博多 文福
竹下・南福岡周辺/ラーメン
今日からお風呂リフォームです。ランチはご近所の文福さんへ私は朝から母の病院だったので朝から遠方から姉に来てもらい留守番を頼んでいてやっとリフォーム開始です。今日から1週間お風呂なし🛁どこの親戚の家から攻めようかなぁ!?😂aumo
三連休は、残念ながら雨☂️気温も下がり、服装も厚手になりました😢今日は、南区を🚗💨💨お昼は、味噌ラーメンを頂きました!店主は、一風堂で23年修行した方🤔なのに…味噌ラーメン🍜博多で、味噌ラーメンは食べない私😅私は、ネギ味噌ラーメン🍜あらまぁ〜、美味しい〜😆あっさり、後口も良くスルスルまた、食べたいラーメンです😋1枚目、ネギ味噌ラーメン¥9002枚目、ワンタン味噌ラーメン¥900ごちそうさまでした🙏
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らーめん 北の大地 新宿店
新宿三丁目/ラーメン
以前から気になってたお店!味噌ラーメンが一番好きなので、いつか行こうと思ってやっと来れました!!とんかつ味噌ラーメンのビジュアル映えだから、そっちと迷いましたが、シンプルに食べたい方の大地味噌ラーメンにしました。まろやかの甘めのスープは優しい味だから結構飲んでしまう。麺も札幌らーめんらしいよくある麺チャーシューもちょうど良い大きさで、美味しい。嫌いな人はいないんじゃないかなっていう、万人受けの味噌ラーメンでした。逆に言えば普通の味噌ラーメンはあまり特徴ないって感じですね。ラーメンってひとりで食べに行くこと多いじゃないですか?居酒屋だとがやがやしてるので、店員さん同士がベラベラ喋ってても気にならないのですが、ラーメン屋でそれやられるとちょっと嫌かなー。若いスタッフの方だったので、しょうがないと思いますが。せっかくラーメンは美味しいのに、ガハハーと笑いながら仕事の話ではなく、世間話的なのを店員同士でやってるのはあまり気分良くないですね。新宿の味噌ラーメン屋さんはあまり多くないので、美味しかったらリピと思ってましたが、もう行かないかなー。
仕事終わりに利用しました。新宿駅、新宿三丁目駅から歩いてすぐのところにある路面店のラーメン屋さんです。店内は明るく清潔感がありますが、やや狭め。綺麗なのは嬉しいですが、居心地はそこまで良くなかったかと思います。注文は口頭にて注文するシステムで会計は後払い現金のみ。色々なメニューがありかなり迷いましたが今回はとんかつ味噌らーめんのコーントッピングと生ビールを注文。卓上には生姜とニンニクがあり、北海道ラーメンならではの味変も楽しめるようです。生ビールはアサヒスーパードライ。適度に冷えていて無難に美味しかったです。主役のラーメンは大きな丼に盛られており、白く綺麗に濁ったスープにドーンと大きなとんかつが乗っています。ネギや薄切りのチャーシュー、ほうれん草やメンマなど、コーンをトッピングしなくてもなかなかのボリューム。麺は中太麺でやや歯応えがありました。スープはややクリーミーで思ったより味噌感は強くなかったですが、これはこれで美味しいです。とんかつはインパクトがありますが、持ち上げてみるとやや薄めで食べやすい厚さになっています。食べてみるとなかなか美味しかったですが…2切れぐらいで飽きがきてしまいました。笑個人的にはとんかつでなく、無難にチャーシューが多く乗っている方が好みかも…。コーンはシャキシャキで美味しくて、麺もスープも悪くなく、本当に無難なラーメンといった感じでしたが…。席の近くでの店員さん同士の私語が気になったのもあって、また行きたいと思えるポイントはそこまでなかったです…。ご馳走様でした。
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麺屋HAKU(ハク)
所沢/ラーメン、つけ麺
🍜ℝ𝔸𝕄𝔼ℕ𝕌𝕡𝕕𝕒𝕥𝕖🔻埼玉県所沢市|所沢『麺屋HAKU』 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄🔹特製らーめん(醤油)▫️▫️▫️▫️▫️𓌉𓇋𝘐𝘮𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯𝘴醤油が冴えつつもそれを凌駕する鶏の旨味それでも両者が争う事もなくお互いの“良さ”で丸みを帯びるスープは細麺と共に最後まで飽きる事がありません。鶏や豚の豊富な種類のチャーシューの演出も楽しさでいっぱいです。地鶏系でまた美味しいお店を見付けました。鶏白湯もオススメらしいのでまた行きたい。🅃🄰🄶🅂_cp
所沢の駅前商店街を入って行って、途中で路地に入ったところにあるこじんまりしたオシャレなラーメン屋以前からずっと気になっていた特製昆布水つけ麺と水餃子をオーダーしました暑い夏にぴったりな、ひんやりあっさりつけ麺は夏バテ予防にもGOOD👍️他にもいろいろなメニューがあったので、次は違うメニューも食べてみたいと思いましたごちそうさまでした※店内禁煙
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麺亭 まきた
多治見・土岐・瑞浪/ラーメン
🍜ℝ𝔸𝕄𝔼ℕ𝕌𝕡𝕕𝕒𝕥𝕖🔻岐阜県多治見市『麺亭まきた』 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄🔹特製出汁そば(醤油)▫️▫️▫️▫️▫️𓌉𓇋𝘐𝘮𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯𝘴ベトコンラーメン『ベトコン亭まきた』が今年8月にリニューアルしました。出て来た時点で魚香る一杯味わう程に魚介の旨味に厚みが増し、縮れる平打ち麺と共にとにかく浸れます。豚ロースや豚ハラミ、若鶏といったバラエティーに富んだチャーシューも美味しかったです。🅃🄰🄶🅂_cp
さてこの日は多治見遠征。麺亭まきたにうかがいました。つけ麺の特に麺のビジュアルが刺さってしまい、我慢できなくなったのです。日曜日の開店15分前、3番手です。開店と同時にほぼ満席。いただいたのは魚濃つけ麺1000円レアチャーシューユッケ丼400円一杯づつ丁寧に作っている感じで、チャーシュー等は、焼き台で加熱しています。三番手の僕への提供は開店から20分後でした。麺はもっちり、小麦の味わい濃厚で、今年一番の美味しさです。スープも文句なし。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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餃子ノ酒場 太陽ホエール 横浜南幸店
横浜駅東口/餃子、居酒屋、ラーメン
太陽ホエールズファン集え!名シーン放映ありの楽しい酒場横浜でお友達と横浜太陽ホエールズのグッズがたくさんあって映えメニューも揃った楽しい居酒屋さんへ飲み物はやっぱりレモン型の宝焼酎レモンサワーボウル(桶)¥1,480-1杯だと¥430-が4〜5杯分あるし何よりレモンの型の樽で飲むレモンサワーがたまらないからカットレモンがたくさん入っていて最後まで美味しくいただきました焼きにこだわった名物のひとくち餃子¥320-餃子で飲むの好きなんですよねホエールの大目玉焼き5個¥450-これはやっぱり5個じゃないとロングソーセージ春巻き¥320-2つにカットしてあるからシェアできました人数分にカットしてくれました横浜モダン焼き¥620-かなりのボリュームで中に肉やキャベツなど美味しいものがたくさん赤ウインナー¥430-子どもの頃から大好き最近は居酒屋でつまみで食べられるのが嬉しいこちらは胡椒がふってありよく絡んだ大人の赤ウインナーでしたポテマカ合い盛り¥490-ポテトサラダとマカロニがあいもりに1番燃えろガッツマンサワー¥480-1番から9番までありますそれぞれ人気選手にちなんだ名前がついていてこちらも面白い私は特に野球に詳しくはないけれど横浜球場は素敵で行ってみたいなと憧れてました今度は横浜球場で現横浜DeNAベイスターズを応援してその後でこちらで祝杯をあげてみたいなと思います
最初の注文は、女性スタッフさんに伝えますが、2回目からはQRコードを自分のスマホで読み込んで行います。このタイプの注文スタイルが増えてきました。手軽です。「ポテマカ合い盛り」ポテサラとマカロニサラダが、一緒に盛られている・・・ありそうでなかったスタイルです。男は、両方のサラダが好きなので、これは客目線のメニューです。ポテサラに辛いせんべいが載っているのもユニーク!「ホエールの大目玉焼き5」目玉焼きの数は選べますが、どうせなら同じ値段の5つにしたくなります。登場してみると予想以上にふっくらしています・・・何故?中央を割ってみると、わかりました。なんと、目玉焼きの下にたっぷりのキャベツがおかれているのです。ただ、おかれているという感覚ではなく、お好み焼きのイメージです。これがまたヘルシーなのです。それに、黄身のところがトロトロではなく、やや硬めに焼いてくれているので、私好みでした。これは、間違いなくおススメです。ボリュームもあるので、お腹も大満足ですよ!「太陽の焼き餃子」Goodな焼き上がりです。適度なニンニクで美味!ゆで餃子も一緒に食べるのもいいと思います。「骨付き唐揚げ」1個、3個、5個、7個の奇数を選択できます。もちろん、組合せにより偶数注文も可能です。骨付きが大衆酒場系ででてくるのは珍しいですね。実は、私はカラアゲニストですが、骨付きが好きな派です。よって、うれしい!味としては薄目でしたが、カラッと揚がっており、アツアツででてくるので満足度は高いです。「肉豆腐」ちょっとユニークでした。肉は、サイコロ状に切られています。食べてみると、これはこれでいいかも?ネギがたっぷりなのもうれしい!本当は、横浜モダン焼きかっらソース焼きそばを注文するつもりでしが、結構お腹が一杯なったので断念・・・軽い、乾きもの風のメニューを注文しました。「カレー風味のパリパリ」食べてみると、結構カレーがピリリです。でも、アルコールドリンクに合います。よって、ドリンクの追加を頼んでいきます。私は、ニッカハイボールをガブガブと・・・ご馳走様でした。
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手打ち 蓮
両国/ラーメン
割と新しめのラーメン屋さん!気になっていた一軒です!本日1月19日(木)のお昼は東京都墨田区千歳にある「手打ち蓮」さんへ初訪問❗️券売機の左上をセオリー通りポチッと😆「醤油全部のせら〜めん」1,430円❗️黒板には使用している小麦粉など表示あり!様子を見ていると2杯ずつの提供⁉︎4番目でしたので2巡目での提供!全部のせなので具材は豪華です😆チャーシュー5枚くらいメンマ、海老ワンタン、ほうれん草海苔、ナルトそして味玉❗️スープ一口・・美味しい!麺・・手打ちの縮れ平打ち麺!とても弾力もあり食べ応えあり😆普通盛りで160g、大盛りで240gと黒板に!海老ワンタンは包み方が長方形⁉︎チャーシューは厚めに切ってありますがとても柔らかく美味しい!ある意味チャーシューは絶品!完食したのは久しぶりです!ごちそうさまでした😋
🔸𝗥𝗔𝗠𝗘𝗡🍜醤油チャーシュー麺▫️▫️▫️行列必至な名店です。数種類の厳選された煮干と昆布等を惜しげもなく使用した醤油ラーメンです。尖りを一切感じず絶妙な調和が押し寄せて口当たりも良くて夢中になれるスープです。こちらの特徴でもある手打ち麺はとにかく太め!滑らかな中に餅の様な柔らかさと弾力さを兼ね揃えた魅力的な麺です。チャーシューもひたすら美味い!美味しかったです!◇𝘚𝘩𝘰𝘱:手打ち蓮𝘓𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯:東京都墨田区|森下・両国┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈#🍜riem_japan
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セキレイ(NIBOSHI no D5)
東大宮/ラーメン、つけ麺
🍜ℝ𝔸𝕄𝔼ℕ𝕌𝕡𝕕𝕒𝕥𝕖🔻大つけ麺博2023|大久保公園『セキレイ〜NIBOSHInoD5〜』(埼玉) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄🔹鯛出汁わさびクリーミーつけ麺▫️▫️▫️▫️▫️𓌉𓇋𝘐𝘮𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯𝘴透明感たっぷりなつけ汁に凄く濃密で香ばしい鯛の出汁、そこへわさびホイップを溶かして味変!何とも言えない劇的な変化が堪りません!🅃🄰🄶🅂noD5_cp
埼玉県さいたま市見沼区のセキレイ〜NIBOSHInoD5〜を訪れました。2023年1月にオープンしたばかりですがすでに人気店になっています。特製塩を食しました。スープには鯛煮干し、ミネラルが多い岩塩、柑橘、白ワインなどが使われていて、かくし味に白醤油が使われています。飴色のスープは塩梅が良くて香ばしさがあり、滋味溢れる味わいがします。後味はすっきりとしていますが余韻が残ります。麺は菅野製麺所のものが使われています。白色のストレートの細麺で歯を入れるとプツリと切れて小麦の良い風味がします。具材は、火が通されたチャーシューが2枚、レアチャーシュー、雲呑、玉子、メンマ、玉ねぎと三つ葉などです。チャーシューは噛み締めるほどに味わいがあって脂身に甘味があり、レアチャーシューはしっとりとしています。雲呑は、皮がつるりとしてたっぷりと餡が詰められています。メンマは太めでコリコリとした食感で味つけも良かったです。玉子は黄身の部分が半熟でとろりとしています。玉ねぎと三つ葉のシャキシャキとした食感も良いです。大変に旨かったです。○特製塩税込1250円【セキレイ〜NIBOSHInoD5〜】埼玉県さいたま市見沼区東門前75-1
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創作麺工房 鳴龍(NAKIRYU)
大塚/担々麺、ラーメン、つけ麺
大塚創作麺工房鳴龍大塚駅にある担々麺の美味しいお店鳴龍。濃厚な胡麻と旨味がたっぷりつまったスープが美味しい!行列必須のお店で、今は、海外の方も多く並びに来る担々麺の名店です!担々麺好きなら一度は、行くべきお店です!
「創作面工房鳴龍」、大塚駅から徒歩5分ほど。新大塚にお店を構える人気ラーメン店「鳴龍」。お店の雰囲気はカフェのような感じなので、女性の一人ランチ利用でも気兼ねなくラーメンを楽しめます。見た目にも美しく、とんこつラーメンのような細麺が売りの担々麺は鳴龍の看板メニュー。ランチで担担麺を食べました。白を基調とした内装の落ち着いた店内で、担々麺や塩ラーメンなどが味わえます。水餃子やしらすご飯など、サイドメニューが豊富でした。丸鶏、牛骨、生牡蠣の旨みあふれるスープと小麦の風味ただよう自家製麺です。食べログ評価3.8越えのめちゃくちゃ人気店です。12:00くらいに言ったらかなり並んでました。ミシュランガイド東京2018一つ星です。リピート確定です!!
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