らぁ麺 はやし田 中目黒店
中目黒/ラーメン
中目黒駅から祐天寺駅方面へ向かうガード下にオシャレな店が立ち並んでいる。その中にあるラーメン屋。鶏ガラ醤油の東京系で、ラーメン、つけ麺、まぜそばと、一通り揃っている。写真を見るだけで美味しいそう。今回は入れなかったが、次回通りかかったときは食べてみたい。
まぜそば〜三段仕込み〜850円体調:疲れみんな知ってる有名店、はやし田。丁寧な見た目と濃厚な味。お肉の火の通し方も素敵。美味しい。。。添えられている卵黄は、なんとトリュフ醤油漬け。トリュフと卵って合うよね。とっても美味しいです。混ぜそばの味変にお酢は定番だけど、こちらはレモン。上品な味付けにとっても合ってます!ただ、もうちょっと量欲しかったな。追いレモンしたい。全体的に作り込まれてバランスの良い味。だけど上品過ぎず味も濃い。流石人気店。なのに、なんだろうこの微妙な物足りなさ。うーん、謎。何年か前に池袋店に行きましたが、その時もまぜそば頼んでました。その時も全く同じ印象😂美味しかったけど微妙に物足りない。何故だろう。
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野口太郎 ラーメン 北新地本店
北新地/ラーメン
.『野口太郎ラーメン』最近インスタでよくみててずっと行きたいなぁって思っててやっと行けた✨今回は北新地のお店にお邪魔させていただきました!入り口からお洒落であらかじめお店の写真見てなかったらラーメン屋さんなのかな?って思ってしまうような。笑店内はシンプルかつお洒落✨ちょっと緊張した笑ラーメンのスープは2種類で貝出汁ラーメンかつお醤油ラーメン私は貝出汁ラーメン✨ラーメン出てきて真ん中にはトリュフ香るさつま揚げ!野口太郎ラーメンの刻印お出汁は優しい味で麺ともよく絡む🥰ラーメン好きの私にはとても美味しくて幸せな時間でした💕かつお醤油ラーメンも優しい味だったって!今度はかつお醤油ラーメン食べてみたいなぁ✨インスタ:@noguchitaroramen店名:野口太郎ラーメン北新地本店住所:大阪府大阪市北区堂島1-5-7堂島グランドビル1階
大阪の北新地駅から徒歩約5分。変わった名前で有名な、野口太郎ラーメンさんへ♪店の作りは高級感ある店内。王道の太郎ラーメンを実食!麺は細麺。貝出汁醤油の体に染み渡る醤油味。温まります。目立つところに、トリュフ入りのさつま揚げ。なんか初めて食べる不思議な味。レアチャーシューは柔らかく、個人的にはチャーシュー押し!体に優しい味と感じました。
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貝だし麺 きた田
京都駅中央口/ラーメン
【ジャンル】ラーメン京都駅の近くにあるおしゃれな雰囲気のラーメン屋さん🍜外観からどこか暖かい雰囲気が感じられます。注文は券売機で券を買ってする方式です。こちらのお店では、蛤やあさりや帆立の旨味を引き出した、優しい味の貝だし系スープが味わえます🐚貝だし系スープのメニューは、貝だしに牛骨スープをブレンドした「中華そば」や、むき身をどっさり使った貝白湯と呼ばれるスープが美味しい「貝だし麺」等があります😃「中華そば」は塩味と醤油味があります(*・ω・)ノ今回は、「中華そば(塩)」(写真1枚目、900円)を注文しました♪美しく光るスープは、到着した瞬間心地の良い香りを放ち、食欲を促進してきます✨貝と牛の旨味が凝縮されており、口当たりが軽くもどこか重厚感があります(・ω・)ノ麺は北海道産小麦であるゆめちからを使用しているそうで、細麺にしっかりスープの旨味が絡みついてきます😊喉越しと歯応えが抜群に良いです🙆♂️トッピングには、チャーシューと、かいわれと、刻んだ紫玉ねぎが付いています♪チャーシューは、真空低温調理法でしっとりとした食感に仕上げられているそうで、とてもジューシーです(´∀`)口の中でじんわり広がる旨味が快感です😚忙しい日々で荒れた心もホッと落ち着く美味しさでした( ̄∇ ̄)
🧸くまうまログ3.7🧸昨晩のジンギスカン後に、締めのラーメンということで「貝だし麺きた田」へ🍜貝だし麺(味玉入り)を注文🙏あっさりしていて、めっちゃくまうま〜でした🐻🐻❄️
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Nippon Ramen 凛 KYOTO(ニッポン ラーメン 凛 キョウト)
四条烏丸/ラーメン
京都市の中京区にあるNipponRamen凛TOKYOさんへ@rinkyoto2022北海道にあるJapaneseRamenNoodleLabQさんの平岡店主プロデュースのお店です落ち着いたお洒落な雰囲気の店内に入り券売機にて「醤油わんたんちゃあしゅう麺」と「地鶏半熟卵」をポチッとしました。厨房が良く見える奥のカウンター席に着席し心穏やかに待っていると、スタッフの方の視線がやたら感じられたので話し掛けたらなんと知り合いでした(笑)随分とお久しぶりですね〜なんて言うてると着丼です。鼻腔をくすぐる芳醇な香りが既に美味しいと言うてます😆艶やかでつるりと喉越しの良いしなやかな麺黄金色に輝く香味油が眩しく美しい琥珀色のスープは濃厚な旨味と優しい口当たり😍💕💕💕💕大ぶりの柔らかいチャーシューも絶妙〜😘ぷりぷりちゅるんなワンタンも秀逸です😋✨✨✨とろ〜り崩れる半熟卵もお見事‼️‼️至福の一杯を頂きました💖同行者は限定の「冷やし酢橘soba」を少し頂きましたが爽やかな酢橘の酸味とサッパリしたスープがとてもマッチして、こちらも大満足の一杯帰り際にご挨拶してNONOODLE,NOLIFE.ステッカーを進呈させて頂きました。とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨よろしくお願いします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーNipponRamen凛KYOTO📍京都市中京区東洞院錦小路下ル阪東屋町653-1醤油わんたんちゃあしゅう麺2000円地鶏半熟卵200円冷やし酢橘soba1300円ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
お店に入ったらすぐに食券を購入。スタッフさんに渡したらお席に案内される。待つ事5分。スープが澄んだ、塩ラーメン🍜チャーシューが3種類。るすつ豚、京都ポーク、鶏。どれも柔らかくて美味しい😊お昼時だったので常に満席🈵
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サーモンnoodle3.0
神楽坂/ラーメン、フレンチ、創作料理
🪧サーモンnoodle3.0@東京/神楽坂𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄▷@salmon.noodle3.0~ordermenu~☑︎白サーモン(人気No,1)☑︎サーモン飯(ランチセットで150円)神楽坂の住宅街にあるオシャレなラーメン屋さん✨店内は落ち着いた雰囲気で、6割女性でした!サインも沢山ありました✍︎平打ち麺はモチモチで、サーモンの濃厚とスープと合う!(麺は細麺、平打ち選べます)初めてフレンチ×ラーメンを食べましたが、最高の組み合わせでした˘͈ᵕ˘͈サーモン飯はラーメンと一緒に食べても良し👌🏻美味しすきてスープも全部飲み干してしまいました🐮バケットをつけて食べるのもアリです🥖内装もオシャレでデートにもおすすめ⸜❤︎⸝
【サーモンnoodle3.0】訪問日2023/9/30最寄り神楽坂神楽坂のオシャレラーメンを食べに行きました!ここはフレンチのシェフが修行して開業したラーメン屋さんで何もかもがとってもオシャレなんです!!店内も綺麗なので女性も多くデートにオススメです!私が頼んだのは白サーモン。サーモン風味豊かなクリーミースープに人参のエスプーマがとってもよく合います!平打ち麺がパスタのような味わいにしてくれてもちもちで美味しいです!!
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おしのちいたま
糸島/ラーメン
⋘福岡・糸島⋙▷塩そば¥1,300塩プリンで同じみの"またいちの塩"が手掛ける塩そば専門店へ🍜店内は開放感のあるお洒落な雰囲気🌿スープは糸島の魚・野菜を使った出汁にじっくり煮込んだ鶏出汁をブレンド🐓麺は香ばしさのある全粒粉麺で平打ち麺にも変更可◎別添えのトッピングには浮羽のリバーワイルドの豚肉を使用したチャーシュー、自家製半熟味付けたまご、揚げごぼうと季節の野菜3種🥬テーブルに備えてある3種のお塩と黒胡椒で味変しながらいただきます🙆🏻♀️想像以上に美味しくてあっという間にペロリ😋🙏一品やデザートメニューも豊富でした🍻🍰☕️人気店なので早めの時間がおすすめです🔖【おしのちいたま】▶︎福岡県糸島市前原西1-6-22▶︎11:00〜19:30▶︎070-4068-5037▶︎定休日火▶︎🅿︎あり
糸島の有名な塩プリンのお店「またいちの塩」の系列のラーメン屋さん🍜さっぱりとした塩ラーメンで、こってりなラーメンが苦手な私でも美味しくいただけるラーメンでした✨リピートしたいと思います♩店内はラーメン屋さんぽくなく、木目調が落ち着くお洒落な空間が広がっていました(^^)
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めん 呼白(よはく)
十日市町/ラーメン
【めん呼白】半熟味玉醤油950円*広島ラーメン遠征!ずっと行ってみたかった呼白さんに…🥺11時10分到着で既に大行列!!!50分ほど待って入店。オシャレで綺麗な店内に所作の美しい店主さん😍程なくしてこれまた美しい1杯が着丼✨行列が納得な美味しさ❣️スープから麺からチャーシューにメンマまでもが美味しぃぃ😮💨念願の呼白さんのラーメン食べれて幸せが過ぎる🫶🏻**#🍜#맛있어요
昨日お世話になった麺や一純さんから広島市内で醤油ラーメンが一番だとお薦めされた呼白さん!一純さん曰く食べて驚いたと🙁これは行かないととFB仲間たちも結構しってるみたいで並ぶよぉ〜って一純さんも先日1時間以上待ったと聞いてたんで覚悟しながらナビで検索しながら行きましたがお店なかなか見つからなくてビルとビルとの間の細い路地はいるとやっと😆しかし店の前には誰一人待ってなくてお休みなのかと店の前にあるカレンダーは営業日!😳扉を開け中へ入るとカウンター席で8人座れる感じで券売機で食券を購入。まだ4人くらいしか座ってなくて直ぐに席に案内された!えッ!マジ?11時30分くらいかなお邪魔したのは、12時前くらいに2、3人入って来たくらいで昼過ぎてもそんなには来店は無かったかなぁ〜店を出る時には表に4人ほどお待ちになられてましたが直ぐに中へ入れたみたい😁特選醤油ラーメン1,150円を注文ししばし待ちました😊来ました来ました!見た目綺麗な透き通ったスープに低温調理したと思われる鶏肉と豚肉。麺はとぅるっとぅるしてあっさりスープ、醤油はあまり感じられなかったかな🙁出汁もあっさりスッキリ、醤油はやっぱ一純さんとこの醤油感が好きかなぁ〜お客さんは若い方が多くて隣の若い女性は特選醤油ラーメンに肉盛り丼を食べてましたね、店内は若いご主人と奥様かな?お二人で営んでおられました。
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MENYA NAKAGAWA(メンヤ ナカガワ)
池袋/つけ麺、ラーメン
🪧MENYANAKAGAWA@東京/池袋𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄▷@menya_nakagawa~ordermenu~☑︎特製鶏魚介つけ麺☑︎〆のチーズリゾットチャーシューと濃厚なスープと麺がよく合ってつけ麺の中でもNo.1に好みなつけ麺でした♥最後に〆のチーズリゾットもめっっっちゃ美味しかった🤤今までで1番好きなラーメン屋さん✨外観・内観もおしゃれで大人気のラーメン屋さんで6割は女性のお客さん👩🏻女性1人でも入りやすい雰囲気!タイミングよく待ち0で入れたけどお店を出るには15人くらい待ってた👀また行きます!!!
🔸𝗥𝗔𝗠𝗘𝗡𝗜𝗺𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝘀🍜味玉鶏塩らぁ麺 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄鶏と蛤、そして厳選された塩比率が絶妙で全ての旨味が最大限に発揮されたスープは「いつまでも飲んでいたい!」って思えるほど!そこに溶け込む様に馴染む麺も美味しくて夢中になれる一杯でした。◇𝘚𝘩𝘰𝘱:MENYANAKAGAWA𝘓𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯:東京都豊島区|池袋◽️◽️◽️◽️◽️◽️_cp
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麺うら山 栄本店
栄/居酒屋、ラーメン、つけ麺
栄駅や矢場町駅から徒歩約8分。鮨うら山プロデュースのラーメン店、麺うら山栄本店さんへ♪階段をおり、食券から注文。待ちながら、カウンター席で、ラーメンが来るのを待つ。塩ラーメンを注文。魚介の旨みが引き立つ一杯!あっさりとコク深い味わい。ストレートな中太麺がよく絡みます。サラッといけるので、気づいたら麺がなくなってましたww麺にプラス、季節の炊き込みご飯。変わった味で、また来たくなる味。後付けで、あおさなど入れると味変も♪次は別の味を楽しみに伺います!
栄住吉エリアの、ラーメン屋さんが、密集するエリアに、2023年2月にオープンしたばかりのお店、麺うらやま栄本店にうかがいました。鮨うらやまの地下にあって、鮨うらやまのプロデュースするお店です。平日の12時ジャスト、店内は満席でした。入口に一番近いカウンターが空いたので、そちらに着席しましたが、入口近くにストーブがあるので、暑かったのみならず、出入りする客が、ストーブを避けるため、僕の椅子につまずく感じでした。なので、入口に一番近いカウンターは、鬼門かもしれません。いただいたのは、えび味噌ラーメン950円桜えびの炊き込みご飯がサービスでした。ラーメンは、普通に美味しい感じですが、えび感が乏しく、僕が思った寿司屋プロデュースのえび味噌ラーメンはとは違ってました。
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