【2026最新】大阪キタでおすすめの穴場魚介料理・海鮮料理TOP8

2008年1月20日オープンの隠れ家のような一軒家の出汁しゃぶや海鮮、食材に拘った和食屋さん。靴をぬいで店内へ。お席はカウンター席とテーブル掘りごたつ席と個室。2階にもお席があるみたいでした。★ウーロン茶380円★鱧の焼き霜造りオクラ枝豆★お造り盛り合わせ★メロン農家が作ったトマト玉ねぎのムース黒胡椒の塩漬け★北海道仙鳳趾産生かき★蒸し鮑蛤鱧蛤でとったお出汁とじゅんさいの餡★鱧の天麩羅天つゆ★キンキ煮付け★淡路鱧のしゃぶしゃぶ淡路玉葱鱧の骨からとったお出汁★穴子の1本揚げ天麩羅天つゆ★合鴨と茄子と鰻のタレ焼き★明太オムレツごはんおかかごはん★鱧しゃぶ〆のおうどんまだ生きている淡路島の鱧を究極の骨切りをして調理してくださいました。どのお料理も美味しかったですが、鱧の焼き霜造り、蒸し鮑、鱧のしゃぶしゃぶ、明太オムレツごはんがすごく好みでした。鱧は骨切りの違いなのか、口あたりが滑らかですごく美味しい。蒸し鮑は、大きな蒸し鮑、その横には大きな蛤、そして上には大きな鱧、そこに蛤でとったお出汁とじゅんさいの餡がたっぷりかかった一品。明太オムレツごはんも最高でした。

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀デートや記念日に行きたくなるお寿司屋さん🍣̖́-‬⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆すし通𓊇♡大阪♥北新地♡📋mypick・ティファニーコース♡ティファニーの器で提供されるお寿司屋さんがあると聞きつけ夏のボーナスが入ったのでお父さん連れて行ってきたよ₍ᐢ‥ᐢ₎♡♡お父さんと2人暮らしになってから父の日ぶりのデート👫💓笑♡…なのに、15分遅刻してくる父(・-・ꐦ)笑「先にお飲み物飲まれます？」と優しい大将が声をかけて下さり暑いから1人で先にジンジャーエール飲み始めました笑♡待ってました🫶🏻💗̖́-‬お寿司ってのも魅力的で行きたかったけどここってTiffany&Co.のカトラリーで出してくれるんです🥹‎🫶🏻️💓‪♡まずは前菜^ᴗ.ᴗ^♡ミニトマトのカプレーゼヤングコーン南蛮漬けサザエのツボはぁ、、自分の聞く力の弱さが顕に(ᐪᐪ)単語しかききとれず細部までは分からなかった((><。))💦初手からバラが出てくるところにロイヤル感じる〜🌹♡お次はすぎ（沖縄の魚）、熟成カンパチ、ボタンエビの昆布締めのお造りദ്ദി˃ᵕ˂)♡ここから握りスタート🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣いきなりトロきたーーー🍣お父さんがこの日1番美味しかったって言ってた👨脂が絶妙に乗ってて少しあたたかい酢飯と口の温度でどんどん柔らかくなっていく！うまい〜〜♪♡本マグロのカマトロアオリイカトリュフ塩、キャビアタイラギ貝梅肉ソース熟成シマアジメヒカリ(深海魚口の中で溶けます！唐揚げとか南蛮漬けならあるけど、寿司では珍しいんだって)口の中でほろりとシャリがほどけます(՞ܸ.‪ˬ.ܸ՞)”酢飯は赤酢と白酢を混ぜたロゼだそう！うんうん、どれも新鮮でおいしい︎︎𓂃⟡.·♡・焼き物見て見て！！かわいいお皿～～～👉🏻💗̖́-はもとやきなすと冷やしバチです🩵ふっくらとした身で火入れがいいですね～♡̖́-さっぱり頂ける冷やしバチでまた食欲エンジンが燃える︎‪🫶🏻❤️‍🔥

大阪北新地にある、江戸前寿司が味わえる「北新地すし通」に行ってきました。夜景を見ながらTiffanyの食器で料理を楽しめお店。季節の最高食材を使い、熟練の職人が江戸前鮨を握ってくれます。定番から旬食材まで長年の経験による厳しい目利きで仕入れたネタが自慢とのこと。今回は季節の握り・逸品料理が25品味わえる「おまかせ握りコース17800円」を楽しんできました。■前菜盛り合わせ・なまことパプリカピクルス・あん肝奈良漬・ほうれん草と小松菜豆腐・タコの有馬煮上品でどれも美味しい。中でも、あん肝と奈良漬は最高でした。■造り盛り合わせ・ボタン海老の昆布締め・カジキマグロ・炙りさわら海老味噌がのったボタン海老は、甘さと濃厚な味わいが口の中に広がります。■握り・本マグロ中トロ・アオリイカトリュフ塩＆キャビア・鯵の昆布締め・タイラギ貝の貝柱炙り口の中でとろける中トロは絶品。トリュフ塩とキャビアの塩味とねっとりしたアオリイカは相性抜群。タイラギ貝は炙られ風味が増してます。■椀もの・鯛のチリ蒸し酒蒸ししポン酢でさっぱりと。鯛の美味しさが引き立ってます。器も素敵です。■握り・海老味噌入り海老・のどぐろの炙り・赤身漬け柚子風味シャリの温度を素材に合わせて変えているそうです。のどぐろ炙りは、パリパリの海苔に染み出す脂が最高に美味しい。■腕もの・具沢山の茶碗蒸し白子、焼き穴子、海老、鯛、もち麩、蒲鉾など本当に具沢山で贅沢な茶碗蒸し。■赤だし三ツ葉やえのきが入った赤だしは、あおさの磯の風味が魅力的。■握り・煮穴子・かますの炙りふわっとした煮穴子と、旨味溢れるかます。食感の違いも楽しめます。■クワトロ丼雲丹、いくら、トロ、沢庵が入った丼。こちらの名物のようです。別添えの海苔で手巻き風にも味わえます。■水菓子・イチゴのきなこムース上品な甘さで濃厚でクリーミーなきな粉に、甘酸っぱいイチゴがアクセントに。美味しかった！の一言に尽きる贅沢で大満足なコースでした。接待はもちろん、記念日のデートに最適でとても喜ばれるはず。

2016年6月8日オープンの懐石和食を主とした日本海に面した北陸越前の新鮮な魚介類と食材を使用したお料理と地酒を提供してくださる日本料理店。お席は全席個室。テーブル個室、掘りごたつ個室、VIP個室がありVIP個室からは夜景も楽しめます。福井の職人さんが作られた釘を使わずに木を組む技術が施された組子の引戸が目を惹きます。★はれやコース9800円★ウーロン茶500円はれやコースの内容は＊板長厳選先付け・よもぎ豆腐・海老のいも寿司・蛸煮・ローストビーフ・赤蒟蒻＊季節の旬菜盛合せ・もずく酢(本来は日本酒ですが、お酒が飲めないので変更してもらいました）・海老の塩辛・鯖のへしこ・塩雲丹湯葉オクラ＊本日の煮物椀蟹真薯＊旬魚のお造り盛合せ・天然ひらめ・本鮪中トロ赤身・もんごういか・縞鯵＊はれや別邸特選・炙り鯖寿司・蒸しアワビ鮑肝ソースふくさ蒸し＊季節の和牛肉料理自家製和牛もも肉のローストビーフサラダ仕立て蓮根チップ＊越前おろし蕎麦＊デザート自家製プリンみたらし風ソースどのお料理も丁寧なお仕事ぶりが窺える、見た目も美しく細やかで繊細なお料理。とくに炙り鯖寿司と自家製ローストビーフがお気に入り。越前おろし蕎麦はお蕎麦はもちろん、お出汁も美味しくて飲み干したほど。デザートの自家製プリンも今まで食べた中で1番を争うほどの美味しさでした。酒粕の風味が広がるプリンでみたらし風のソースとの相性も最高すぎました。

ついさっきまで泳いでた、新鮮なイカが美味すぎる‼️大阪のお初天神近くにある［寅八商店］さんお店に入ると目の前に大きな水槽があって沢山のイカが泳いでる〜‼️この日は山口県から直送された剣先イカ🦑季節によってイカの種類も変わるそう✨『活けイカのお造り』は100g2200円お皿の上でもまだ元気いっぱい‼️"そぎ造り"で盛られたイカは薄くって透明感があってもっちりコリコリの食感がたまらない😍もうひとつのオススメは『鰹の藁焼きタタキ』1980円注文が入るたびたっぷりの藁で豪快に焼き上げてくれる‼️絶妙な火入れで皮目が香ばしくてめちゃくちゃ美味し〜い😋そりゃ〜お酒も進みますって🍶海鮮系のお料理はもちろんの事何を食べてもホント素晴らしくて大満足間違い無し‼️デートはもちろん友達同士でワイワイとするのも仕事仲間と宴会するにもピッタリですよ‼️‼️絶品の活けイカ是非食べてみてね〜@k_kazukun関西をメインにおすすめのグルメ情報を載せてます‼️フォローするとお店探しに役立ちますよ〜投稿が参考になったら保存してね✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーー寅八商店📍大阪市北区曽根崎2-8-5お初天神EASTビル1F・B1F月～金17:00～23:30（L.O.23:00）土・日・祝日11:30～23:30（L.O.23:00）不定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

🦑めっちゃ新鮮8人で行ったから色々食べれてよかった😋🙆‍♀️全部めっちゃ美味しかった👌銀杏初めて美味しいと思った👌太刀魚のしゃぶしゃぶとか食べたことないおいしいものいっぱいあって最高やった☺️🙅‍♀️普通の居酒屋感覚でいくと危なめ値段見やんと食べたいもの食べたら結構値段行くとおもう高級居酒屋やな。

【心の芯まで温められた】カウンター席で名物の親子丼を食べた！上司とお邪魔させていただいたのだが、喜んでくれた！！意外と穴場だった！かが万グループのお店が入っているビルだったのだが、😌おそらくあまり人は入っていない、、というよりかが万ということもあり敷居が高いのかも。、意外とコスパも良いからかなりオススメ‼️今度はディナーでお邪魔させていただきます(＾౪)/

お皿が全てエルメス‼️隠れ家のようなお店で頂くお寿司が最高過ぎる✨大阪・JR福島駅から少し歩いた所ザ・シンフォニーホールのすぐ近所にある［鮨urag(うらぐ)］さん店主のお名前から由来するとの事お堅い屋号のお寿司屋さんが多い中、希少な横文字だからと言って一切おふざけ無し"食材にこだわり、活かす"終始素晴らしい逸品の数々でした。お店は完全予約制でこの日頂いたのは『贅沢コース』17600円⚪︎先付⚪︎お刺身⚪︎季節の握り11種⚪︎焼き物⚪︎天麩羅⚪︎箸休め⚪︎留椀⚪︎甘味白州のハイボールをプハーして喉を潤したら先付けから⚪︎鱧と賀茂茄子の餡かけ刺身は⚪︎宇和島のアジ⚪︎炙り金目鯛焼き物は⚪︎ノドグロ握りは⚪︎剣先イカ⚪︎鯛の昆布締め⚪︎カナダ天然本鮪の赤身⚪︎青森天然本鮪の大トロ⚪︎青森天然本鮪のすき身⚪︎赤貝⚪︎赤海老昆布締め海老醤油⚪︎ウニ⚪︎玉子焼⚪︎煮穴子などなど天麩羅は⚪︎伝助穴子⚪︎万願寺唐辛子の海老すり身⚪︎泉州水茄子箸休めは⚪︎冬瓜と毛蟹留椀は⚪︎海老出汁の味噌汁甘味は⚪︎安納芋のモナカお寿司が美味しいのはもちろんなんだけどゴーヤのガリが絶妙でお代わりしちゃまいました😋これホンマ真似しよう✨お酒が進むラインナップに途中『九頭龍の氷やし酒』をズラリと並んだケースからお猪口を選ばせて貰ってこれがまた良く合うのなんのって😍最初から最後までひたすら"美味しい‼️"って言うてましたこだわりがひしひしと感じられる素敵な時間を過ごさせて頂きましたよ〜店主もスタッフの方も気さくでめっちゃ居心地良かった✨記念日やデートやハレの日の席などにおすすめ‼️ランチもやっておられてリーズナブルに楽しむ事も可能なので、気になったら是非行ってみてね〜とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー鮨urag(うらぐ)📍大阪市北区大淀南2-7-4050-5589-4722昼：12時〜14時(要相談）夜：17時〜23時予約は前日まで不定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

2021年11月1日オープンの至高のコースを堪能できる完全予約制の大人の隠れ家にふさわしいお鮨屋さん。箕面の三年熟成のお酢や粒が大きい滋賀県にほんばれのお米を使用したお寿司やこだわりの逸品をいただけます。今回、11ヶ月ぶりの訪問。前回の訪問の時から内装を変えられていて、前よりもさらにお洒落に。とくに壁の一部をオレンジに変えられていて、以前よりもHERMESの飾り皿が際立って素敵でした。お席はカウンター席とテーブル個室。★魚料理からこだわりの逸品まで揃う贅沢コース18000円★サンペレグリ500ml800円本日のコースの内容は＊先付け鯨さえずりと鹿の子とレタスの生姜スープ＊お造り・天然カワハギあん肝ポン酢・北海道つぶ貝土佐酢のジュレ＊自家製生姜のガリ＊カリフラワーのガリ＊握り・あおりいかお塩・淡路島ふぐたたき4枚重ね梅わさび＊焼物鰤数の子の味噌漬けとチーズ＊宮城塩釜まぐろ寺本鮪の食べ比べ・背中側の赤身・かまとろ熟成8日目＊九州ごまさば手巻き＊天麩羅・静岡金目鯛・からすみ餅の天ぷら＊河豚の白子の天麩羅寿司＊握り・明石天然平目・北海道甘海老・北海道極上はだての生うに・長崎煮穴子＊白身魚の骨からお出汁をとった赤出し＊玉子＊べったら漬け＊選べるデザートペアリング日本酒日日山田錦orTWGダージリンプリンセスティー＊自家製苺のアイス最中先付けは、燻製にした鯨のさえずりと鹿の子とシャキシャキ食感のレタスの生姜のスープ。身体も温まり、胃の活動も活発になる嬉しい一品。どのお料理も丁寧なお仕事ぶりで美味しく美しい。とくにつぶ貝とあおりいかとごまさばがお気に入り。あおりいかは、細やかな切り込みがすごく美しくて目でも楽しく、口の中にいれると甘みが広がり至福のひと時。こちらのシャリはお米一粒一粒の存在感が際立ってすごく好み。天麩羅も楽しめて、とくに金目鯛は、火入れ具合が絶妙で甘みと旨みが最大限に引きだされていて絶品でした。HERMESの食器も素敵で、調理風景を目の前で楽しめるライブ感も、大将の勉強熱心なお人柄が表れた美味しいお料理のおもてなしも存分に堪能できました。季節ごとに訪れたい名店です。

当初の目的店が満席のため、成行で見つけました。店舗街の外にあったのがユニーク。食べてみると大正解でした。完全な穴場です。マグロ丼は、通常の赤みに、プラス中落ち・・ネギもいいね。ボリュームもそこそこありこれで900円は嬉しい。海鮮丼は、800円。大阪駅からもそこそこ近いので、行ってみて下さい。