【2026最新】神戸市で野菜料理にこだわるおすすめの和食

申虎ずっと気になっていたこちらへ。。虎のロゴが気になってたんです。たまたまキャンセルが出たらしくまさかの当日予約ができました！！ナチュラルな店内では素敵な笑顔の店員さんとシェフが出迎えてけくれます！「本日はよろしくお願いします」まずはビールで弥栄。一品目はスープに浮かぶコロッケさん。「写真撮っていいですか？」と聞くと「どうぞどうぞ、茶色のお料理ばかりなんで映えないですが。。」笑「いえいえ、茶色が1番美味しいです！」笑筍と豚のパンチェッタゆっくり炒めたカレーリゾットのコロッケに旨みたっぷりのスープが絡む。あっさりカレーのスパイスが食欲をそそります。から鮮やかな肉盛り。低温調理された柔らかなユッケご飯に合いそうなブリスケ焼牛しっとりジューシーかイチホのたたきお供は超王祿しぼりたて生原酒と、どどーんと肉のご紹介。まるでブレーメンの音楽隊ダイナミックすぎる！！蒸し物は先ほどのお肉の中から。。100度で2時間調理した筍をリブロースで巻き皮からとったキャラメルの様ないい香りのどろっとお出汁で頂く。食感のいい筍に甘めのソースとお肉の脂が口の中でとろける。お供は花邑純米吟醸美郷錦生酒。椀物はお肉が全く関係ない白身魚の幽庵焼き上げたお魚はしっかりとした身に香ばしさが香る。すだちでさっぱり。食感を楽しめるわかめもいいなぁ。煮込み物はあくぬきしてない筍茹でるように揚げふわふわほろほろ北薩摩牛角煮共に。真っ白なのに実はたけこのとお出汁だけソース。甘みの中に現れる花山椒がいい感じお肉はもちろん、全体的にお出汁もうまい！！のお供に飛露喜特別純米生詰メインはヘレ肉のお尻の方！柔らかいのにサクサクとした食感赤身本来の旨みがしっかり詰まっているえっ！！めっちゃ美味しい。この食感にこの肉感。たまらん！！脂がひつこくなくいくらでも食べれそう！のお供に北雪純米大吟醸原酒ご飯は銀シャリ、卵かけご飯、牛丼、ぎゅうそぼろどんの中から選べます！私は大分の蘭王の卵かけご飯をチョイス。あわあわにされた卵白に濃厚な黄身。こりゃおかわりできる！デザートはレモンのソルベフルーツトマトのクリーム林檎と紅茶のプリン、シナモンさっぱり程よい量。

【食べログ評価】3.08かさ原も入っていた三宮の美食ビルのなかの天ぷら屋さん王道の天ぷらのネタに一工夫加えた天ぷらで楽しいコースです今回のフカヒレと土鍋ご飯は最高です！ツヤツヤのお米とフカヒレの出汁が出た餡を絡ませて頂きます🥰🥰どの天ぷらも衣が軽く、コースの最後まで大満足でしたコースメニューの写真載せきれないので下に書いときます〜先付け〜花歩のほおずき〜お造り〜甘ガレイ(淡路)〜逸品〜のどくろ天丼(長崎)〜お吸い物〜鱧(淡路)〜天ぷら〜鱚(淡路)、アオリイカと雲丹(淡路)、とうもろこし、ズッキーニ(大阪)〜口替り〜フレッシュジュース〜天ぷら〜鱧サンド(淡路)、川津海老のかき揚げ(淡路)、オクラ(四国)、紅はるか(茨城)〜ご飯〜つや姫(山形)、フカヒレ(気仙沼)🥇🥇〜水物〜桃ジュースのかき氷【予算】￥20,000【駐車場】ビルの裏手にコインパーキングがありました@gourmet__show様、ご協力ありがとうございました😊

ご馳走や豆助またまたバイクこちらに！ちょい天気は怪しいが涼しくなってきて気持ちいい。今日はすんなり入れたぞ！！定食もまだある！！前は冷や汁と鳥天ぷらのセット。自家製半田麺も食べたいが…鳥天が美味しかったな。。と浅利の貝汁と鳥天のセットが気になる。。ご飯も食べたい。。欲張り。悩むが冷やしすだち麺に280円で親子丼を注文。友達は冷やしせいろのみ。もしかして…とり天って単品行けますか？200円で行けるって〜！ということでせいろととり天のセットを注文。半田麺は細めでつるつると喉越しのよい半田麺なのにまさかの丸！程よいコシが口いっぱいで味わえる。噛めば噛むほど甘味が！そして最後に塩見がほわっと。この麺、冷静パスタとかにも合いそうお出汁は甘めでさっぱり。すだち好きの私は潰しまくって頂きます。くぅ！たまらん。やりすぎると苦味が出るから注意！親子丼はあんかけタイプ。優しいふわふわの餡に味が濃い鳥がうまい！ご飯も自然の甘味がしっかり。友達のとり天を一つ！！甘酸っぱいタレになんともいない衣。味が濃い鳥。うまいなーこれの丼作って欲しいなーあぁお腹いっぱい。さぁ帰りますか！ご馳走様でした☆

しんどお母さんが久しぶりにここに来たいということでこちらに！！こちらのお母さんがお友達らしい。明石昼網鮮魚の地魚や地元で採れた有機野菜などを味わえるお店です。ではではビールで弥栄。色鮮やかな前菜が到着。まだ何も頼んでないのにアテが盛りだくさん。めっちゃ嬉しい。お母さんがタコを食べたいということでタコのお造りにカラスミを注文。これは日本酒だなーそして夏には嬉しい冷やしおでんがある！！ではではもう一度リピートの王様とまととモロヘイヤに王道の大根。お酒で熱った体が癒される。暖かい牛すじのおでんいい感じ。シンプルで素材の味を生かしていてあっさりしてるのにお酒に合う。きっと出汁とかこだわってるんだろうなー。知らず知らずお酒飲みすぎちゃったーとりあえずもう一件、二件？行きますかーご馳走様でした☆

様々なオフィスなどが入るビルの地下にあるお店お写真つきの大きなメニューには丼とうどんのセットやお刺身の定食などこちらの丼とうどんのセットがお得！12時まで丼のみならなんと¥650カツ丼エビ丼ブタ丼親子丼親子丼セット¥700うどん小鉢つきふわふわの卵に甘い味付けがご飯とよく合う今日の小鉢は冷奴おうどんもついて¥700でいただけるのはお手軽開店同時に訪問しましたが続々とお客様が来店されていました。カウンター席広めのお座敷があるのでお一人様〜グループ〜団体での利用も可能

今日は前の職場で仲良かったメンバーでランチに行って来ました。席が普通のテーブル席とベットみたいな席の2種類あって子どもをごろりんさせたかったので靴を脱いで上がるタイプにしました！寝返りをしたい僕はごろごろして楽しそうでした。

前に曾根崎鉄板食堂はなたれミント神戸店にお好み焼き、はなたれゴージャス焼きと神戸名物ぼっかけそばめしを頂きましたー♪😇お店は神戸市内を眺められる気持ちの良いお店で店内も綺麗😊ネーミングがなんだかやけどゴージャス焼き、ぼっかけそばめし美味しかった😆キンキンに冷えた金属製マグカップで頂く生ビールは最高でした☺️ミント神戸店

うどん酒房梵ジム前にこちらへ。久しぶりにくるなぁ、、昔、上司に連れてきてもらったなぁ。若い大将にベリーショートがおしゃれな元気なお母さんに可愛い女の子が迎えてくれました！汁が飲みたいが。。とり天推しだし、たぶんここの麺は冷たいので食べたほうが良さげと思い、ぶっかけの冷たい麺と大好物のとろろご飯を注文。ちなみに麺は冷たいのと温かいのと選べます。麺は繊細に唐揚げは豪快に盛られたぶっかけが登場！鳥天は丹波若鶏です。優しいお味のサクッとジューシーな大きめなとり天とまずは白ごはんで楽しむ。くぅ。からの出汁をぶっかけ手打ち麺をすする。半透明の麺はつるんと喉越しよくもちっとコシしっかり。小麦っぽさは少なめで塩味は薄め甘味がほのかに香る。かみごたえのばっちりだ。お出汁は邪魔せず優しい風味。そしてとろろはめっちゃ濃厚！！お出汁具合が最強にいい！！めっちゃ好み。とろろを入れるとご飯は少し硬めに感じるかなぁ。くぅ。結構ボリューミー。お腹いっぱいだ！あっさりしてるけどしっかり！女性はうどんだけで良さそうかもージム行って動けるかなぁ？ご馳走様でした☆。

店内では西村屋さんの本格的な和食とお酒が楽しめる大人の和食屋さん落ち着いたカウンター席とテーブル席があります。お店では西村屋さんオリジナルの味わいを自宅で楽しめる商品も販売されておりました。西村屋蟹山椒西村屋牛しぐれ西村屋蟹味噌松葉ガニ出汁茶漬けetc...テイクアウトも対応されていると言うことで西村屋さんの蟹山椒や牛のしぐれ煮のおにぎりも販売されておりました。牛しぐれ煮おにぎり¥280注文してから握ってくださるのでとっても贅沢パック入りで持ち帰れるので型崩れの心配もなし磯の風味豊かな海に包まれたおにぎりはお米はふっくらしており中にはたっぷりの牛のしぐれ煮甘辛の味わいがお米といただくとより一層おいしさが際立ちます。本格的なお味をご自宅でいただけるテイクアウトはありがたい。

壮大な石積みのダム‼️昔の人は凄い‼️数少ない歴史的遺産かなぁ‼️ツーリング仲間達との一コマ❗️ただただ感度❗️

2023年7月14日オープンの厳選食材を使用したこだわりの天ぷら店。油は太香胡麻油と太白胡麻油をベースにブレンドしたものを使用されており、薄衣で軽やかな天ぷらは胃もたれしにくいのも魅力。店内は白を基調とした清潔感溢れるシックな雰囲気。お席はカウンター席とテーブル席。★旬の食材を使用した料理長おまかせコース14300円★ウーロン茶440円コースの内容は＊和歌山桃の擦り流し＊博多の明太子に胡麻油をかけてお代わり自由＊賀茂茄子イチボ鰹出汁と万願寺とうがらしの餡中がレアの鰹節(半生節)＊高知県鰻白焼き山葵＊天麩羅用調味料・モンゴル岩塩・昆布塩・檸檬・飲めるお出汁飲み放題・大根おろしお代わりOK＊天麩羅・車海老頭には海老味噌・車海老の脚くもあしお好みで檸檬・大将の地元姫路夢前町インゲン豆岩塩・柳田蓮根・明石4日熟成の鱚檸檬昆布塩・飲める大阪茄子大根おろしお出汁・太刀魚炭で香り付け自家製出汁ポン酢・人参やめました龍野砂地で育てた人参淡路藻塩がけ・ミルフィーユ玉蜀黍岩塩がけ・六甲シャンピニオンの海老詰・長期熟成紅はるか・車海老の天むす大葉・のどぐろ酢橘＊あさりごはん大葉＊バニラアイス豊水梨のソース驚いたのは卓上に置いてあるお代わり自由の博多の明太子に胡麻油をかけて頂く一品。明太子と胡麻油ってこんなに相性いいんだと気付かされました。どのお料理も美味しかったですが、とくに鰻の白焼き、インゲン豆の天麩羅、飲める大阪茄子、紅はるかの天麩羅が絶品でした。鰻の白焼きは、ここ数年食べた鰻の中で1番と思ったほどの美味しさでした。天麩羅は食材の旨みや甘みを最大限に引き出されていて、その天麩羅の美味しさと合うようにと計算されて用意されている様々な調味料との調和も楽しかったです。三宮で天ぷらといえば辻とオススメしたくなるほどのお店。火木土のみランチもされてるそうで、是非ランチも体験してみたいです。

五感で楽しむ新感覚の天ぷら！旨み溢れる熟成魚にとろけゆく野菜天ぷらライブ感あるカウンター席からはお料理に使用する食材や産地調理法など耳と目で感じながらお料理の一つとして楽しみながら食事していただけます。早速天ぷらに使用される車海老が鉢に入って登場！！まさに新鮮そのものライブ感満載なのでお写真動画必見卓上には明太子ごま油が置いてありこちら食べ放題！！そのままでも、ごま油をかけていただきます。お料理の間にちびちびとお酒を楽しみたい私にはとっても嬉しいサービス大根おろしに添えていただいてみたりお酒がススミます。天ぷらは天草のお塩昆布塩レモン大根おろしお出汁で天ぷらには二種のごま油をブレンドし独自の製法でカリッと胃もたれしない天ぷらを提供せこ蟹春菊の和物毎年楽しみにしているせこがに♡菊名と一緒にいただきます。濃厚な卵巣や身と一緒に早速日本酒がぴったりなお料理のはじまりです。車海老先程まで生きていた車海老が姿を変えて登場味噌をつけたまま揚げられており一口目はまずそのままいただきます。濃厚なみそと甘い海老のぷりっと感がたまらない！鱚初めていただきました。熟成魚の天ぷら4日間熟成させた鱚ふんわりとほろほろと口の中でほどけてゆく熟成されさらに旨みが増して優しい味わいは何度もいただきたくなる美味しさ赤茄子カリしゅわ食感！ジューシーな赤茄子はとろけるようにとけてゆきます。まさに飲む天ぷらのよう！脂かすにゅうめん蓋をあけるとふわりと香る柚子の香り脂かすの旨みたっぷりのお出汁につるっといただくにゅうめん。ほっこりとした味わいがたまらない！のどぐろ天ぷらに軽く備長炭で焼き目をつけいただきます。4日間の熟成を経たのどぐろは初めて！しっとりジューシーなのどぐろに香ばしい香りがさらに旨みを加えてくれます。牡蠣クリーミーな磯の風味豊かな牡蠣を海苔で包んでいただきます。肉厚な牡蠣は甘くとろけてゆきます♡蟹冬ならではの蟹にさらに蟹みそをかけて、、一口たべると思わず笑みがこぼれます。贅沢な一品！鯛ご飯三つ葉たっぷりの鯛ご飯炊き立てのご飯にはたっぷりと鯛の旨みを吸収しシャッキリとした三つ葉の爽やかな風味に柚の香り美味しくておかわりしちゃうほど美味

フグ旅行湯引きにてっさフグって福これからも家族みんなが幸せにありますよーに

海鮮の美味しいイタリアンです🤤場所は、高架下にあるので意外と穴場では⁉️と感じます。タパスの盛り合わせが評判⭕️パスタもピザも本格派🍕店内も照明明るくカウンターもテーブルもあり！ファミリーでも利用できそうな空間です😊

🚃JR元町駅から東､高架下にあるイタリアン🇮🇹Open前から行列ができる人気店なのも納得。カジュアルな雰囲気だけど､本格的なテイスト♡これからますます人気店になりそう😍選べるランチセットはパスタ🍝とピザ🍕をシェア。🍝パスタの豚と玉ネギのアラビアータは､豚肉がたっぷり入って辛いの苦手な人も食べられる。🍕ピザのサルシッチャとチーズは､マスカルポーネ､ゴンゴンゾーラ､モッツァレラチーズ､グラナパダーノの4種のチーズ🧀にサルシッチャ（加熱していない生ソーセージ）。はちみつ🍯をとろぉーりかけて。平日選べるランチセット￥1200（1320）小サラダ🥗お好きなパスタ🍝orピザ🍕バゲット🥖＋￥200タパスセット＋￥200ドリンクセットPastaは下からチョイスお魚🐟とフレッシュトマト🍅大葉ペースト豚と玉ネギのアラビアータズワイガニ🦀のトマトクリーム（＋￥500）Pizzaは下からチョイスマルゲリータマリナーラドライトマト🍅・サラミ・ジェノバペースト（＋￥300）サルシッチャとチーズ🧀（＋￥500）

山葵昔から可愛がってもらってるイケイケおじ様と伊川谷飲み♡先に一人で到着。先付けは新わかめとホタルイカ舞茸のポテサラ、牛蒡の香りが豊かなキッシュアテを頂き、ちびちびスタート。笑追加でゆずが香る赤ナマコも。ソロでも楽しめるのはいいなーとかしているうちにイケおじ到着。改めて弥栄。まずは坂越の生牡蠣！臭みのないのでたくさん食べたくなっちゃうねっとり甘みにすだち塩がたまらんヒイカのお造り。そろそろ季節のジューシーなアスパラ刺し盛は可愛く1人分で盛り付けてくれます。・あっさり初鰹・お醤油で味わうと旨味が増すヒイカ・紅葉おろしがアクセントの河豚・脂の旨味と酸味がちょうどいいしめ鯖せこ蟹はおでんで♡上品なお出汁をくぐった蟹さんはめっちゃおいしい！蟹の旨味をお出汁が引き出している。これめっちゃ好きやわーラストは生でも食べれる海老と旬のお野菜の天ぷら盛り合わせ。山葵の炊き込みご飯も食べたかったけどスナック行く約束しちゃったしなー笑きょうは我慢我慢。ご馳走様でした☆☆。

あかちゃんに会いに専門学校の時の友達が遊びに来てくれたので一緒にランチに行ってきました✨ごちそう村は個室でゆっくり出来るからお気に入りのお店です☺️🎶赤ちゃんがいるのでお座敷に案内してもらいました😉久々に友達と話せて楽しかったな😊注文したのは日替わり定食の牛とじ定食です！

あの人気の素麺のお店が､秋冬メニューにリニューアル。私のおすすめは､秋🍂🍁の味覚ランチセット。小皿に色々と入って､少しずつ楽しめる。〆の柚子のシャーベットも美味しい😋キリッとしまった冷たいお素麺はもちろん､これからの季節は温かいお素麺でほっこりするのもおススメ🥰お昼は窓からやさしい日が差し込む。ナチュラルなイメージの和モダンで､落ち着く雰囲気で居心地いい。［秋の味覚ランチセット￥1,800］◯そうめん・シンプル（温/冷）◯メインサバの味噌煮or唐揚げ◯小鉢・かぼちゃサラダ・炊き込みおにぎり🍙・日替わりおばんざい・薬味三種・サラダ🥗◯ドリンクりんご🍎、オレンジ🍊、緑茶、ウーロン茶、ジャスミン茶◯デザートゆずのシャーベット:.ೃ࿔*⋆+:｡.｡:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:｡.｡:+⋆.ೃ࿔*:･

おでん・串カツ・季節料理萬よし板宿のお友達が口を揃えておすすめしてくれた創業70年を超える老舗おでん居酒屋です。昭和20年から伝わる秘伝ダシでじっくりと煮込んだおでんをはじめ、厳選素材を活かした手作り料理や自家製ソースが決め手の串カツに焼き鳥などを楽しめますよ電話で予約するとたまたま席が空きそうっということでギリギリ入れました！緑の電灯に年季を感じる木彫り看板。味があるな。。いい感じ。入店すると老舗なのに意外に新しめ！！実はリニューアルオープンしたらしい！！優しそうな大将と女将さんが迎えてくれます。まずはビールで弥栄。メニューを見てみるとそそられるものばかり。まずは食感のいいタコぬた和えシンプル冷やしトマト。おでんは大根、厚揚げ、糸こん、じゃがいも、焼売、程よくしゅんでいい感じ。くたくた過ぎず硬すぎず、本当にいい塩梅。なのにお出汁と旨みをしっかり吸い込んでるさすが長年おでんを作ってきてるだけある！！しっくりほっこり安定感続きまして和だしおでん今回は何種類か頼んだので一気にお皿に盛ってもらうことに牡蛎、白子、きのこ、お魚こちらはあっさり。優しく三つ葉が香る。お出汁と共に頂く、具沢山のお吸い物みたいこりゃおにぎりとかと〆にもってきたい。お酒のアテに串カツなども頂き満足。今日はなんだか酔いも早いしお腹もいっぱいになるのがはやいな。。もっといろんな種類食べたかったなー次はアテも多めに頼んでおでんは牛すじとクジラのころとロールキャベツは必須やなーまた来よっとーご馳走様でした☆。

築地孫右衛門神戸海宝ひつまぶしをいただきました👏鮪・白身・いくら・うになど十種以上入ってる出し茶漬けも楽しめる築地名物の海鮮ひつまぶしだそうです桶にたっぷり入っててボリューム満点茶碗蒸しと赤出汁付きも嬉しい〜！カウンターでいただきましたがテーブルも3席ありました😊11時〜23時不定休予約可能キャッシュレス決済可能提携駐車場有り(ミント神戸)

🚃JR三ノ宮駅から東､ミント神戸8階にあるお寿司屋さん🍣東京の築地のお店は行列ができるらしいです。こちらは暖簾をくぐると､和モダンな白木のカウンターが目に入ります。オープン3周年の②大イベント①11月15日まで平日ディナー120分食べ飲み放題￥9,900➡️7,700②10/27〜11/3茜コース￥10,000➡️8,000蘭コース13,000➡️11,000ランチはお得🉐なメニューがラインナップ。カウンター予約平日限定お寿司ドリンク食べ飲み放題￥6,600も気になる🫣［特上にぎり￥4,980］◯お寿司10貫🍣ウニ､イクラ､中とろ､ヒラメのえんがわ､マグロ🐟の赤身､コハダ､車海老🦐､赤貝､煮あわび､煮穴子1貫がかなり小さめ､しゃりはやわらかめ。◯茶碗蒸し◯赤出汁◯トロ鉄火巻

こちらも前々から気になっていた和食のおぼんdeごはんさん🍴なんと、味噌汁とひじきご飯がお代わりし放題なのです。それに店員さんをいちいち呼ばなくてもセルフでおかわりできるところも嬉しい！今回は明太子のホッケという珍しいメニューと出会ったので魚メインにしましたがどれも美味しそうで迷いました。ごちそう様でした😊

小腹が空いたらヘルシーなこれ❤️📍おぼんdeごはん仕事終わりにすごく中途半端な時間にお腹が空いてしまって🥺午後4時に選んだのがこちらのメニュー🥰海鮮サラダ丼(正しいメニュー名忘れちゃった)をいただきました❤️スープもついてて野菜もお魚も食べられるしお野菜たっぷりなのでご飯も少なめで満腹感もあり🤤❤️ダイエット中の方の外食にもおすすめ❤️