八食市場寿司
八戸/回転寿司
こちらは、観光に訪れた方がほとんど立ち寄るのではないかと思われる八食センターの中にある、回転寿司屋さん🍣『八食市場寿司』土日は観光客で賑わっているはずの八食センターも、まだ鮮魚売場は営業しておらず、閑散としていました。地元の新鮮な海の幸🦑🐟を使用しているので、観光客に大人気のお寿司屋さんです。連休中は八食センター自体が、自粛要請でお休みだったので、少しでも地元の飲食店を応援したい気持ちから夕方寄ってみました。お店の外に[コロナに負けるな!応援セールお持ち帰りセット寿司4種]という張り紙を発見!なんと前日までの予約で20%引き🤩おトク好きな私がそれをシカトする訳にはいきません😝今日の1回よりも、割引で複数回利用した方がお店にもいいはず!と思い、今日は撤退。来週末予約してから利用したい思います😋お得なセールは、5/31まで♪♪店内飲食もできます。お仕事や用事でお近くに来る予定の方はぜひ寄ってみてください。現在、八食センターの入口は数カ所に限定されていて警備員が常駐。一人ひとりに手の消毒の声がけをしていました。近隣の方には行列なしで食べられる今こそチャーンス🥳paypay使えます。アクセスJR八戸駅から、八食センター行きの100円バスの定期運行あり。八戸ICから車で10分2.05.09_テイクアウト_テイクアウト
八食センターの中にあるお寿司屋さんです!回転寿司ですが、流石の市場寿司は、新鮮なネタが豊富にあります。限定ですが、かなりオトクなランチやディナーのセットもあります。また、アルコールが充実しているので、八戸の代表的な日本酒である八仙などが飲み比べも出来ます。
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魚路(トトロ)
姫路・中播磨・西播磨/寿司、立ち食い寿司
兵庫県姫路市にある立ち喰い寿司のお店♬魚路さん。いつも行列ができているお店です。食べるまでに1時間半くらい待った気がします♬この日は運転手がいたのでハイボールで乾杯。上にぎりセットをチョイスしあとは食べたい握りを単品で♬赤貝、うにまぐろ等々思う存分食べてびっくりするようなコスパの良さ♬行列できるはずです。コスパも良いけどお寿司も美味しい。サクサクっと食べて呑んで帰るので立ち喰いも結構良いですよ✌
姫路駅構内の立ち飲み(立ち食い?)寿司「魚路(トトロ)」可愛い名前のこちらのお店。かなり口コミがよく、期待して行ったらお昼時はしっかりと行列がありました。お昼のゴールデンタイムに30分ほど並んでいざ店内へ。上にぎりが9貫で1500円ほど。ネタが大きくて新鮮でコスパが良すぎる…!つい日本酒も頼みたくなるほど海鮮を堪能できました。もちろんお酒も取り揃えてます。
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築地青空三代目 本店(ツキジアオゾラサンダイメ)
築地/寿司、魚介料理・海鮮料理、海鮮丼
築地までドライブしてお寿司。今日もめっちゃ美味しかった〜私はボタンエビとノドグロが好き!
【】【】ディナー行ってきたよ(∵ゞ🥢食べログ3.61💰1人2万円くらい🚶♀️築地駅より徒歩7分🇯🇵言わずと知れた江戸前寿司の名店=͟͞🍣(꒪Д꒪)ヤバ…トロ溶けてるわそして2枚目の赤貝❣️見事な大きさよあれよコレよと出てくる9種の鮨達🍣ᔆᵘᙚᑋⁱその前に旬のつまみが7種✨️13,500円の最強コース💪美味しかったのだけど、寿司を口に入れた時にネタとシャリの一体感があまり無いのよね💦なんかシャリがボロボロ崩れるというか、サラサラの炒飯食べているような……いやいやネタは美味しいのよ♡おそらく入店がLAST客だったからもう残りのシャリなんかなと🤣
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回転すし北海道 湖山店
鳥取市・鳥取県東部/回転寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
鳥取県鳥取市にある回転すしのお店♬回転すし北海道湖山店さん。人気の回転すし屋さんです。ドライブがてらこっちの方に来た時のお昼に寄ってみました。時間は13時半過ぎ、待ち時間は30分強くらい。おすすめのネタがたくさんありどれにしようかと悩む。まぐろ三昧、あじ、鯛等々を注文し食べる。お酒が呑めれば良いのですが運転があるのでぐっと我慢を。どのお寿司もネタが良くて人気店なのがわかります♬色々食べてもコスパ良かったなぁっと✌
鳥取出張備忘録🚄👔鳥取県鳥取市【回転寿司北海道】鳥取県内にチェーン展開しているお寿司屋さん🙋♂️人気店みたいで、わざわざ予約して行きました😅☑️マグロ三昧☑️ハマチ☑️エンガワ☑️ツブ貝☑️炭火焼ウナギ☑️ヤリイカ姿☑️ネギトロネタ🍣も大きいし、値段も安いしでコスパ👌人気なのも納得ですね➰👍特にエンガワの大きさにはビックリ‼️軽くビールもいただきながら美味しくいただきました🙏🙏〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
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鮨 つぼみ
中目黒/寿司
では握りをご紹介しましょう♪★真鯛先ずは春の王者真鯛。使用したシャリは酢よりも塩を利かせた塩シャリ。これがご飯の甘味と魚の塩味+旨味と合わさって口の中で"美味い"を表します😋噛むと柔く口から白身特有の香気が抜ける。★トリガイ大きなトリガイ。クニャッとしてなくサクサクと噛み切れる乙な役者。★コハダ平成〜令和の締め方。魚に合わせて酸味も塩のアテ方もちょうどよく☺️。★中トロお😯中トロが先か😙。この季節から脂はやや落ち着いて今の夏頃になるとサラリとした脂を出す中トロ。赤身の旨さ、脂の旨さ。この2つを掛け合わせたような妙🥰。★赤身おっとここで赤身。マグロの旨味とシャリの甘さが兼ね合って赤身の美味さを100%生かしてくる。たった4貫なのに幸福寸前ww★大トロカマ下の大トロ。まさにクリーミー。。スジがあたらないから口の中でサラサラサラと溶けていく美味さ。。。マグロは酢飯の温度で決まると豪語するぐらい手に握るシャリのやや高めの温度とマグロの切ツケ温度の兼ね合いで2倍にも3倍にも膨れます☺️その技術を会得するのに最低5年の修行。まさに鮨は1日にして成らず。★スミイカここでスミイカ!まるで街の寿司屋さんみたいにセオリーがない流れを作る✨。丁寧に切り込みを入れてるから口で噛み切る時にサクサクと音をたててニチャニチャしない😊★海老茹で海老でもレア感を残した海老🦐。甘味と塩味が口の中で襲ってきます!★ウニ北海道馬糞ウニ。ウニの握り久方に見たな😙。海苔がかえって邪魔してしまうので握りにしますが、これ、、結構難しいんですよ😂😂握るの。。💧★穴子握ってる段階で崩れ落ちてしまうかのような柔らかい穴子。口に入れた途端消えた😯。★3種巻き右から太巻き。これはお土産にしたいぐらい😋、、なんなら帰りの電車で食べちゃいたいぐらい笑笑。真ん中は稲荷。左卵焼きご馳走さまでした🙏。握りだけでなく、気配り、所作も美しく周りのスタッフさんに対しても優しく丁寧に指示を出す川口大将の薫陶が緊張感のある場所を和やかに温かみのある場所へと変えていきますね☺️
鮨職人を目指す友人が修行をしているというので中目黒まで様子を見に行ってきました。お寿司はどれも最高に美味しく、日本酒がすすむすすむ。季節のネタをたくさんいただきました。【鮨つぼみ】東京都目黒区東山1-21-26QG東山1F
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ちゅう心
ひたちなか・大洗/寿司、あんこう、魚介料理・海鮮料理
【日本一周備忘録】茨城県の絶品料理といえば、「アンコウ鍋」ということで、大洗町でアンコウ鍋で有名な、ちゅう心という居酒屋に行きました。しかし、まさかの季節外れということで、アンコウ鍋には出会えず、、。でも、常陸牛と地元の刺身を美味しくいただきました!
新鮮なお魚が食べたくてネット検索🖥した結果、たどり着いた大洗の『ちゅう心』というお店。評価が良かったのでナビを頼りに行ってみました!でもナビではその場所に着いているはずが、そこには魚屋さんがあるのみ🐟近くに専用の駐車場があったので、そこに車を停め、よ〜く確認すると、魚屋さんの右手の方に『ちゅう心』の看板が控えめに取り付けられていました😅お店は魚屋さんの右側にある細い路地を入って行ったところにあり、隠れ家的な雰囲気。市場と比べると値段はちょっと高めですが、美味しいお魚が食べられました。
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らぁめん登里勝
桑名/寿司、ラーメン、つけ麺
三重県桑名市、伊勢にドライブした際にお昼ごはんのため立ち寄りました。お店の少し先に4〜5台程度のお店用駐車場があります。店舗にも何組か待ち客がいらっしゃいました。注文したのは一番人気の"はまぐり塩らぁ麺"と"焼きさば寿司"です。らぁ麺のはまぐり・しじみ・あさりの3種類の貝から取った出汁は上品で繊細な味わいでした。とても美味しかったです。
ずっと気になっていた登里勝さん初訪問です。最近、ジャズドリームのフードコートで、見かけたのですが、調べてみると支店ではなく、監修したのみでしたので、やっぱり本家本元に行きたくなったのです。土曜日の13時前、10数組待ちでした。こちらは、元々お寿司屋さんだったのかが、ランチでラーメンをだして、ラーメン一本となって、ミシュランビブグルマンをとったお店です。50分程待って入店です。初訪問&はまぐりラバーなのでオーダーは、ハマグリラーメンと決めていました。券売機で、食券購入です。はまぐりラーメンは、時価となっており、この日は1200円ついでに、鯖鮨二個250円も、ポチり。店内はお寿司さんの名残が、至る所にうかがえます。はまぐりラーメンは、立派な、はまぐりが真ん中に鎮座、あられが特徴的です。芳醇としか表現が思い浮かばないスープです。表現は、難しいですが、思ったよりラーメンに寄ってます。ラーメンとしての、完成度が、高いです。そして、特筆すべきは、麺ですね。この手打ち麺は絶品です。鯖鮨は、海苔で巻いてあって食べやすいです。行列がなかったら、他のラーメンも、試したいです。ごちそうさまでした。
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快飛(かっとび)
茅ヶ崎/寿司、魚介料理・海鮮料理、海鮮丼
___________________【しらすと地魚快飛】•新しらす御膳1480円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『生しらすを含む湘南しらす尽くしの新しらす御膳』神奈川県茅ヶ崎市の網本直営のしらすと地魚お店。茅ヶ崎駅から車で約10分の場所にある「しらすと地魚快飛」さんに行ってきました!今回は新しらす御膳を注文しました。新しらす御膳はミニしらす丼としらすのかき揚げ、しらす味噌、しらす佃煮揚げ豆腐しらすのあんかけ、しらすそばしらすの出汁巻き玉子、しらすのお吸い物と本当に湘南しらす尽くしの御膳です!ミニしらす丼は生しらすと釜揚げしらす2色丼から選べて、御飯大盛り無料です!今回は2色丼の大盛りでお願いしました。生しらすはとても新鮮さが感じられて釜揚げしらすもとても美味しかったです!熱くない酢飯なのも嬉しかったです!しらすのかき揚げはしらすの他に玉ねぎやにんじん、三つ葉などが入っていてサクッと軽い食感でしらすの風味がしっかり感じられて美味しかったです!他の揚げ豆腐やそば、味噌、佃煮などもとても楽しめて満足度の高い御膳でした!___________________◆茅ヶ崎市グルメのまとめ→◆神奈川県グルメのまとめ→◆海鮮料理のまとめ→◆和食のまとめ→
⁂⁂たまたま江ノ島ドライブ中に見つけた雰囲気の良いお店でした美味しいご飯食べてる時は皆無言嵐の大野くんが食べた‼️ってかなり推してたからしらすクリームコロッケ食べてみたしらすだけじゃなくキノコもたくさん入っていて美味しかった😎⁂⁂
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