大桜 東神奈川駅前店(おおざくら)
横浜駅西口/ラーメン、つけ麺
東神奈川駅徒歩1分のところにある家系ラーメンのお店。近所はカウンター席のみが多いので小さい子連れでは入りにくいですがこちらはテーブル席があって良いです。スープはガツンと豚骨の香りが効いていてクセになる感じで美味しかったです。帰りに子供にはおもちゃをプレゼントしてくれました。
ラーメン好きの旦那から、ここ美味しいよ!と言って連れて行ってもらったへ🍜名前からして美味しそうな笑「ここは油が多めだから少なめにした方がいいよ」と。ラーメン初心者なので言う通りにしました笑たしかに油少なめでちょうど良かったです🙂麺は少し太め、豚骨醤油ベース、チャーシューが柔らかかったです😊"ちゃったま"というメニューがあり、チャーシュー+玉子のことだそうでした!旦那は"ざく丼'"(角煮+玉子丼)を食べてました!向かい側から見てアピールしてたら一口もらい、チャーシューが柔らかくて味付けも好みで美味しかったです!ちゃったまメニューは頼むべし!って感じでした😏
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小林屋 茅ヶ崎店
茅ヶ崎/ラーメン、つけ麺
相方が久しぶりにこちらのラーメンが食べたいということで来ました。入店すると、食券を買い、店内の椅子で待機。お店の人が人数確認と食券を回収します。人気店のようで、待ってる人が多く、私たちの後も次々と…。私は味噌コーンバターを注文。こっくりとした味噌スープ。時間と共にバターが溶けて、味変。チャーシューも美味しくて…こらは並ぶ😳相方は味噌ラーメンだったので、味噌バターを堪能した後、最初の味噌味を確認したり…。美味しかったです😊あ、お店前の駐車場は道路へ出る時に車の底を縁石に擦りながら出て行く人を何人か見かけたので、運転に自信のない人は、お店の裏手にある駐車場の利用をお勧めします😇
私の一番のお気に入りは今回も食べた「札幌らーめん(750円)」です。近年、じわじわと価格が上がってきたので以前ほどのCPを感じなくなったけど、それでも炒め野菜を中華鍋で作り、そこに出汁を注いでスープを仕上げる本格的な札幌方式で作るその手間暇を勘案すると、納得できる価格です。たっぷりの炒め野菜で、見た目以上の食べ応えがあります。この店は他の小林屋に比べてやや味付けがマイルドなところも私の好みです。
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めん屋桔梗
初台/ラーメン、つけ麺
いつも混雑しているので人気のつけ麺屋さんだと認識していたのですが、ようやく週末ランチで来訪しました。正午近くだったのでカウンターに座ることができましたが、すぐに店内は満席に。そこまで大きなお店ではないので、グループが2〜3組入るといっぱいになります。つけ麺がメニューの先に紹介されているので、きっとつけ麺がおすすめなのだろうと思い、辛いつけ麺を注文しました。こういうお店は麺が多い傾向があるので、一旦、並盛りで様子をみました。提供された麺は超極太で、実際に歯応えもミシミシといった食感です。スープはあまり絡まないので、麺を食べながらスープを口に入れてといった感じでたべ進めました。途中でつけ麺は麺が太い傾向があって、そんなに得意ではないことに気付いてしまいました。つけ麺好きの人には良いお店なのかもしれません。スープは結構辛味が強くてむせてしまい、なかなかたべ進められませんでした。山椒?花山椒?が効いた、ちょっとエスニックさも後ろに少し感じる不思議なスープでした。
めん屋桔べん。都庁前もしくは初台が最寄り。月に最低2回は行ってます。ミャンマーの方が店員さんで、ミャンマー料理も楽しめます。餃子は、190円で食べれてレモンサワーもウーロンハイも290円で楽しめるお店、他にある?って思ってます。ラーメン居酒屋開拓したい。
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セキレイ(NIBOSHI no D5)
東大宮/ラーメン、つけ麺
🍜ℝ𝔸𝕄𝔼ℕ𝕌𝕡𝕕𝕒𝕥𝕖🔻大つけ麺博2023|大久保公園『セキレイ〜NIBOSHInoD5〜』(埼玉) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄🔹鯛出汁わさびクリーミーつけ麺▫️▫️▫️▫️▫️𓌉𓇋𝘐𝘮𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯𝘴透明感たっぷりなつけ汁に凄く濃密で香ばしい鯛の出汁、そこへわさびホイップを溶かして味変!何とも言えない劇的な変化が堪りません!🅃🄰🄶🅂noD5_cp
埼玉県さいたま市見沼区のセキレイ〜NIBOSHInoD5〜を訪れました。2023年1月にオープンしたばかりですがすでに人気店になっています。特製塩を食しました。スープには鯛煮干し、ミネラルが多い岩塩、柑橘、白ワインなどが使われていて、かくし味に白醤油が使われています。飴色のスープは塩梅が良くて香ばしさがあり、滋味溢れる味わいがします。後味はすっきりとしていますが余韻が残ります。麺は菅野製麺所のものが使われています。白色のストレートの細麺で歯を入れるとプツリと切れて小麦の良い風味がします。具材は、火が通されたチャーシューが2枚、レアチャーシュー、雲呑、玉子、メンマ、玉ねぎと三つ葉などです。チャーシューは噛み締めるほどに味わいがあって脂身に甘味があり、レアチャーシューはしっとりとしています。雲呑は、皮がつるりとしてたっぷりと餡が詰められています。メンマは太めでコリコリとした食感で味つけも良かったです。玉子は黄身の部分が半熟でとろりとしています。玉ねぎと三つ葉のシャキシャキとした食感も良いです。大変に旨かったです。○特製塩税込1250円【セキレイ〜NIBOSHInoD5〜】埼玉県さいたま市見沼区東門前75-1
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ばんから 立川北口店
立川/ラーメン、つけ麺
久しぶりに食べたくなってばんからに行ってきました!店員さんの手際が良くて店内混雑していましたが、とっても早くラーメンが出てきて感動しました。濃いめのスープにシンプルな中華麺が、ひさしぶり食べると沁みました
仕事の休憩中に利用しました。立川駅北口から歩いてすぐのところにあるばんからさんです。都心に複数店舗ありますが、立川にもばんからさんがあったとは…!久し振りに食べたくなったので流れるように入店。店内はカウンター席とテーブル席があり、カウンター席がメインとなっています。思ったより店内は広く、客席の数も多めでした。今回は立川店限定の立川みそにコーンをトッピングして注文。食券制なので出入口付近の食券機で食券を購入する必要があります。また、購入した食券を店員さんに渡す際に麺の硬さや味の濃さなどを指定できます。好みの食べ方で食べれるのは嬉しいですね。今回は麺固めで他は普通で注文しました。そこそこ混み合っていたということもあり、食券を渡してから15分後程経ってようやく着丼。大きなチャーシューが3枚程、メンマ、もやし、刻みねぎ、海苔、コーンが盛られており、ボリュームはまずまず。スープはコクがあり、やや濃いめの味付けでした。味の濃さを普通で指定してこの濃さなので、濃いめなどで注文したらかなりの濃さになると思います。麺はやや縮れた中太麺。ややモチっとした食感が良い!トッピング含めて1100円とやや高めですが、それなりに美味しかったです。ただ、提供が少し遅かったという点だけが残念…。ご馳走様でした。
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町田商店 恵比寿東口店
恵比寿/餃子、ラーメン、つけ麺
健康診断の帰りにガッツリ食べたいと思い、家系ラーメンの「町田商店」に行ってきました。他の店舗も何度か行ったことありますが、ここのラーメンは麺もしっかりしていてとても美味しかったです。今回は野菜トッピングでキャベツともやしを投入。大盛りにしなくても腹いっぱいに食べられるのでいつもこれにしてます。
終電間際まで飲んでいて、恵比寿駅に向かう途中、気づいたら吸い込まれてました💦カウンターに座るなり店員さんに「かため、ふつう、ふつう」と伝えて待ちます。(そういえば最近町田商店増えてきたなぁとか考えながら)出てきた安定の豚骨醤油ラーメンはご飯を頼まずにはいられません😅スープに浸した海苔と一緒にペロリ✨罪悪感は否めませんが、やめられない💦ごちそうさまでした※店内禁煙
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幸ちゃんラーメン 福岡空港店
福岡空港周辺/餃子、ラーメン、つけ麺、居酒屋
出発前に一杯、いや二杯。福岡の味を最後まで。[最寄駅]福岡空港内※ラーメン滑走路福岡空港の搭乗ゲート直前、まさに「ラスト福岡」とも言える立地で、地元・豚骨ラーメンの王道を楽しめるこちら。迷わずスペシャルを注文。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉スペシャルラーメン¥1,650-▶︎▶︎▶︎大判チャーシューが丼の縁をぐるりと囲み、海苔、ワンタン、半熟煮玉子が顔を揃える豪華仕様。スープは口当たりまろやかで臭みのない醤油強めのクリアな豚骨。豚骨の濃厚さを残しつつ、まるで空港のような清潔感を感じさせる上品さ。麺は中細ストレートで、程よい茹で加減がスープをしっかり持ち上げてくれる。そして地味に嬉しかったのがワンタンの存在。肉の甘みが豚骨スープにじわりと溶け出し、最後まで食べ飽きさせないバランス感。◉明太丼¥400-▶︎▶︎▶︎明太丼は、言わずもがな博多のソウルサイド。ピリッと辛い明太子が白米にぴったり。海苔を巻いて食べると、口の中で一瞬だけ「中洲」にワープできる、そんな一杯。〈ドリンク〉◉生ビール¥600-空港価格といえばそれまでだが、この内容でこのクオリティなら満足度は高め。福岡ラストにぴったりの〆ラーメンでした。飛行機に乗る前に、博多の味、最後の一撃をどうぞ。ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
博多最後は、空港の幸ちゃんラーメンで締めました.博多空港着いたら豚骨の匂いがしたのは、空港に豚骨ラーメン屋が大量にあるからですね😆むちゃくちゃ並んでる店もありましたが、すぐ入れる幸ちゃんラーメンも美味いです.
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