不二楼(ふじろう)
茅場町/魚介料理・海鮮料理、焼鳥、ステーキ、居酒屋
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〜鮨・焼鳥・BAR不二の桜は永遠なり〜皆さん。こんにちは🌞ZMAです🙏。今回は焼き鳥屋さん。ご紹介したいと思います♪♪以前、鮨屋さんでご紹介した茅場町にある「不二楼」さんにお邪魔します🖐🏼。3Fが鮨なんですが、、1Fは焼き鳥屋さんとなっています☆相変わらずおもてなしは一級品✨。店内は賑わっていますね😄使用した鶏は名古屋コーチン🐔名古屋、、そろそろ行きたいなあ🤤。。★おまかせ焼き鳥¥9680頂きます🙏。☆生ビール★突き出し3種本ズワイガニ、京水菜のお浸し、パテ、冷製茶碗蒸しの3種。どれも良き良き☺️★焼物麹に漬けたものを炭火焼きにした料理。パリッとした皮目に柔らかい身の美味さがたまらない🤤。★椀ツクネ、蓮根、獅子唐。出汁は鶏ガラを7時間炊いて抽出。蓮根は片栗で揚げツクネは柔らかく仕上げている。雑味のない純な味。★ふりそで★せせり★ハツ★鴨サラダどれもこれも身厚なのにしっかりとしていて表面はパリッと、中は肉汁溢れる仕上がりで火入れも十分❣️技術も素晴らしい✨。★うずら★ねぎまポーション、ネギ、火入れ。文句なし‼️👍👍やっぱり焼き鳥は鶏の良さではなく調理の技術で左右される料理だな🤔。★レバー★箸休めササミに柿酢のジュレ、キュウリ、穂紫蘇をかけたもの。もはや箸休めなどではなく一品の料理。。★白茄子アッツアツの白茄子🍆🔥🔥。口に頬張った瞬間、火傷しないようご注意を😂😂💦★スカルモルツァチーズ★つくねご馳走さまでした🙏。お値段の割にコースの中身がしっかりとしていて一枚板のカウンターで食べる焼き鳥は雰囲気も最高✨。これで不二桜の完全制覇🌸🙌🙌。。夜桜も綺麗に咲いてらぁ❗️(今は秋だよ😑)皆さんも美味しい焼き鳥屋さん。是非利用してみてください。ほんじゃあ、まったねぇー👋👋
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3F鮨不二楼利用。20,000円お任せコース。室内に入ると、何と靴を脱ぐシステムです。L字のカウンター席です。掘りごたつ式になっており、かつ座椅子がついているのでゆったりと食事ができます。日本酒とも思いましたが、まずは生ビールで乾杯です。生牡蠣からスタートです。「生牡蠣」北海道仙鳳趾(せんぽうし)の牡蠣です。大きくてつやつや、プリプリです。大きいので、職人さんが食べやすくカットしてくれています。滅茶苦茶みずみずしい・・・牡蠣好きにはたまらないですね。ここで、酒のアテが7種類でてきました。日本酒にしなかったことを多少後悔しながらも、でも生ビールにもしっかりと合います。「鯨の囀り」鯨臭さが全くない、粒皮の食感とネギもアクセントになっています。「あん肝」とても濃厚です。でも美味い・・・間違いなく日本酒に合う逸品です。日本酒は、他の方の注文しているのをみていて、おまかせがベストに感じました。「蟹味噌」煮詰めて、煮詰めて濃厚にしています。10kg→3kg位になるまで煮詰めているとか・・・美味いわけだ・・・それ以外のアテです。「岩もずく」青森県産です。みずみずしい・・・ヘルシー!つるっといけます。「芽生姜」ガリです。こちらは、鮨の合間に食べました。「明太子」自家製のものです。芋焼酎につけたとか?九州出身の私には、とてもうれしい逸品でした。穏やかな味わいでした。「千枚漬け」さて、握りのスタートです。一番手は何か?大トロでした。「大トロ」北海道戸井産です。2週間熟成したものです。不二楼さんの特徴は熟成鮨も使っていることです。元々の江戸前寿司は熟成が当たり前だったようです。鮨の原点である熟成にこだわっているあたりもいいですね。味が実にまろやかですね。シャリの適度な硬さにトロのとろけ方が合っています。美味い!「勘八」2週間熟成しています。カウンター内の握り光景を見ていると、ネタにつけ出し汁を塗ってくれていあmす。カツオのお出しなど・・・どうりで旨みが増すわけです。カンパチも非常に柔らかいです。食べた後の口の中での旨みの拡がり方がいいですね。その他、続々と続きました。
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カステリーナ 茅場町
茅場町/パスタ、イタリアン、ダイニングバー
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お誕生日に友人が招待してくれました〜!前菜はとっても色鮮やかで、味覚だけでなく視覚でも楽しめる素敵なお料理がたくさんでした!前菜の鰹にのっているオレンジのソースがとても美味しかったです!爽やかで、春を感じました〜!全てコースのような感じで、一人一人にお料理が運ばれてくるので、取り分けも必要なく、とてもよかったです!
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茅場町のGEMSにある茅場町にあるカステリーナ。最上階の9階に位置する意味はロケーションの良さ。隅田川の枝川沿いにあり、店内は明るくとても雰囲気が良いです。ランチはパスタランチ1,100円、コースランチ2,500円の2つ。今回はコースランチを。こちらは生ハムサラダ、スープ、フォカッチャ、パスタ、メイン(肉料理)、ドルチェ、ドリンク。なかなかのボリューム感です。サラダに乗ってる生ハムはパナマ産とのこと。程よい塩味と旨味でサラダに合います。小さなカップにスープも付きます。フォカッチャが美味しい。ふかふかの柔らかさ、小麦の香りが良いです。パスタは今回は生うにのトマトクリームのタリアテッレ(+300円)。タリアテッレは好みで茹で加減もちょうどよいです。生うには少なく感じたのと、磯っぽさが強い香りで海外産のもの?でしょうか。物価高ということもありこの価格でとなると致し方のないことですね。メインは国産三元豚肩ロースの香草ロースト。食感が良く脂も美味しく食べごたえもあって良いですね。香りも良かったです。ドルチェは2種のアイス。全体的にこの立地で価格は理解できます。もう一捻りあると良いなという感じでした。接客はランチは満席ということもあり少しこなしてる感はありました。ここらへんのランチでお手軽にイタリアンを食べる場所も少ないので、仕事の合間にホッとできるお手軽イタリアンとしていいですね。カステリーナ茅場町ランチ予算1000円〜3000円〒104-0033東京都中央区新川1丁目1−7GEMS茅場町9階
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KABEAT(カビート)
茅場町/ダイニングバー、イタリアン、カフェ
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❤︎茅場町❤︎KABEAT店内がとても広々としていておしゃれでした🙆♀️とうもろこしと生ハムのピザがおいしかったです🍕@gurume_azuさんご協力ありがとうございます♪
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〜ドンブラボーの味を茅場町で〜皆さん。こんにちは🌞ZMAです🙏。さて、今日はストーリーにもあったとおりZMAが定期訪問しているあのお店の味を茅場町で味わいたいと思います☆茅場町にある「KABEAT」さんにお邪魔します🖐🏻KABEATは元々循環型の生産を行う作り手から、直接食材を仕入れ、オープンなキッチンで調理し安心安全な食のトレーサビリティを実践しているお店です☺️ここで"TASTECREATORS"のシェフが考案したお料理が評判だそうです。ZMAの大好きなドンブラボーをはじめ、トゥーランドット臥龍居、てのしま、morceauなど名店と呼ばれたシェフ達のお料理を味わえるお店でもあります☆今回はランチで来店しました😊✌️さて、ガッツリ食べようかなぁーと思いきや、、お昼はランチメニューとコースのみだそうです😅残念(´;Д;`)。。・牛ラグーのパスタ(大盛り)¥1400サラダ付・ランチビール頂きます🙏確かこのぐらいの値段だった気がwwメニュー撮り忘れた😂💦。(おい😑)今月から平@シェフのランチを食べることができるそうですよ😋。スタッフさんも「お知り合いですか😳?」って聞かれましたが、、(´・∀・`)ええ💦まぁ。。。🤣🤣(何がえぇまあだよ。。定期的に行ってるくせに)そんな話をしてると来ましたよ❗️オォ〜〜😗😗ボリュームありますね〜😚♪パスタもちょっと太めかな??では巻き巻きして、、アンムッ❗️。。😍👍うわっうんめぇ〜❗️贔屓なしに美味い😻ラグーの濃厚な旨味と牛肉のゴロッゴロした食感、パスタのちょうどいい絡み具合がお腹ぺこぺこのZMAの胃袋を満たしていきます♪サラダやスープもついてボリュームのあるランチになりましたね♪ご馳走さまでした🙏国領から離れた茅場町でもこうやって美味しく食べられるとは思わなかったです😚♪今度来る時は誰かを誘ってディナーや他のシェフの料理も食べてみたいですね☆ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋シェフ❗️ご馳走さまでした〜🧏🏻♂️🧏🏻♂️。
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日本橋 鳥久(ニホンバシ トリキュウ)
茅場町/焼鳥、和食(その他)、居酒屋、担々麺
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✴︎ポコグルメ第153弾✴︎(2024年第16弾)久々に日本橋に出没さ!!今回出没したお店はこちら↓【日本橋鳥久】日本橋、茅場町あたりで隠れ家の焼き鳥屋さんを発見したのさ💡この日は、☆鳥久やきとりコース全12品(串8本・先付け・サラダ・香の物・とりスープ)にして接待に使ったのさ🧸カウンターでなくても一本一本丁寧にテーブルまで運んできてくれるポイントも凄く良かった点さ⭕️日本酒も美味しい銘柄が多かったからペアリングを楽しんでみるのも良いと思うのさ🍶場所柄夜は全然ごみごみしてなくてお店含めて終始落ち着いた場所で居心地が良かったのさ!営業時間[月]11:30-14:00(L.O.13:30)18:00-22:30(L.O.21:45)[火]11:30-14:00(L.O.13:30)18:00-22:30(L.O.21:45)[水]11:30-14:00(L.O.13:30)18:00-22:30(L.O.21:45)[木]11:30-14:00(L.O.13:30)18:00-22:30(L.O.21:45)[金]11:30-14:00(L.O.13:30)18:00-22:30(L.O.21:45)[土]17:30-22:30(L.O.21:45)[日]定休日[祝日]定休日定休日日/祝次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに!!
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茅場町、八丁堀から程近く、日本橋や宝町からも歩ける場所にあります。こちらの焼鳥屋さん、ランチは都内唯一食べれる千葉勝浦のご当地グルメ『勝浦タンタンメン』を食べれるお店で、ランチの口コミも多いお店。★祝7周年★〆に『勝浦タンタンメン』★期間限定スペシャルやきとりコース全13品4280円(串8本・先付け・サラダ・香の物・勝浦タンタンメン・とりスープ)を堪能。私の一番美味しい😆‼️と思ったのはだんご。毎日自家製、鶏の親どり、若どり、砂肝、皮、レバーも混ぜこんで、繋ぎは一切使わず握って作ってるそう。Σ(*゚Д゚*)肉肉しい、しっかり食感❤️しかし、良くある軟骨のコリコリ感なし、この、拘りの特製だんごは、まさに鳥久スペシャリティ❤️◇〆勝浦タンタンメン本場のを勝浦で食べたことあるんだけどね、、、勝浦で食べたのより、美味しかった(笑)すすると咳き込むくらいな辛さがあるけどここのスープ、旨味強くてめちゃ美味しい❤️〆にラーメンて、最高かと。このコースにして良かったぁ(’-’*)♪東京カレンダーにも出てきそうなおしゃれな焼鳥屋さんだよ。
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原価ビストロBAN! 銀座八丁堀
茅場町/ビストロ、居酒屋、バル・バール
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こちらは入場料500円を支払うとドリンクが原価で飲めるのに、料理はお肉メインの本格ビストロってゆう天国かよってお店です。コロナ前はこちらの店舗や渋谷や西荻窪なんかにもちょくちょく行ってましたが今回は久々の訪問。このご時世値上げしてるかなーって思ってメニュー見たら相変わらずの鬼コスパ健在でうれしい限りです。なんせビールは176円やしレモンサワーやグラスワインは88円。お料理もアンチョビ豆腐やレバームースとブルーベリージャムの最中などのひと捻りした小洒落たおつまみに始まり、牛ハツのカルパッチョや低温調理のバベットステーキ(ハラミステーキ)で最後はがっつり。他にも390円均一のメニューに気になるやつが沢山あったので、そちらはまた次回にでも。
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100種類以上のお酒やドリンクをほぼ原価で楽しめちゃう🥳本格ビストロをリーズナブルに!気軽に楽しめるビストロ❤️【原価ビストロBAN!】八丁堀《行ってみてネpoint》◆リーズナブルにビストロを楽しみたい方🙋♀️◆お酒をたらふく飲みたい方🍷◆お友達/カップル🙆♂️▷▷order▷▷🔸ウニフレンチトースト780円🔸菜園風アンチョビポテトサラダ420円🔸和牛のくちどけウニパッチョ1,200円🔸低温調理したローストポークのノルマンディー風1,980円🔸レモンサワー99円🔸赤ワイン88円🔸白ワイン88円🔹ほぼ原価で楽しめるドリンクの豊富さに圧巻でした🥳たらふく飲んで食べて、お食事をリーズナブルに楽しんでほしいという思いからドリンクはほぼ原価で提供という驚きのシステム🌟ハイボールはなんと!55円と書いてあったよ😳🔹ウニパッチョ!!口の中でとろけるぅ🤤ウニソースとパルミジャーノと西洋ワサビの淡雪仕立て❄️🔹しっとりとしたローストポークがおいしい🤤低温調理で仕上げたお肉はジューシーで肉厚❤️マッシュルームと玉ねぎのソースに焼きリンゴがまたアクセントとなり美味しかった💓添えてあるマッシュポテトもなめらかで絶品。お酒たくさん飲みたいなって日はオ
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日本橋兜町 久治(にぼんばしかぶとちょう きゅうじ)
茅場町/割烹・小料理、居酒屋、日本酒バー
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【久治】本当は教えたくないけど、優しいから教えちゃうよ😏✨2度13時過ぎに行って、営業終了しててら行けなかったお店に今回は、12時過ぎに行ってようやく入る事が出来ました🥺今回は上海鮮まかない丼目当てにいきましたが、当店の間提供していないそうです。蟹さんのトリプルピースみたかったなー✌️🦀海鮮まかない丼の食べ方は、うずらの卵を殻から出し、醤油をかけて、よくかき混ぜて、まずは楽しんでね✨半分くらい食べたら、茶漬け出汁をそそいでお茶漬けにしたらもう大変!これが美味すぎる🥹わかめが伸びて、海鮮たちはレアに仕上がり、全部の相性が抜群!新感覚の海鮮茶漬け✨コスパや入りやすさ等も含め個人的に某有名海鮮丼を超えました🤫リピ確のお店です👏ご馳走様でした!!※透明のやつは、シークリスタルという健康にいい海藻です。======================店名🏠:久治エリア🏝:茅場町予算💴:ランチ¥1,000~¥1,999ディナー¥6,000~¥7,999食べログ🍩:3.38営業時間⏰:[月〜金]昼11:30~無くなり次第終了夜18:00~22:30(L.O/21:30)定休日⚠️:土・日・祝(※臨時営業有)======================
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日替わりのズワイガニも乗ったランチ丼をいただきました。隣の方ご食べていた定番のまかない丼もうまそうでした♪
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九州酒場 ほまれ 八丁堀店
茅場町/魚介料理・海鮮料理、焼鳥、居酒屋、もつ鍋
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*********************************************🍴九州酒場ほまれ@homare.hatchobori🗾東京都中央区八丁堀2-22-8🚃八丁堀駅徒歩1分*********************************************八丁堀駅から歩いてすぐ!博多もつ鍋や炭火焼き鳥が楽しめるお店『九州酒場ほまれ』さん。店内は奥行きがあり、内観は和テイスト。テーブル以外にも掘りごたつの席もあり、もつ鍋屋さんらしいレトロな雰囲気が出ています!○博多もつ鍋醤油(1人前1,280円)醤油・味噌・塩味から選ぶことができます。定番の醤油ベーススープは、あっさりしておりもつのこってりさや甘い脂と相性ばっちり!○宮崎名物豪快炙り(1,280円)鶏を豪快に炭火で焼き上げた一品!歯ごたえがあり噛むほど旨味がジュワ~!口に広がる炭の香りもたまらん…!〇おまかせ五本盛(950円)肉厚ジューシーな焼き鳥の盛り合わせ。もものジューシーさや癖の少ないレバー、砂肝の食感等、どれもお酒が進む個性派たちばかり!ボリュームもありコスパ◎です!もつ鍋や焼き鳥以外にも刺身や創作料理も取り揃えられているのでもつが苦手な方でもご利用いただけるお店です!☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆最後までご覧いただきありがとうございます。○○(都道府県名)で過去の投稿もご覧いただけます😋♫フォロー、いいね👍お待ちしてます🥺🥺☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆@amber_youk様、ご協力ありがとうございました😊
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【九州酒場ほまれ八丁堀店】九州の美味しいものと焼き鳥の店に行ってきました。からし蓮根や炙り明太子などなどを食べつつ、焼酎をいただきました!中でも「焼芋焼酎」なるものがあって普段焼酎はあまりのまない私も興味津々でオーダーさせていただきました。その名も「農家の嫁」口当たりもよくてクイッとのめて美味しかったです。2人でのんでつまんでトータル8000円いかないくらいでした!
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