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【2026最新】札幌で野菜料理にこだわるおすすめの和食

札幌、和食、野菜料理にこだわる

道内人口の約3分の1が集まり、歴史あるレトロ建築や遊び、グルメが揃う大都市。ホッキョクグマやアジアゾウで有名な札幌市円山動物園、日本で唯一のサッポロビール博物館、全体がアートな公園・モエレ沼公園など子どもから大人まで楽しめるレジャースポットが充実しています。自然の多さと、夏はさわやかで冬は積雪寒冷な日本海気候に属していることから春夏秋冬のイベントも満載。中でも冬の祭典「札幌雪祭り」は迫力ある氷像や雪像が大通公園にずらりと並び、そのクオリティの高さやプロジェクションマッピング演出を一目見ようと全国から多くの観光客が訪れます。札幌ラーメンやジンギスカン、スープカレーなど食文化の発展も忘れてはいけない札幌の魅力の1つです。

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更新日:2026年03月01日

ねぎま

大通/魚介料理・海鮮料理、焼鳥、居酒屋

ねぎま 1枚目

ホットペッパーグルメ

ねぎま 2枚目ねぎま 3枚目ねぎま 4枚目

落ち着いた和の個室 中札内鶏など旬の産直素材

4.00
1件
3件
¥ 6,000~
年末年始/日曜日

焼き鳥が食べたい日があり行って参りました🐔ここは、ねぎま串がイチオシ☝️鶏肉ふっくら、皮はパリパリ😊美味しい〜🥰やっぱ、焼き鳥を食べたい時は専門のお店やね🤭サラダも美味しいし🥗たこザンギも美味っ美味っ🐙混んでる意味わかるわぁ🤔この日も幸せだったよん🐹

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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勝龍庵 肴家 くのり

すすきの/割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、居酒屋

勝龍庵 肴家 くのり 1枚目勝龍庵 肴家 くのり 2枚目勝龍庵 肴家 くのり 3枚目勝龍庵 肴家 くのり 4枚目勝龍庵 肴家 くのり 5枚目勝龍庵 肴家 くのり 6枚目勝龍庵 肴家 くのり 7枚目
4.00
1件
7件
¥ 15,000~

勝龍庵肴家くのりその1札幌ススキノにあるお店。友達のオススメで予約して一緒に行きました。コースよりアラカルトがオススメと友達に聞いて当日注文♪店内はとても綺麗でテーブルもありますが、やはり焼いたり捌いたり見れるカウンターが素敵です(o^^o)店主の九里氏は真剣な眼差しながら、話すと気さくでとても気に入りました♪食べた感想は、夕方から2部制のお店などとも遜色ない味と旨さでした(°▽°)それが深夜3時まで最終入店出来るのも凄いところです(*'▽'*)メニューには値段が書かれていないので、食べまくるとそこそこいきますが、本当に味が分かる方なら大満足かと思います。気さくな店主なので、これくらいの値段で♪と言ってみるのも良いかと思います(*^▽^*)また行きたいお店です♪頼みましたのは、・お通しで鱈の頬肉※旨い!・おまかせ刺し盛り(活ほっき、金目鯛、アオリイカ、塩水うに※北方四島、中トロ※千葉銚子、赤しまえび、真だこ、サクラマス)・山わさびとりわさ※かなり辛くて醤油掛けると辛さが落ち着きます♪・あん肝醤油煮としば漬け※幸せ気分♪・道産アスパラ緑天ぷら※大きくて食べ応え抜群!・大分県大入島生牡蠣・比内地鶏もも肉炭焼き※歯応え良く美味!・たらば内子塩辛※見た目は真っ黒ですが超美味でお酒が進みました!・白金豚とフキノトウのメンチカツ※プラチナポーク100%にフキノトウの香りが花を突き抜け最高美味!・比内地鶏親子丼※旨すぎです!・その他アルコール@hide06_21様、ご協力ありがとうございます😊

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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いそ田

すすきの/割烹・小料理

いそ田 1枚目いそ田 2枚目いそ田 3枚目いそ田 4枚目いそ田 5枚目いそ田 6枚目いそ田 7枚目
4.00
1件
7件
¥ 15,000~

昨日の飲み会は割烹のお店で👏前から気になっていたお店だったので、食事が楽しみぃ😆一品一品、良い出汁👌松茸のお吸い物、これもまた美味しい😘笑顔になるわぁ🫰🫰煮物で出てきたやつが、すごい美味しかったなぁ😋うー🥺お品書きないから、名称忘れちゃった😨お酒もいっぱい飲んだし🍶うん🤭酔ったよね😝アハハ😅

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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芋の華 ホクレンビル店(いものはな)

札幌駅周辺/鳥料理、郷土料理(その他)、もつ鍋、もつ焼き、居酒屋

芋の華 ホクレンビル店(いものはな) 1枚目

ホットペッパーグルメ

芋の華 ホクレンビル店(いものはな) 2枚目

90分飲み放題1650円~! 堀個室5、テーブル個室は5

4.00
1件
1件
¥ 3,000~
不定休

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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k

すすきの/寿司、ダイニングバー、創作料理

k 1枚目

ホットペッパーグルメ

k 2枚目k 3枚目k 4枚目k 5枚目k 6枚目k 7枚目k 8枚目
4.00
1件
10件
¥ 10,000~
日、祝日

✴︎K✴︎札幌市中央区お寿司とローフードのお店です🍣お通しは、赤黄緑のお野菜から選べるおしゃれな感じ😍でしたが!!!wこの日は、ゆりねのスープも別であったので、ゆりねのスープにしました♬そして、私が1番衝撃的だったのが…のり巻!これ、シャリがナッツで具が野菜という組み合わせで、お味もついてて、ワサビをつけて食べると…なまらおいしかったのです✨穴子の握りもおいしかった🥹どれもおいしかった🥹他のメニューももっと食べてみたくなりました😋@taberu_mama様、ご協力ありがとうございました😊

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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cozzy(コージー)

豊平区/割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、居酒屋

cozzy(コージー) 1枚目cozzy(コージー) 2枚目cozzy(コージー) 3枚目cozzy(コージー) 4枚目cozzy(コージー) 5枚目cozzy(コージー) 6枚目cozzy(コージー) 7枚目cozzy(コージー) 8枚目
4.00
1件
10件
¥ 5,000~

姉に素敵なお店に連れて行って頂きました。南平岸駅前で徒歩1分くらい。ちなみに姉の隠れ家らしい。。。知らないお酒がたくさん(笑)(姉は、🦩フラミンゴオレンジ🍊)お通しは、茶碗蒸し(北海道なのに甘くない😋)です。器も盛り付けもオシャレで、お料理も美味しい❤️お店は、落ち着いた雰囲気でゆったり食事が出来ました。少人数で静かに呑めるお店です。(客層もそんな感じでした。)お酒を飲まない私は、食べる専門です。ご馳走様でした。私の夏休みより2023.7.22📍cozzy住所北海道札幌市豊平区平岸3条14丁目3−4電話011-820-7522営業時間17:00〜23:00定休日あり(Instagramで確認して下さい)

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忍庵 本店 (シノブアン【旧店名】炭火焼親子丼 みつば)

千歳・石狩・夕張・深川/親子丼、和食(その他)

忍庵 本店 (シノブアン【旧店名】炭火焼親子丼 みつば) 1枚目忍庵 本店 (シノブアン【旧店名】炭火焼親子丼 みつば) 2枚目忍庵 本店 (シノブアン【旧店名】炭火焼親子丼 みつば) 3枚目忍庵 本店 (シノブアン【旧店名】炭火焼親子丼 みつば) 4枚目
4.00
2件
4件

炭火で焼いたパリパリチキンの親子丼💕鶏肉と卵が別の親子丼なんて初めて!

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リニューアル かまどか温野菜 白石店

豊平区/しゃぶしゃぶ、釜飯、居酒屋

リニューアル かまどか温野菜 白石店 1枚目リニューアル かまどか温野菜 白石店 2枚目
4.00
0件
2件
¥ 3,000~

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魚桜 咲(ウオザクラ サキ)

すすきの/魚介料理・海鮮料理、居酒屋

魚桜 咲(ウオザクラ サキ) 1枚目

ホットペッパーグルメ

魚桜 咲(ウオザクラ サキ) 2枚目魚桜 咲(ウオザクラ サキ) 3枚目魚桜 咲(ウオザクラ サキ) 4枚目魚桜 咲(ウオザクラ サキ) 5枚目

夜景×個室×美食美酒! 漁師直送魚介もありの海鮮

4.00
1件
4件
¥ 5,000~
不定休

新人さんの歓迎会がありましたぁ👏ここのお店は美味しいぃ😋この日はお酒じゃなくソフトドリンク🥤車、持って帰りたかったしねぇ🚙ん〜🥰ローストビーフ、うまぁ😘😘お刺身も新鮮🐟真たちのポン酢もあった🙌真たち、大好き🫰和気あいあい、楽しい会だったよっと🤭

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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ジンギザンギ(【旧店名】塩ザンギとお惣菜 ひろちゃん 発寒店)

琴似/からあげ、デリカテッセン

ジンギザンギ(【旧店名】塩ザンギとお惣菜 ひろちゃん 発寒店) 1枚目ジンギザンギ(【旧店名】塩ザンギとお惣菜 ひろちゃん 発寒店) 2枚目
4.00
1件
2件

「ひろちゃん」はからあげ専門店です。札幌市内に何店舗かあります。からあげを中心にお弁当、お惣菜の販売をしているお店です。看板の「塩対応しかできません」とか「塩」という漢字の一部がからあげになっていたり、遊び心があります。お店に入ると、からあげとお惣菜のショーケース。デパ地下みたいに、どういう商品かを見て選べるのっていいですよね~今回〝札幌塩ザンギ〟と〝パリパリ鶏皮〟、お惣菜部門の人気No.1となっていた〝なすネギ香味タレ〟を購入してみました。ザンギはアッサリめで、レモンをかけると塩味が引き立つ感じです。それほど塩っけが強くないので、好きな調味料で味変しつつ、楽しめそうな感じもあります。鶏皮は、コレはイイおつまみ♪♪軽くて止まらなくなるけど、揚げ物だ!!!!と途中で気が付き、胸焼けゾーンにいく前に自制しました😆なすのお惣菜も野菜ではありましたが、揚げ浸し。こちらも揚げ物!!!でもやっぱり美味しい😋お惣菜も想像していたより種類が豊富だったし、今度はあっさりめのお惣菜にしてみようかなぁと思います。ごちそうさまでした🙏

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志葉

円山・盤渓周辺/割烹・小料理

志葉 1枚目志葉 2枚目志葉 3枚目志葉 4枚目志葉 5枚目志葉 6枚目志葉 7枚目
4.00
1件
7件
¥ 1,000~
¥ 10,000~

@princesstiara_official様、ご協力いただきありがとうございました😊

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旬菜割烹 いざなみ

札幌/割烹・小料理、和食(その他)、居酒屋

旬菜割烹 いざなみ 1枚目旬菜割烹 いざなみ 2枚目旬菜割烹 いざなみ 3枚目旬菜割烹 いざなみ 4枚目旬菜割烹 いざなみ 5枚目旬菜割烹 いざなみ 6枚目旬菜割烹 いざなみ 7枚目旬菜割烹 いざなみ 8枚目

日本酒好きにぴったり!すすきので一人飲みに最適な空間

-
0件
0件
日、祝

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ホットペッパーグルメ

饂飩の四國 札幌シャンテ店(うどんのしこく)

大通/うどん、親子丼、居酒屋

饂飩の四國 札幌シャンテ店(うどんのしこく) 1枚目

ホットペッパーグルメ

全コース飲み放題付き♪

-
0件
0件
¥ 1,000~
施設に準ずる3月17日(月)

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ホットペッパーグルメ

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大人和食×完全個室 ゆるりや すすきの店

すすきの/焼鳥、居酒屋、創作料理

-
0件
0件
¥ 2,000~

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個室×和・ダイニング 吟景 すすきの店(GINKEI)

すすきの/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、居酒屋・ダイニングバー(その他)

-
0件
0件
¥ 3,000~

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アンティーク喫茶 ハーブの森

厚別区/和食(その他)、洋食、カフェ

-
0件
0件

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貴水(きすい)

すすきの/懐石・会席料理、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理

-
0件
0件
¥ 15,000~

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仙州

大通/天ぷら、ダイニングバー

-
0件
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和&ヴィラリゾート個室 美食ダイニング 四季舞 札幌駅前店

大通/しゃぶしゃぶ、居酒屋、創作料理

和&ヴィラリゾート個室 美食ダイニング 四季舞 札幌駅前店 1枚目

ホットペッパーグルメ

個室で120分飲放1280円! 札幌駅近!2名より個室OK

-
0件
0件
¥ 4,000~
なし

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笑和酒場 けいちゃん

豊平区/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、日本酒バー

笑和酒場 けいちゃん 1枚目

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-
0件
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¥ 5,000~
日、祝日

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札幌 × グルメ × 日曜営業ありに関するおすすめスポット

麺屋 彩未(さいみ)

麺屋 彩未(さいみ)

4.21

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ラーメン

スープカリー スアゲ プラス(Soup Curry Suage+【旧店名】soup curry Suage)

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4.13

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スープカレー

けやき すすきの本店(欅)

けやき すすきの本店(欅)

4.13

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ラーメン

北海道名物らー麺 えびそば一幻 総本店(エビソバイチゲン)

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4.13

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餃子

らーめん 信玄 南6条店(らーめんしんげん)

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4.12

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ラーメン

ラーメン札幌一粒庵(いちりゅうあん)

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4.09

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餃子

すみれ 札幌すすきの店

すみれ 札幌すすきの店

4.09

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ラーメン

さっぽろ純連 札幌店(さっぽろ じゅんれん)

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4.09

北海道 > 札幌

ラーメン

さえら

さえら

4.09

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喫茶店

サッポロビール園 開拓使館(【旧店名】サッポロビール園 ジンギスカンホール)

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4.07

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ジンギスカン

麺屋 菜々兵衛 本店(ななべえ)

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4.07

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ラーメン

六花亭 札幌本店

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4.07

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喫茶店

狼スープ(オオカミスープ)

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4.07

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ラーメン

麺屋 高橋(髙橋)

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4.07

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ラーメン

パフェ、珈琲、酒、佐々木

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4.06

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カフェ

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麺屋 彩未(さいみ)

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4.21

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ラーメン

成吉思汗 だるま 6.4店(ジンギスカンだるま)

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4.16

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郷土料理(その他)

スープカリー スアゲ プラス(Soup Curry Suage+【旧店名】soup curry Suage)

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4.13

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スープカレー

けやき すすきの本店(欅)

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4.13

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ラーメン

麺屋 雪風 すすきの店(めんやゆきかぜ)

麺屋 雪風 すすきの店(めんやゆきかぜ)

4.13

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餃子

北海道名物らー麺 えびそば一幻 総本店(エビソバイチゲン)

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4.13

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餃子

らーめん 信玄 南6条店(らーめんしんげん)

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4.12

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ラーメン

Japanese Ramen Noodle Lab Q(ラーメンキュウ)

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4.10

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ラーメン

いただきます。

いただきます。

4.09

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鉄板焼き

ラーメン札幌一粒庵(いちりゅうあん)

ラーメン札幌一粒庵(いちりゅうあん)

4.09

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餃子

すみれ 札幌すすきの店

すみれ 札幌すすきの店

4.09

北海道 > 札幌

ラーメン

さえら

さえら

4.09

北海道 > 札幌

喫茶店

森彦(MORIHIKO もりひこ)

森彦(MORIHIKO もりひこ)

4.09

北海道 > 札幌

カフェ

サッポロビール園 開拓使館(【旧店名】サッポロビール園 ジンギスカンホール)

サッポロビール園 開拓使館(【旧店名】サッポロビール園 ジンギスカンホール)

4.07

北海道 > 札幌

ジンギスカン

函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店

函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店

4.07

北海道 > 札幌

懐石・会席料理

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