【2026最新】全国で日本酒があるおすすめのそば・うどん・麺類

世界一濃い抹茶アイスクリーム🍨

本日の昼蕎麦は「へぎそば昆＠高田馬場」さんで、ミニたれかつ丼ランチであった（╹◡╹）微かな布海苔の香、淡い緑色と軽快な喉越しは、小千谷のへぎそばであった‼️2020大寒

上野の老舗蕎麦屋、蓮玉庵にやってきました。安政5年から営業が続く老舗。1859年からだそうです。果てしない長さで想像がつきづらいですね。古式せいろそば3段盛りを注文。三段のせいろに重ねて出てくるので、食べる中にも楽しみがあります。2段目の蕎麦は紫芋を練り込んだ紫色のそばで、趣があります！蕎麦はコシが強くて歯応えが良く、蕎麦の風味もしっかり感じられます。少し量は少ないですが、高齢の方も多いので、そことのバランスでしょうか。蕎麦湯の入れ物が年季を感じられる大きなものでした。安政5年から使ってるわけないとは思いますが、年季を感じます。ぜひ上野で蕎麦を食べるときは、行ってみてください！！

まずはランチにお蕎麦を頂きました。さんまち筋にある"恵比寿"というお蕎麦屋さん。少し寒かったので今日は温かい海老天そばを注文、海老天以外にも山菜の天ぷらものっていてお出汁も関東ほど醤油が強くない感じて手打ちの蕎麦も美味しかったです。お客さんも多かったです。

お昼ご飯に天ぷらうどん、天ぷら蕎麦、かけうどんを注文しました〜お店は古い町家らしく風情のあるお店でした〜

地元のテレビを観て、早速お店へ！！ビシソワーズうどん♡美味しかった🤗

埼玉県鴻巣市のJR鴻巣駅西口の手打ちそば馬力屋を訪れました。お蕎麦屋さんですが川幅鴨汁うどんがあります。馬力屋の川幅うどんは末広がりの八の字の形をしています。強い弾力ともちもちとした食感があり、食べ応えがあります。つけ汁はほんのりと甘みがありました。大変に美味しかったです😋

お家ご飯✨お昼八間蔵のカレーうどん🌟美味しかったです。息子も来てエプロンかけて(カレー飛ぶから)うまい〜😋と叫びながら食べました。・ルーに、玉ねぎ、長ネギ、椎茸を煮込んでみました。牛脂の旨味を感じました🌟ルーに入ってるのかな？デザートは、UCC水出し珈琲とOHAYOプチパーティーアイスクリームごちそうさまでした😋

姪の高校の文化祭の帰りに暑くて冷たいお蕎麦が食べたくて戸隠そばへ行きました！暑い中歩いたし学校の４階までが辛かった🥲戸隠そばに着いたら行列で…また暑くなってお蕎麦がきたら写真とらないで食べてる途中に気が付きました😔久しぶりに若いパワーもらえたな☺️しかも今年最後。

2020.6.25叔父の写真展に行った時にいつも静岡へ行くと食べに行くお蕎麦屋さんの天磯おろしと天南ばん♪早めに入ったので空いていましたがすぐに次から次にお客さんで待ってる人が！美味しく頂きました♬

川崎大師のすぐ前の蕎麦屋さん。立地が良すぎるから混んでるだけでしょ！大丈夫です！ちゃんとおいしい蕎麦屋さんです。昔ながらの老舗で、女将さんはそろばん使用しているし、懐かしさのある食券！そして、肝心の蕎麦は細めでつゆは甘めのなめこ蕎麦をいただきました！私は好きな味でした♡

梅蘭焼きそばたまに無性に食べたくなっていくお店です。中の餡かけと外のカリッとした食感が良い感じです。

あさりうどんいつも鴨せいろなのですが、二日酔いのためさっぱりメニューを店員さんに聞いてこちらに。飲んだ次の日に落ち着く味です。これでもか、というくらいあさりがたっぷり。関西風に近いクリアなかけつゆにあさりのお出汁がしっかりと出ています。そして、彩りのためかカニカマがのってきます。ちなみにこちらのお店はつけうどんは細麺ですが、かけうどんは太麺です。

さて、今シーズン２杯目の味噌煮込みうどんです。港区（名古屋）の外れにあるきしめんの名店の一角「高砂」にうかがいました。土曜日の開店前からスタンバイ。開店待ちは、１０名程度でした。小上がり座敷のある、昭和の雰囲気の店内。オーダーは、味噌煮込みうどん玉子入１０５０円玉子トッピング５０円あげたまがテーブルにセットされているのが嬉しいです。紙エプロンも自動的に提供されました。味噌煮込うどんの麺は、タリアテッレのような形で、きしめんに近い形状。これにより味噌煮込みが苦手な人がよくいう、生煮え感が軽減されてますので、県外の方にもおすすめかもしれません。玉子トッピングの価格５０円は、特筆もので嬉しい。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

ミシュラン＆コメダ半額‼️名古屋市港区にミシュラン獲得のうどん屋『高砂』さんが有ります。場所柄今年は行けないかなと思ってましたが、近くまで来てたので今年も伺って来ました店内98％埋まってました。この季節は酢橘うどん一択です。麺はきしめんに変更しました。コシの強いきしめんの麺に酢橘の爽やかつゆが良く絡み美味しかったです。コメダ珈琲店は現在ミニシロノワールが半額セール中だったので久しぶりにコメダ休憩して来た。毎度のお味で美味しかったです火曜日まで半額セールやってまーす‼️

代々木上原駅から少し代々木八幡方面に向かった商店街にある讃岐うどん専門店です。周囲もこだわりの飲食店が多いエリアになります。比較的新しいお店で気になっていましたが、初めて来店しました。讃岐うどんのお店で、揚げ物を添えたうどんがおすすめのようですが、カレーうどんの気分だったので、初めてながら牛すじカレーうどんをチョイスしました。かなりブリブリのコシがしっかりとした麺で、ドロドロのカレースープとガッツリ絡んでいます。牛スジもしっかり煮込まれていて食べ応えがあります。サービスが塩対応なので、夜に家族で、、、と思っていましたが、ランチにサクッとひとりご飯が良さそうだな、と感じました。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【ふくね】（3回目)•野菜天もり1300円•つけとろ1000円•大盛+200円•そば茶の杏仁豆腐250円￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣『しなやかなコシと喉越しが堪らない細打ちもり蕎麦』千葉県印西市にある人気蕎麦専門店。印西牧の原駅から徒歩約22分の「ふくね」さんに行ってきました！今回は野菜天もりとつけとろの大盛りそば茶の杏仁豆腐を注文しました。この日使用していたお蕎麦の産地は山形県新庄産の最上早生種だそうで蕎麦は田舎と細打ちの2種類から選べて両方とも細打ちでお願いしました。《野菜天もり》野菜天もりは冷たいお蕎麦のもりに野菜の天麩羅盛り合わせが付いています！蕎麦つゆは出汁がしっかり感じられて細打ち蕎麦は極細ですがしなやかなコシが感じられて喉越しがとても良く絶品です！野菜天は茄子やさつまいも、いんげん大葉、ミニトマト、ミニ玉ねぎなどの天麩羅が盛られ、衣はサクッと軽い食感で野菜の甘みが感じられて美味しいです！《つけとろ》つけとろは冷たいお蕎麦のもりに刻み海苔が乗ったとろろが付いています！蕎麦だけでも喉越しが抜群な細打ちにとろろが合わさることでズバズバッとさらに喉越しが良くなり堪りません！辛みが際立った山葵とも良く合います！《そば茶の杏仁豆腐》そば茶の杏仁豆腐は滑らかさの中に蕎麦粉の舌触りと風味が感じられトッピングされた酸味の効いたジュレとクコの実が合っていて美味しいです！甘さは控えめで食べやすくお蕎麦屋さんならではのスイーツで美味しかったです！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◆ふくねの過去の投稿→◆印西市グルメのまとめ→◆千葉県グルメのまとめ→◆蕎麦のまとめ→

蕎麦と言えば、小国町。美味しい蕎麦が採れる小国には、昔から、人里離れた郊外に蕎麦屋が軒並み建ち並ぶ『蕎麦街道』が有りますが、街中に拘りの詰まった蕎麦と出汁をオシャレな店舗で提供する噂の名店で、美味しい蕎麦を堪能しま出来ました。多めの量でざる蕎麦1,050円は、お得感満載💯

熊本県阿蘇郡小国町宮原にある手打ちそば優心です。温そばと赤牛丼です、温そばは鰹出汁ではっきりした濃いめのスープで麺の絡みが最高で赤牛丼は味が薄めのミディアムに焼かれ柔らかく美味しかったです^_^ざる蕎麦と天丼です、ざる蕎麦は腰が強くツユの相性が最高でした、天丼はピーマンとカボチャと舞茸と海老の天ぷらが載っていて天丼のつゆは甘めで結構タプっりかけられていました、舞茸の天ぷらを単品で頼み、塩につけて食べました。オンそばに入れてもよかったです、とても美味しくいただきました😊👌

房総スカイラインを通るたび気になっていたログハウス。よく見ると『SOBAABIRU』お蕎麦屋さんなんです。いつも車がいっぱい止まっていて人気のお店です。店内はお洒落なログハウス風でエジソンランプで薄暗くシーリングファンが回っている落ち着いた雰囲気。お水はセルフサービス。鴨川市のレモン’KAMOLEMI’と言う無添加無農薬のオーガニックレモンを使用したレモン水。ほのかにレモンの香りがしてさっぱり飲みやすかったです。メニューは人手の関係で種類が限られていたので今回は辛味大根おろしせいろと舞茸天せいろを注文。蕎麦粉は北海道音威子府産の二八蕎麦。
しっかりと締められた蕎麦はコシがとても強くブツっと歯切れが良く噛むたびに蕎麦の香が口の中に広がりました。つゆは少し辛口でしたが、食べきるころには良い感じに。⭐️辛味大根おろしせいろ薬味にはわさびでなくレモンが。辛味大根とレモンの酸味の相性良く👍⭐️舞茸天せいろ運ばれてきた時の舞茸天の大きさにびっくり🤣テーブルにある岩塩でも蕎麦つゆにつけても。ABIRU千葉県君津市笹1654-1070-2304-911911:30～14:00蕎麦が品切れ次第閉店木曜日定休(不定休有り)カウンター5席4人がけテーブル2席2人がけテーブル2席5人以上の場合はテラス席に

大きめな海老天×2の天ぷらそば