まぜそば 三ツ星
恵比寿/担々麺、ラーメン、汁なし担々麺
恵比寿の有名まぜそば屋さん。まぜそば屋さんだけど女性も1人で入りやすい雰囲気♡18時ごろ訪問し、前に2名先客がいました!豚まぜそばを注文しました。卓上にはお酢やスパイスなどが豊富に並べられていてどれにしようかなぁと待っている間も、食べている間も想像するだけで楽しいです♩麺はもちもち太め。ハーブのようなエスニックぽい味付けです!ピーナッツのポリポリ感がめっちゃ美味しいー♡ランチはご飯無料でした(^^)・豚まぜそば¥850
三ツ星はここ数年で一番好きな麺料理のひとつです!麺とひき肉をタレで頂くスタイルは台湾混ぜそば系とも取れるのですが、全く似て非なるもので、エスニックなアジアンヌードルとして独自の路線を貫いています。油分の効いたタレと麺をしっかり混ぜて、乳化させることで、麺とタレがよく絡んで、口の中で風味が広がります。さらにテーブルにある様々なスパイスや調味料で、自分好みの味に変化させられるところが気に入っています。中華料理に華やかな香りを添える花椒や、カレーにも使われるコリアンダー、タイ風味の酸っぱ辛いビネガー、柚子胡椒が効いたお酢など、七色に変わる風味を楽しめる、エンタメ性のある麺です。
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縁乃助商店
新大阪/ラーメン、油そば、つけ麺
阪急淡路駅近くにある縁乃助商店さん@enjoyfamilyjapanこの日は長らく縁JoyFamilyJapanを支えて来たゴリちゃん@mendanjiの卒業イベント極力当時のレシピを再現したラーメンを提供するとの事でお伺いして来ましたよ〜お昼時を外してお店に着きましたがやはりイベント目当でゆかりのある方達が沢山来られており満席外待ちとなっていて、少し待ってから入店カウンター席のゴリちゃんが良く見える場所に着席し⭐️『鶏つけ』900円⭐️『レアチャーシュー』200円頂きました大サイズまでお値段変わらないとありがたい事でしたが並でお願いしましたもっちりとした食感が絶妙な、艶やかでツルリと喉越しの良い平打ちの麺こっくりと濃厚なコクウマつけ汁がしっかり絡んで堪りません😍💖💖💖麺の上にもスープの中にもゴロゴロと角切りチャーシューが入ってなんとも贅沢〜😆しっとりと柔らかいレアチャーシューも秀逸😋✨✨✨色々思い出しながら感慨深く完食こちらでの仕事は終わりますがまた2024年3月15日に新たなスタートをされるのでそれを楽しみにしたいと思います😊😊😊ゴリちゃん長らくお疲れ様でした✨とっても美味しかったですご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨よろしくお願いします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー縁乃助商店📍大阪市東淀川区淡路4-9-506-6300-7178営業時間11:00~15:0018:00~23:00不定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2022年34杯目🏠 https://z-p15.www.instagram.com/explore/tags/%E7%B8%81%E4%B9%83%E5%8A%A9%E5%95%86%E5%BA%97/ (大阪/淡路)🍜【 https://z-p15.www.instagram.com/explore/tags/%E3%83%9D%E3%82%BF%E3%83%81%E3%82%AD%E3%81%9D%E3%81%B0/】・今回は、縁乃助商店にお邪魔しました。ちょくちょく来るのですが、最近限定とかばっかり食べていたので、久しぶりにポタチキそばを注文。スープドロドロなので、重そうに見えますが、意外とあっさりで、めっちゃ食べやすくて美味しい🤤卓上の辛味噌やラーメンスパイスなどで味変しても最高です🙆♀️🙆♀️🙆♀️やっぱポタチキ美味しいわ~~~😋また来ます!ごちそうさまでした!!!・--------------〒533-0032大阪府大阪市東淀川区淡路4丁目9-5🚃阪急淡路駅から徒歩約2分---------------__________________@mayo__ramen様からご紹介いただきました!ありがとうございます😊
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みんなのらぁ麺 阿飛流(アヒル)
南船場/ラーメン、油そば
すっかり夏の定番となった夏期限定「冷やし塩そば」卵黄トッピングキリッと冷えたお出汁にモチモチの平打ち麺このシンプルさが暑い日にピッタリ!途中で「煮干しオイル」を加えて味変も楽しめる一杯最後は「卵黄」を崩して円やかさも味わえます⿻……………………………………………………………【店舗名】みんなのらぁ麺阿飛流@ahiru_ramen_osaka【住所】大阪市中央区南久宝寺町3-1-3【定休日】無休営業時間、休み等は来店前にご確認下さい……………………………………………………………⿻Instagram→@masayan.310
『みんなのらぁ麺阿飛流』☆阿飛流の中華ソバ醤油煮卵1000円➕200円でスペシャル(チャーシュー増し煮卵付き)に変更可能‼️見た目も可愛い丼🐤💕お隣の中華料理屋さん『巣王』さんと中で繋がっていてこっちのランチもかなり凄かった🦀🍛巣王さんの広いテーブル席で阿飛流さんのラーメンを食べることも出来ます🎵✐¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯🚃💨堺筋本町駅徒歩5分🍜⏰11:00~14:0017:00~20:00▶️当面はこの営業時間だそうです定休日:日・祝専用駐車場はありません。近隣のコインパーキングをご利用下さい。阿飛流さんはカウンターのみ。お隣の巣王さんのテーブル席を利用できます。✐¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
盛岡じゃじゃ麺専門店 じゃじゃおいけん 三軒茶屋本店
三軒茶屋/そば・うどん・麺類(その他)、油そば、うどん
前々から気になっていたじゃじゃ麺専門店。食事メニューはじゃじゃ麺のみでサイズだけが選べます。店内はカウンター6席ほどで小さめなのですが、壁には所狭しと著名人のサインが飾られていました。じゃじゃ麺は肉味噌ときゅうりが乗っており、これに好みでお酢やラー油、ごま油などをかけ、豪快に混ぜて食べます。もちっとした平たい麺にこれらが良く合って美味しかったです。麺を食べ終えたら生卵を溶き入れ、店員さんに肉味噌と麺の茹で汁を入れてもらい「ちーたんたん」として楽しみます。1.5人前のじゃじゃ麺+ちーたんたん合わせて900円でした。お持ち帰りもあるので興味のある方は是非。
じゃじゃ麺の専門店。三軒茶屋と駒澤大学駅のちょうど中間あたりにある。店内はカウンターのみで7席ほど。メニューは普通盛りと大盛り。女性は普通盛り、男性は大盛りを注文している人が多かった。どんぶりに麺と肉味噌が乗っており、味付けはテーブルにある調味料を使って自分で行うスタイル。胡麻油、ラー油、酢、塩胡椒、ニンニク、肉味噌、カレー粉が置いてあった。麺を食べ終わった後は、テーブルにある卵を割ってかき混ぜてから店員さんに渡すとスープを入れてくれる。どんぶり一杯の卵スープを飲み干すと満腹感がハンパない。
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麺屋こころ 高田馬場店
高田馬場/ラーメン、油そば、台湾まぜそば
《麺屋こころ高田馬場店》@西早稲田★☆☆禁煙、予約不可、カウンター席のみ、テイクアウト有台湾まぜそば麺少め味玉半分付き税込780円体調:元気、寒いこころの台湾まぜそば、定期的に食べたくなります。感じの良い外国人のお兄さんとかお姉さんがやってるお店。外国人だからか、店内の張り紙の日本語がちょいちょい変。永遠にミスチルが流れ続けてる。私は並ばず座れたけれど、直後に列ができた。タイミング良かった!麺を少なめにしたため、味玉かネギがトッピングできた。ネギをチョイス。学生はトッピング(チーズ、九条ねぎ、味玉、メンマ)一つか、大盛りが無料。ぼーっとしてたら学生ですって言いそびれ、チーズトッピングを逃しました。大後悔。希望すれば紙エプロンももらえます。麺少なめで私は充分ですが、普通盛りもそんなに量が多い訳ではありません。しっかり混ぜていただきます。ピリ辛より辛いけど激辛では無い辛さ。美味しい。。チーズ心残りだけど美味しい。。。しっかり混ぜながら食べてもソースが残るので、無料の追いメシをお願いします。これもまた美味しい。満腹です。少し粉っぽく感じたのは魚粉かな。いつもチーズトッピングしてるから気付かなかったのかも。チーズ。。。美味しかったです!高田馬場、早稲田にご用の際はぜひ!課金してもチーズトッピングをぜひ!!
友達のM・Yくんの家に泊まることに。電話をかけても出ずで、とりあえず台湾まぜそばを食べることに「麺やこころ」へ行きました。麺やこころさんはよく行ってますが、安定のうまさでした。P.S.M・Yくんはどうやら僕のこと待ちすぎて寝てしまったらしいです。
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麺処 マゼル(MAZERU)
秋葉原/油そば
【麺処マゼル】訪問日時2022/7/4最寄り秋葉原・肉増しまぜそば醤油1100円秋葉原でダンスイベントがあり、の何も食べずに17時くらいになってしまったのでお腹が空きすぎてガツンときそうなマゼルをチョイス。特に大食いでもない女子大生3人で行きました笑というのも、ここが二郎系であることを全く認知しておらず、、、お店に到着して雰囲気を見た瞬間に、「あ、場違いだ」と気がつきましたが、お腹が空いていたのと興味でこちらに…もっと覚悟して緊張感を持って挑みたかったです笑こちらのお店は難しいコールとかもなく、案内があったので助かりました!!肉増しまぜそば、たまらなく美味しかったです…脂がギトギトでチャーシューは分厚くてとろとろで…麺がワシワシで。。。私が今食べたかったのはこれだ!!!となりました!!無料トッピングでチーズを乗せられるのですが丼の底から出てくるチーズが味変になり、さらに背徳感を感じられて最高でした!!!!
とタグをつけるが麺は分けない。1人で混ぜる、そして食べる。二郎系だがしつこくない味、もちろんトッピングも足せる。肉もプリプリで一口食べればガゼルみたいに飛び跳ねる。虜にさせる、マゼル!推せる!!
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Tombo(とんぼ)
吉祥寺/ラーメン、油そば、つけ麺
*夜限定鶏油魚粉そば:1,350円味玉:200円炙りチャーシュー飯:650円井の頭通りにあるTombo!連休最終日の夜に待ちなし入店!駅から少し遠いのもあるのかな?初来店だったが夜限定の鶏油魚粉そばをチョイス!スープは…たしかに鶏油と魚粉!ただ鶏油の主張は弱め!魚介出汁がガツンときた後に鶏油がほんのりくる感じ!上手く調和してるような気がした!全体の仕上がりは無化調なだけあってとても優しく油断すると飲み干してしまいそうだった!麺は断面スクエアで少しやわめの歯切れ良いタイプ!やわめはアンチの人が多いが個人的にすごい好きな麺!表面ちゅるちゅるでさらさらスープとも程よく絡んでとても美味しかった!量はそこまで多くないので丼を頼まない人は和え玉頼んだ方が良いかも!トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、追加で味玉!ちょっとお値段は高め設定だが完成度高くなかなか美味しかった!この辺りはたまに行くしまた訪問しようかな!
前から行きたかった吉祥寺のとんぼと言うラーメン屋さんに行ってきました!醤油ラーメンを頼みました!一杯一杯丁寧に作ってるのが伝わってきてとても美味しかったです!個人的には塩の方が期待できる麺かなー?と思いました。
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真鯛らーめん 麺魚 錦糸町パルコ店
錦糸町/ラーメン、油そば
[]___________________【真鯛らーめん麺魚錦糸町パルコ店】•伊予の味噌真鯛らーめん1210円(期間限定)•ゴロゴロチャーシュー丼748円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『愛媛県の甘みのある麦味噌が香る真鯛らーめん』人気真鯛らーめん専門店の錦糸町PARCO店。錦糸町駅から徒歩約1分の錦糸町PARCO1階フードコート「すみだFoodHall」内の「真鯛らーめん麺魚」さんに行ってきました!今回は期間限定の伊予の味噌真鯛らーめんとゴロゴロチャーシュー丼を注文しました。伊予の味噌真鯛らーめんは愛媛県の真鯛の出汁に愛媛県の伝統の麦味噌「伊予の味噌」を合わせたスープと愛媛県の食材を使用した味噌らーめんです!麺は「麺魚」さんお馴染みの石臼挽きの全粒粉のストレート中細麺です!トッピングにはレアチャーシューや炙りチャーシュー、牛蒡の素揚げブロッコリー、刻み玉ねぎ、トマト海苔、糸唐辛子などが盛り付けられています!麦味噌は塩味が控えめで甘みが際立った味わいで真鯛出汁と合わさることでマイルドで優しい味わいとなっていてトマトや玉ねぎなどのアクセントも加わって味のバランスも良く美味しかったです!ゴロゴロチャーシュー丼は鴨と豚のモモとロース4種類のひと口サイズのチャーシューがゴロゴロと盛り付けられフォアグラオイルと青ねぎ、柚子皮がトッピングされたチャーシュー丼です!チャーシューは炙られた香ばしさと弾力のある食感で食べ応えがあり甘めのタレとフォアグラオイルが染み込んだご飯が堪りませんでした!量はかなりあるので単品でもお腹が満たされるくらい食べ応えがあります!他にも錦糸町パルコ店限定メニューが数品用意されていてとても気になりました!___________________◆錦糸町グルメのまとめ→◆墨田区グルメのまとめ→◆ラーメンのまとめ→
久しぶりに麺魚さんが食べたくて、わざわざ行ってきました、錦糸町。PARCOの中にある方は駅から直結で、アクセスも良く、フードコートに入ってるので、1人でお店に入るのはちょっと、、、みたいな人も本当に気軽に入れます!もともと真鯛ラーメンだけだった気がするけど、今は本当にたくさんの種類があって迷う💦笑この日は海老ラーメンというものがあったので海老にしました。喉黒とかも悩んだけど、、、スープはしっかり海老の味が出ていて、濃厚でしっかりと麺に絡んで食べやすい!!やっぱりこの感じ好きーっっ!ランチにもディナーにも万能ですね!笑ご馳走さまでした!
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