手揉み中華そば 中村
大宮/ラーメン
大宮の中華そば屋さん。南銀を行ったところにある「狼煙」は有名かと思いますが、そこを中山道方面に向かったころにあるあっさり系のラーメンです。年齢を重ねるとこのようなラーメンの方が良くなりますねー!またリピートしたいと思います。
埼玉県さいたま市大宮区のJR大宮駅東口の手揉み中華そば中村を訪れました😊狼煙のセカンドブランドで2020年11月にオープンしたばかりです。具材はチャーシューが3種類、半熟煮玉子、メンマ、雲呑、青葱などです。厚く切られた焼豚は脂身がつき旨味と味わいがあり、薄くスライスされた焼豚はしっとりとしています。鶏のチャーシューはしっとりとしてまた違った味わいがありました。半熟煮玉子は黄身の部分がとろりとして、雲呑はつるりとして餡はしっとりとして塩梅がよく旨味があります。メンマは細くコリコリとして歯応えがあり、青葱の清涼感も良いです。麺はちぢれがある平打ち麺で表面が大変に滑らかでモチモチとした食感とともにちぢれのおもしろい食感を楽しめます。スープは旨味と醤油の香ばしさとともにまろみがある味わいがします。大変に旨かったです😋【手揉み中華そば中村】埼玉県さいたま市大宮区下町1-30-3
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麺家 幸先坂
新栄/ラーメン、つけ麺
麺屋幸先坂にうかがいました。鶴舞駅ほど近くにあるお店で、以前このあたりに勤めていた時に何度も通った中華料理屋さんがあった場所です。祝日の開店15分前、2番目です。結構大箱ですので、開店後も満席にはなりませんでした。8人でのオペレーション、サービスは、行き届いている感じです。いただいたのは、濃厚魚介つけ麺特製盛りチャーシュー丼合計1480円ハイレベルなつけ麺です。清潔な店内行き届いたサービスメニュー構成レアチャーシューランチセット等人気の出そうな、要素が満載のお店でした。
とても綺麗な店内。それに負けないくらい魚介つけ麺の盛り付けが綺麗。盛り付けの綺麗さに負けない麺の腰と味。鴨の醤油つけ麺もまさかのせいろ二段に盛り付けられた蕎麦風。しかもこちらは蕎麦と見間違うくらいの綺麗な細麺。炙りチャーシュー丼も絶品。鶴舞駅すぐそこのラーメン屋さん。清潔感のある明るい店内と、和風出汁の効いたスープが特徴。何を頼んでも美味しい。時間帯によっては並びますが、その価値はあるラーメン屋さんです。厚切焼豚つけ麺は、濃厚なつけ麺に太麺絡む。焼豚は脂身トロトロで少し焦げた部分が良いアクセントになっており完成度高い。皿の隅にある焼きミニトマトが、程よい酸味を提供してくれて美味。高いですが満足の味!そして美しい!個人的には丼ぶり含めて相当美味しいと思った人気店なので並びましたが、また行きます!
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博多天神 お茶の水1号店(はかたてんじん)
御茶ノ水/ラーメン
___________________【博多天神お茶の水1号店】•ラーメン600円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『替玉無料が嬉しいオーソドックスな豚骨ラーメン』千代田区神田駿河台にある豚骨ラーメン専門店。御茶ノ水駅から徒歩約1分の場所にある「博多天神」さんに行ってきました!今回はラーメンを注文しました。ラーメンは白濁した豚骨スープにストレート細麺を合わせていて豚チャーシューや木耳、青ねぎ海苔などがトッピングされています!豚骨スープは適度な濃厚さのあるマイルドな味わいで歯切れの良い心地良い食感の細麺に合っていてオーソドックスな豚骨が楽しめます!卓上には紅しょうが、白胡麻、辛子高菜にんにく、スープだれなどの調味料が置いてありお好みの味で楽しめます!辛子高菜はしっかりめの辛さがあり辛めな味わいにしたい人におすすめです!替玉は1玉or半玉を無料で楽しめます!___________________◆御茶ノ水グルメのまとめ→◆千代田区グルメのまとめ→◆ラーメンのまとめ→◆豚骨ラーメンのまとめ→
御茶ノ水駅から歩いてすぐの博多天神。ここは、スピードと安さが売りのラーメン屋さんです。替え玉もひと玉無料なのでおすすめですよ!御茶ノ水に来た際にはぜひー!
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AFURI辛紅 新宿サブナード
歌舞伎町/ラーメン
・AFURI辛紅新宿サブナードAFURIが辛紅という辛さが売りのラーメンを新展開☆券売機でチケットを購入しコの字カウンターへ。赤×黒のオシャレな店内でBGMはロック☆・辛紅つけ麺辛さはオススメの中辛「四丁目-覚醒の阿夫利神社-」選べるチャーシューは鶏チャーシュー、麺も選べ山椒手もみ麺にしました。山椒が練り込まれた自家製細麺もパッツン麺で歯応えよく美味しい。丼のフチに付いてる柚子辛紅醤や卓上の山椒辣油、生姜林檎酢、激辛どろ辣油とゴールデンスパイスで味変をすることで最後まで美味しく頂けました。ちなみにつけ麺なので、スープ割を店員さんに頼むと、トックリでもらえます。店員さんは常に動いており、手があいた時は掃除をしたりとしているせいか店内はかなり綺麗です。混ぜ麺も気になるし、また刺激が欲しくなったら行きまーす♪ご馳走さまでした!新宿サブナードshinjukuSUBNADE11:00~22:00(Lastorder21:30)Open7daysaweek東京都新宿区歌舞伎町1丁目2-2新宿サブナード1丁目5番地1-2-2Kabuki-cho,Shinjuku-ku,TokyoshinjukuSUBNADE1-5Info/FloorGuideTEL:03-6384-2467
新宿の地下街で辛いラーメンを🍜AFURIはたしか恵比寿の人気店のイメージが強かったのですが、いまやたくさん店舗がありびっくり!しかもどこも満員!辛いもの好きなんで辛いの食べましたが、柚子が独特のインパクトでハマりそうです笑@kitaro_yohei様、ご協力いただきありがとうございました😊
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麺屋 猪一(イノイチ)
木屋町/ラーメン
京都の河原町駅から徒歩約3分。行列が出来ているラーメン屋、麺屋猪一さんへ♪人気のラーメン店で、食べログの百名店にも選ばれているお店。さっそく入店。店内はシンプルで落ち着いた雰囲気があります。オススメの出汁そばを注文。鰹と昆布のスープがとても上品で旨し♪麺は細麺でスープに絡まり旨し♪またスープや麺だけでなく、丁寧に作られたチャーシューやメンマ、ネギなどのトッピングも高評価です。味変用にとろろ昆布がありますが、入れなくても十分美味しいです。入れてみるとまた違った変化が。このスープに合わないわけない味!店員さんの対応もよく、気持ちよくラーメンを頂きました。またきますね♪
猪一フォロワーさんに教えてもらった猪一に行ってみました‼️出汁系ラーメン🍜今回は支那そば白と炙り和牛飯を注文メッチャ美味しかった‼️出汁系ラーメンすっごいあっさりとしてて美味しいです🍜好みで柚子やとろろも足せます両方とも合う合う😆炙り和牛めしも炙られた牛肉のなんと美味しいことか🥰普通のラーメンより断然出汁系ラーメン好きですね✨店員さんの接客もしっかりしていてすごく良いところでした🎶車の方は行く際には駐車場はないので近くのコインパーキングに駐車して行くしかないですただこのお店の辺り一方通行が多いのでご注意を
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濃厚中華そば 佐とう
伏見/ラーメン
ずっと気になっていた、濃厚中華そば佐とうにうかがいました。平日の12時前、先客4名です。待ち時間にオーダーを取っていただけますので、入店から着丼までは10分程度でした。カウンターの仕切りは、グループ毎ではないので少し密だなと思ってましたが、運のいいことに、3つしかないテーブルに案内されました。いただいたのは、チャーシュー中華そば。チャーシューが丼を覆ってます。この価格でこのチャーシューの量は、人気の一端を感じます。スープは、ストロング系というか、まず、にんにくがきて、それからたまり醤油の味。僕的には、塩味が強すぎます。チャーシューは、量も質も納得でした。
濃厚中華そば今回紹介するお店は【濃厚中華そば佐とう】さん🍜場所は丸の内駅から徒歩3分🏃💨丼がメインであった『れ・ぐらんぼる』さんが業態変更して2018年にオープンさせた、たまり醤油を使った濃厚中華そばを提供している人気店です💁♂️『特盛チャーシュー中華そば』1,060円(税込)※麺大盛・半熟卵付まずビジュアルは完璧✨まるで花びらのように配置されているチャーシューは、食欲をそそります🤤🍖やや固めで小麦の風味がある中細麺とたまり醤油を使用している濃厚スープのハーモニーは最高❤️🔥平日のランチタイム限定で半ライスが無料で付いてくるのも嬉しいですね🍚僕が伺った際は男女比率半々だったので、女性の方やお一人の方でも気軽に入れるお店だと思います😊12時過ぎに伺いましたが、10組待ちでした🫠さすが人気店だけありますね👏また行きます!!ご馳走様でした!!--------------------------------■濃厚中華そば佐とう■住所:愛知県名古屋市中区丸の内2-8-25■電車の場合:地下鉄丸の内駅1番出口より徒歩3分■車の場合:無(近隣にコインパーキング有)■営業時間:[月~土・祝]11:00~14:00(L.O14:00) [月~金]17:30~22:00(L.O21:30)■定休日:日曜日--------------------------------
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