鉄板 フランス割烹 Lis
新栄/割烹・小料理、鉄板焼き、フレンチ
久しぶりに名古屋でのリーさんへ食事に🍽友人と娘さんも一緒に3人で行ってきました。3回目になりましたけど、いつも違う喜びがあります。始めは、自家製のサーモンの燻製とホワイトアスパラガスのサラダサーモンの香りがとても良くて味もしっかりして美味しい❗️スープは蛤とオニオンの冷製スープなトリュフが沢山体に溶け込む様なスープでした。二切れ食べてしまってから慌てて撮りました😂北海道十勝地方のホエー豚のカツ柔らかくて甘くて、衣はカリッとしてて😆ソースが引き立ててます。いつもの鮑ステーキ、肝ソースキャビア乗せ生涯で一番の鮑です。火の入れ具合が最高で、何とも言えない歯応えです。で、お決まりの一口パスタ❣️鮑のソースが残ったところに、茹で上げたパスタを❣️キャビアと肝ソースの絶品パスタになります。この量がまたいいです伊勢海老生きの良い海老を目の前で真っ二つにそこに合わせるソースが鉄板の上で何種類もの調味料を鉄板で焼きながら作り、このソースでより美味しくなります。んー至極のひと時です。阿波牛の頬肉のシチュー、めっちゃ柔らかくて味がとろとろで、うま〜い❣️付け合わせの新じゃが、玉ねぎ、わらびも旬の物で幸せなシチューでシュー😊更に一口食べたいなと、阿波牛のサーロイン文句無しの味❗️最後の食事は、娘さんのリクエストで海老カレー🦐海老の姿は有りません?ライスに載ってるのは、自家製のトマトピューレ😅しかしひと口入れた瞬間に❣️海老が口の中一杯に😆そしてトマトを少し混ぜると、酸味でエビが跳ねてより美味しくなっちゃうのです。デザートも有ったのですが、満腹で終了。白ワインも一本空いてしまいました。シェフ曰わく、オープンして3年になりましたが、そのうち2年はコロナ禍で大変だったと、席数が5つしか無いので、予約取れなくなっちゃうねと話したら、そうなって欲しいとの返事。流行り過ぎて予約取れなくなるのも困るけど、教えちゃいます。絶対お勧めです‼️コスパ最高なのは当たり前ですが、本当に素敵なシェフがとても丁寧な仕事をしてらっしゃいます。ご家族、ご夫婦、恋人との記念日に間違いなく喜んでもらえるレストランです。居心地の良い店ナンバーワン
鉄板フランス割烹Lisにうかがいました。いただいたのは阿波黒毛和牛と活蝦夷あわびのコース9800円本日の前菜3種盛り合わせとうもろこし・キャビア・イワシ・生ハムトマトの冷たいスープ、ガスパチョ仕立て、魚貝のソテーを添えてフォアグラのお料理(フォアグラサンド)活蝦夷あわびの蒸し焼き、その肝ソース、サマートリュフ添え追いパスタ、追いソース付き阿波牛黒毛和牛フィレ・ももステーキ食事季節のガーリックライスふわふわ玉子のオムライスサラサラ海老カレーケンポローホエー豚の豚丼トリュフ蕎麦(+2000円)から一種類チョイスしたガーリックライスは、タップリの生しらす入りでした。同行者がチョイスしたオムライスも美味しいみたい。デザート白桃のコンポート塩キャラメルのシューアイスパイナップルのキャラメリゼから一種類飲み物この内容で10000円を切るのは素晴らしいコスパです。ワンオペなので、高級なサービスは、無理かもしれませんが、4人から貸切可能なようです。美味しく頂きました。満足です。ごちそうさまでした。
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チーズの城
佐世保/イタリアン、カフェ、ワインバー
ハウステンボスのチューリップ祭りがやってきました。日本最多700品種100万本のチューリップが2週間の間に植え替えられました。ここは散歩を兼ねて良く出かけるのですが、ついこの間には何もなかった所に一斉に沢山のしかも成長したチューリップが園内の至る所で花開いていました。その数100万本、圧巻です。写真を撮っていると、目立たぬ場所に一際目立つ白ずくめのかたまりが!整然と2列に並んで髪もきちんとまとめられた若い女性!歌劇団の団員さんだろう!とパチリ!そこで、ハウステンボス歌劇団の人気たるや、、??以前一度観劇したことはあります最近又、人のいない時静かに観劇しましたが、随分レベルアップしているなと感じました。その時、驚くなかれ!お年寄りの追っかけの多い事発見!バスに乗って来てるお婆ちゃんや、ご夫婦、お一人様のお爺ちゃんなどグッズを持っての観劇者ばかりでした。皆さん年パス利用者。ハウステンボスは、地域の芝居小屋化している部分もある事を知りました。地域の憩いの場になっていたのですね。勿論しっかり、対策は取られていましたし、みなさんも静かに参加されていましたよ。園内お一人様の散策姿が結構ありました。一日も早く終息してみんなの憩いの場になります様に!
HuisTenBosch📍アムステルダムシティ牛さんがお出迎え🐄子供から大人まで楽しめる約100種類のチーズがある🧀チーズの専門店日本はもちろんですが、世界各地のチーズが並んでいます。店内の写真がちょっとボケてしまいましたが、雰囲気だけでも🙏📷2023.9.5〜1泊2日の旅
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シアター カフェ レストラン(Theater CAFE&RESTAURANT)
高崎/パスタ、イタリアン、カフェ
📍in高崎芸術劇場/群馬県 みなさんこんにちは! おすすめスポットを紹介します。 ぜひ読んでみてください。 場所🗺群馬、高崎市 見所👀ガラス張りの側面、まちに映し出されるスクリーン 施設の中の様子が見えるようになっていて、まるでスクリーンに見える! --------------------------- ・ 私達は夫婦で『日本一周旅』をしています🚙 のんびりとゆったりした日常を発信。 ・ ●プロフィール@okomemo_47 ●YouTubeおこめモーニング ・ 自由気ままな旅の様子をYouTubeやblogで 発信してるのでぜひご覧下さい‼︎ ・ フォローやチャンネル登録で応援して頂けると大変嬉しいです☺️ ・ ---------------------------
この前「ウエスト・サイド・ストーリー」を見たときに…また頼んじゃった『アフタヌーンティー』✨✨こちらは群馬県高崎市の芸術劇場の1階にある『シアターカフェレストラン』さん🍰🍝前に違うライブで友達待ちで入ってこちらのアフタヌーンティーを頼んだら、とってもスコーンが美味しくて気に入っちゃって…今回も友達待ちで「季節のパフェ」にしようかとも思ったけど…やっぱりこの前のが美味しかったよね〜と思ってこれにした❣今回の決め手は1番上の段の選べるケーキに特別ウエスト・サイド・ストーリー期間の限定『ニューヨークチーズケーキ』があって…これは食べなくちゃって思ってアフタヌーンティーに…2段目の選べるジェラートは前と違う抹茶を選んだ3段目(1番下)はスコーンはいつも同じらしく胡椒とチーズのスコーンとオレンジのスコーンだったドリンクは今回はロンネフェルトのシナモンとオレンジの風味の「ウインタードリーム」を頼んだらこれがものすごーく美味しくて…紅茶の種類も何種類かあったけど説明を聞いてこれにしてよかった☕💕ここのメーカーの紅茶はどれも美味しい❣しかもポットにたっぷりでゆっくりと休めた休んでるうちに仕事帰りの友達も来て…楽しく観劇できましたよ〜感激(笑)アフタヌーンティー…月1位は食べたい位です😁⤴️😍🍰🍨💕!8月のおでかけ口コミ投稿キャンペーン!
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rogamasteak arcanum(ロガマステーキ アルカヌム)
神泉/ステーキ
・rogamasteakarcanum@rogamasteak渋谷駅から徒歩7分。道玄坂を上がりきった裏手に大人のテーマパークがあるのはご存知でしょうか。暖簾をくぐると、そこには異世界が広がります。その昔、料亭として大人たちの社交場の跡地に「ロガマステーキアルカヌム」をオープン。重厚な扉を開けると和モダンでカウンター席のみの店内へ。アルカヌムのメインは土佐備長炭を敷いた特製の炉窯で焼き上げる江刺牛とイタリア厳選食材、有機野菜をライブ感あふれるカウンター席で頂けること。さて、シャンパンで乾杯。お願いしたコースがスタートします。HORAcourse13000円・アミューズアミューズとは言わば[シェフからのプレゼント]。一品目からの美しいおもてなしに、アルカヌムの個性が光ります。ケークサレの上にはイベリコべジョータ、セミドライトマトとズッキーニ、淡路島の玉葱にハモンセラーノが美しく盛られルッコラの花とピンクペッパーが良いアクセントに。・ボタン海老のタルタルキャビアまるで絵画のような芸術的な逸品です。ボタン海老の足はサクサクのフリットに、そして身はニンニクとエシャレットを効かせたタルタルに。ユニークなのが緑のソースにはフェンネルを使い、白いオイルパウダーにはベルガモットを使っているので香りや風味が変わり一口一口が新鮮なのです。・広島県梶谷農園のマイクロハーブを使ったサラダカプリ風ブッファラのカプレーゼと、糖度10℃のオスミックトマトを使ったサラダには梶谷農園の野菜をミックスしたものが盛られ、ホワイトバルサミコ酢を使ったシンプルな味つけが新鮮な野菜の素材を活かしてます。次の投稿へ続きます。chef@hiro5167さん※完全予約制住所東京都渋谷区円山町6-6問い合わせ03-6416-9544
前にあったお店の際、丁寧なお料理と隠れ家感満載なお店に感動して、Makuake支援をしたのが少し前のこと。なかなかタイミングが合わず、リターンの来店がかなっておらず...(´;ω;`)ご相談させていただき、ようやくの訪問。店内はかわらず7席のカウンター席のみ。お肉は田村牛になっていて、この日のお肉はうちもも、イチボ、リブロース。まずは、・フィンガーフード石川甘海老自家製タルタルクリームチーズベルローズ載せキャビアの優しい塩味と甘海老の甘さとクリームチーズのもったりしたまろやかさ、爽やかなタルタル!食用のベルローズがさぞ苦いだろうな、と思ったらそれを感じさせないほど。・スペシャル田村牛を昆布だしで煮たもの&ビーフシチューこれが口の中でとろけるように美味しい。・パン&田村牛の牛脂でつくったバター正確にはバターでは無いそれも味わい深い。全てがシェフの手作り。・田村牛のコンソメをジュレに固めたスープ仕立てジュレの中にはキャビアや雲丹も濃厚なジュレに贅沢が詰まったひとしな。お酒にも合う味付け。・マイクロハーブのサラダマイクロハーブは広島産。鰹節を使ったドレッシング、は優しいお味。糖度の高いオスミックトマトを使用、甘さが段違い。サーロインの昆布締めで巻いて食べるとまた良い。メインの・田村牛食べ比べお皿の右からイチボ、うちもも、リブロース柔らかさもサシも脂の甘さもそれぞれ違う。・乄ものヒレのユッケと雲丹の手巻き寿司ワサビは茎も全て刻んで出汁につけて使用。おかわりしたかった(´﹃`)・デザートはワイングラスパフェ赤ワインゼリーみかんのシャーベットりんごのコンポートチョコレート黒蜜入りおぐらアイスカステラピスタチオのマカロンこちらも、アイスはもちろん、マカロンも全てシェフの手作り。パティシエさんなんですか!?と思わず思ってしまうシェフはステーキの名店【麤皮】のご出身。通りでステーキ、美味しいはず!!また来たいお店。ご馳走様でした。
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