PAIRON 飯田橋本店(パイロン)
飯田橋/餃子
少し前に夜に行ってみましたがお店に入り1名ですと伝えても店員さんが答えてくれなくて空いてますか?と聞くとダメですとのこと日本語があまりわからない感じでした今度は昼間に行きました少し前について待ちオープンの11時半にドアを開けてもう大丈夫ですか?と聞くとまだとのことやはり日本語がわからない感じです少しして入ることができました席のご案内もちょっと苦手のようでした私も外国で働いたことがあります頑張ってほしいな応援してます食券を購入2種食べられる⑥番の食券¥900-ルーローハン、スープ、副菜、前菜、それから2種の餃子と盛りだくさん全ての定食にライス、スープ、本日のお料理、小鉢がつくそうなのでやはりランチはかなりお得ですね入り口に初めての方はこちらがおススメとありましたので⑥番を選びました焼き餃子定食は¥800-で1種なのでこれまたお得感ありこちらはライス⑥番ランチはルーローハン(豚)かチーローハン(鶏)が選べました餃子は皮がかなり肉厚です多分蒸らし足りないかな?と思ってしまう食感ですランチは混み合うかな?と思ってましたがカウンター席は私のみ近所で働いているであろう方々が3組夜は満席だったので昼が狙い目なのかもしれませんサインは懐かしいトミーとマツのサインなどがあり店内POPはビレッジバンガードみたいに楽しいPOPが並んでましたお持ち帰り餃子も販売してました
[]___________________【PAIRON飯田橋本店】•白龍餃子(豚肉)4個入り451円•青龍餃子(ニラ)4個入り451円•魯(豚)肉飯748円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『シナモンなどの香辛料が絶妙に効いた台湾餃子』新宿区新小川町の人気台湾餃子専門店。飯田橋駅から徒歩約10分の場所にある「PAIRON」さんに行ってきました!今回白龍餃子(豚肉)と青龍餃子(ニラ)魯(豚)肉飯を一緒に注文しました。白龍、青龍、セロリ餃子は作り方を焼き、水、蒸しからお願い出来ますが何も言わないと焼きで提供されます!白龍餃子は焼きでお願いしました!皮は厚めのモチモチとした食感で餡は豚肉が多めでシナモンなどの香辛料の独特な風味が効いていてまたコラーゲンゼリーが入っていてトロンとした食感がまた良かったです!シナモンやニッキなどの桂皮の香辛料が豚肉に合っていて新感覚な美味しさです!青龍餃子も焼きでお願いしました!豚肉が多めの餡にザク切りのニラが沢山入っていてニラの食感と風味がプラスされてこちらも美味しかったです!魯(豚)肉飯はご飯に豚ひき肉などを甘辛く炒めたものと白髪ネギ、搾菜煮卵などが盛り付けられています!餃子に比べえあまり本番感のない家庭的な味わいでしたが食べ応えがあり食欲がそそられるビジュアルでした!セロリ餃子や黒龍餃子(ニンニク)辛いレッドドラゴンなど気になる餃子が沢山あったのでまた食べに行きたいです!___________________◆飯田橋グルメのまとめ→◆新宿区グルメのまとめ→◆餃子のまとめ→◆中華料理のまとめ→
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パン・デ・フィロゾフ(Pain des Philosophes)
神楽坂/パン
【神楽坂】パン屋さんとビストロのコラボレーションランチBOX!!パンは大好きなパンデフィロゾフさんのパンが2つ。お料理は本格的なフランス料理が頂けると言うビストロのフロレゾンさんから。この2つのお店がコラボした贅沢なランチBOX!しかも1100円と言うコスパの良さ。(企画スタート当初は1000円だったらしいですが)1回目、11:45頃到着したら既に売り切れでクローズの看板がかかっていたので、翌日10:15頃に再度出直すことに。10時に開店したばかりだと言うのに外には既に行列。しかし、皆さん、2m間隔でキチンとならばれていらっしゃる。道路の舗装の継ぎ目が丁度その間隔で線が入っている為か、皆さんその線に合わせて並んでいました。笑もともとここのパンが大好きなので、ランチBOXの他にもクロワッサンなど幾つか他のパンも購入。お料理もパンも美味しく、リベンジして買いに行った甲斐がありました。笑_テイクアウト_テイクアウト_テイクアウト
神楽坂横東五軒町の美味いパン屋!パン・デ・フィロゾフ!いつも行列のお店、タイミングよくそこまで並んでなかったのでパン購入シラスエフロマージュオリーブエフロマージュフィセルドゥシャンブルアルファバゲットの4種購入!生ハムとチーズ赤ワインにソーセージなどと頂きました!あまりにも美味いパンワインが止まらない!!ご馳走様でした!
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a La Bouteille(アラブテイユ)
四ツ谷/フレンチ、ビストロ、ダイニングバー、ワインバー
四谷にあるフレンチビストロのaLaBouteilleは雑居ビルの地下1階にお店があって、隠れ家的な雰囲気がありますね。店内はカウンター、テーブル席合わせて20席ほど用意されていますよ。2名様のカジュアルフレンチコースと一緒にペアリングワインをいただきました。ビシソワーズのスープは口当たりが良くて滑らかな舌触り。高知県産の神経締め炙りカマスのカルパッチョは炙ったカマスの皮の部分が香ばしくて良いですね。塩水雲丹と人参のムースは岩手県宮古産のムラサキウニを使用していてとろんととろけるようか柔らかさ。島鱧のヴァプールは島鱧は身が厚くて食べ応えがありますね。きゅうりの冷製スープと冬瓜のコンポートがさっぱりとした風味になっています。お肉料理は6周年限定メニューの和牛フォアグラのパイ包み焼きと夏野菜でした。まん丸のパイをカットすると中には柔らかい和牛フォアグラが入っています。赤ワインを使った濃厚なボルドレーズソースを付けていただくとさらに旨みが増しますね。
グルメな友人がおすすめの【aLaBouteille】さん。全国各地の美味しいものを食べ歩いてきた方からのおススメともなれば、それは行くしかない!まずは飲みやすくて美味しい・シャンパーニュ36ヶ月熟成で乾杯!2人からオーダーできる「カジュアルフレンチコース」¥4950を。オシャレな本格ビストロフレンチでベースの価格がディナーで¥5000以下は驚き。+料金でアレンジができるのは嬉しい。・スープはビシソワーズシンプルに滑らかな舌触りがいい。・アルカンテのソーヴィニヨン・ブランでお魚の前菜を迎える♡季節の前菜・小田原の神経締め炙りカマスのカルパッチョ~皮目を軽く炙って新生姜と焼き野菜のマリネシンプルな焼き野菜、香りが香ばしくやわらかなカマスが味わい深い。雲丹を迎えるペアリングは伯楽星。無理やりにワインを合わせるのではなく、鮨にも出てくるド定番の日本酒ペアリングが素敵。前菜・6周年限定メニュー~岩手県宮古産塩水ウニと人参のムース~コンソメのジュレと共に+¥1650むらさきうにがとろける♡滑らかな人参のムースに胡瓜の食感が夏らしい。合わせるワインはギリシャのASSYRTICO。梅酢にあわせた酸度の下がらないもの。魚料理・香川県小豆島産島鱧のヴァプール~胡瓜の冷製スープと冬瓜のコンポートと共に+¥660瀬戸内海の蛸や蝦蛄を食べる島鱧は身質がいい合わせるワインは2012年ヴィンテージの赤。MARGAUX、BARONDEBRANEヴィンテージながら酸味が強すぎずお肉料理を引き立てつつ喉越しは赤ワインを主張する1杯。肉料理・6周年限定メニュー~和牛とフォアグラのパイ包み焼きと夏野菜~ソースボルドレーズ+¥2860ペリグーソースは使わずトリュフ等も入れず、特急のワインを煮込み、ソースの旨味でいただく。濃厚なソースに負けないのは素晴らしい。デザートには・季節限定~プロヴァンスのラベンダー&ブルーベリーのブラマンジェ周りには砕いたラベンダー。ラベンダーの花畑のような香りの良さ。食後はコーヒー、紅茶などが選べる中、せっかくなのでデザートワインを。お料理もワインも美味しいお店♡ご馳走様でした。
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Kitchen Doromamire(キッチンドロマミレ)
四ツ谷/焼鳥、鍋(その他)、居酒屋
【荒木町】お店の前を通るといつも賑わっていてずっと気になっていたお店。テイクアウトにしようと思っていたけれど、少々お疲れモードだったのでデリバリーをお願いしました。秋田比内地鶏や旬の新鮮野菜など仕入れにも拘り、素材の味を最大限に引き出すと言うのがお店のコンセプトとのこと。炭火で焼かれた焼き鳥のセット(900円)はどれも美味しく、特にレバーはその新鮮さがうかがえ、焼き加減も絶妙。オードブル(2000円)もビッシリと詰まっていて、食べ応え十分。唐揚げ(600円)は幾つでも食べれちゃいそうなほど、揚げ物なのに飽きのこない味。この内容でこのお値段。かなりコスパも良く大大満足。_デリバリー_デリバリー_デリバリー
四谷三丁目にあるキッチンどろまみれに行きました。ここは野菜と焼き鳥が美味しいお店です。ズッキーニ焼きと肉そぼろピーマンが美味しかったです。メンチカツも美味しかったです。日本酒やワインも美味しくて満足。
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