、、、〜旨いっ😵❣️〜てか旨い🐳🥢😭👍✨窓からは〜海も見えるし〜サイコーー〜😵👍✨伊勢海老汁🦞もサイコー❣️そして❣️日本一になったっつうメニューは王様丼【5800円、予約制】らしいっす😅高いけど〜日本一なら一度は食べてみたいなー😵✨さあ❣️道の駅ちくら✨にある海鮮丼日本一のはな房❣️メニューも握りやら炙りやら豊富です✨絶対❣️美味しいですから✨是非一度❣️お越し下さい🤗🎶住所〜千葉県南房総市千倉町千田1051道の駅ちくら
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鮨 不二楼
茅場町/懐石・会席料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
豪華絢爛、その言葉がふさわしい建物は茅場町の【不二楼】さん。元々、会員制のお鮨屋さんが年末から間口を広げて会員券のないお客様も紹介で受け入れて下さった形態。お鮨はおまかせ。ドリンクメニューという無粋なものもなく、好みと飲みたいものをお伝えして出していただくスタイル。・クレムアンドブルゴーニュシャルドネのスパークリングで乾杯。・蛤のお吸い物外が風が強く寒かったので身体にしみ渡る。・初物の、めかぶ若々しいお味が春の訪れを感じさせる。・子持ち昆布・ズワイ蟹のカニ味噌和え・芋焼酎で仕込んだ明太子・子持ち昆布・クリームチーズ4ヶ月漬け込んだ味噌漬け・芽生姜のガリ(おかわりできます)小料理が沢山で嬉しい!濃いめの味付けでお酒もすすむ。鮪は勝浦産。・二週間熟成の大トロ叩いたマグロが中に仕込まれ、口溶けがまるでシルク!・鹿児島産出雲の春子鯛の昆布締め締めると言うより香り付け、ふわふわの身に驚き。ここで乾坤一の特別純米辛口を。お鮨のじゃまをしないすっきりな日本酒。・四日熟成天草のコハダ見た目も美しい。・玄界灘の白イカ飾り切りが可愛い♡・赤身のヅケ筋肉質でもっちり、甘みもある。・網走のワカサギの天ぷらとシシトウの素揚げワカサギが大きくて食べ応えもある。・二週間熟成の鹿児島のカンパチカンパチは生より熟成に限るなぁ♡ここから、福井の常山~別誂。初めて飲んだけれど、まるで水のごとく飲みやすい。・北海道は噴火湾のボタン海老サイズ指定して直送してもらっているというボタン海老は特大サイズ!大きくても大味ではなく噛めば噛むほどにねっとり甘い。・愛媛産のれそれ(アナゴの稚魚)この時期しか出回らない貴重なもの。・特大サイズの車海老は天草産。中の甘さはなんとシャリとの間に富山の白えび。色々試行錯誤と試食を繰り返し、落ち着いたという味噌も身も楽しめる白えびとの相性は抜群。・特大の北寄貝は北海道長万部産。炙って香ばしく、身はサックサク。・北海道厚岸のバフンウニ!!待ってました!の雲丹は軍艦で1:1どころか、1(シャリ):1.2(ウニ)・対馬の穴子をタレで。焼いていない蒸し穴子はふわっふわ&とろとろ。ノドグロ出汁の佐賀産海苔のお味噌汁で一息。職人さんとの会話も楽しい大満足なお鮨𝕋𝕚𝕞𝕖。ご馳走様でした。
〜緻密なのに大胆さを兼ね備えた鮨不二桜〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回はお鮨屋さん。ご紹介したいと思いまーす♪♪茅場町にある「鮨不二桜」さんにお邪魔します🖐🏻。以前、丸の内ビルのお店をご紹介しましたが、今回は茅場町本店会員紹介制の方をお送りします✨。会員制とはいっても一般の方も予約が出来るコースがあり、ここは1〜4Fまで同じ系列の和食店があるお店でJapanesefoodbuildingと呼んでも過言ではないビルです(・∀・)。名店"ふじなが"で修行され東西合一の"新江戸前鮨'.を確立し、新しい技法だけでなく古の教えを追求したお鮨屋さんでもあります✨。★おまかせ¥22000〜頂きます🙏。☆生ビール☆山形県十四代龍のおとし子一口、、(°-°)。。日本酒感が全くない極上の日本酒。。まるで宝石を液体にしたような味。。★前菜7種時計回りに芋焼酎で仕込んだ明太子、イワシの柔らか煮、根生姜のガリ、青森県産のもずく、落花生、もろこし豆腐、西京味噌漬けクリームチーズ。どれもお酒のアテにピッタリすぎて酒があっという間に無くなる笑💦💦💦◆2週間熟成大間大トロ口に入れた途端、シャリだけが残りマグロの香気のみが残る代物。。いきなりのストレートパンチ。いい意味で先が思いやられる。。◆天草コハダ◆福岡玄界灘白イカ丁寧な切り込みと青柚、塩味との噛み合わせがなんとも🥰。。◆カンパチ(だった気が...)◆松茸ウナギ茶碗蒸し銀餡をかけた茶碗蒸し。温度はややぬるめ。松茸から出る水分と銀餡の固さを調整しウナギの香り、松茸の香りを逃さないようにした茶碗蒸し。よく計算され手の込んだ料理🤔。。勉強になるな。。◆車海老◆4日熟成ボタン海老表面をネットリとまとわりつく粘りの味と芯のプリプリ感のある差異が素晴らしい✨👏👏。海老で感動したのは"くろ崎"以来✨。◆中トロエッジの利いた中トロ。撮っても食べても美しい味。まさに美味しい💖
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