菊壽堂義信(きくじゅどうよしのぶ)
北浜/和菓子、甘味処、大福
大阪カフェ巡り。2泊3日で大阪に来て怒涛の如くカフェを中心に食べ歩きしてきましたね。伺ったのは菊壽堂義信さんです。歴史ある門構えのお店に緊張しながら入りましたが気さくに対応していただいてありがたかっ他です。店内はテーブル席3つとこぢんまりとしていますね。宇治金時のかき氷をオーダーしましたよ。厨房で氷を削る音がしてすぐにかき氷が運ばれています。深い緑色の抹茶のシロップがたっぷりかかったかき氷になります。シロップの甘さはありつつも、しっかり抹茶の香りと風味が感じられて美味しいですね。氷の中には小倉餡も入っていますよ。
大阪カフェ巡りの日。ツアー日程!?を組んでくれた友人が入れてくれました、【菊壽堂義信】さん!!地図を見ると、ついたはず...ん???お店、どこ!?そう、看板やのれんは無いのです。外側からでもうっすら、明かりが灯っているのが見える。そーっと、引き戸をカラカラと開けると、中には3テーブル、12席。2テーブルは埋まっている。予約はしていない旨、イートイン希望な旨をお伝えしたら、3つめのテーブルに音推し下さいました。どうやら、テレビで放映されたようで、ひっきりなしに和菓子をお求めのお客様が来店する。どうやら「高麗餅」が紹介されたそうで、そちらが大人気。でもね、私たちが食べたのは「宇治金時」のかき氷。上品な餡が中にたっぷりあり、上からは上品な抹茶がかかっている。抹茶が苦すぎず、餡とのバランスも絶妙に良い。宇治金時って、こうあってほしいよね~と思う1杯。あまりにも外が暑くて夢中で食べていたけれど、添えられたお茶は温かく、ほっこりする。帰る日であれば、生菓子も買いたかったなぁ。ちなみに、生菓子は予約がベストらしいですが、勿論、あればすぐ買わせてくださいます。ご馳走様でした。
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40スカイバー&ラウンジ
肥後橋/スイーツ(その他)、バー、ラウンジ、カフェ
40SkyBar&Loungeコンラッド大阪久しぶりのコンラッド大阪40階からの景色はやはり圧巻以前はTWGの茶葉から1種類チョイスでしたが嬉しいフリーフロー🫖スパイスの香りがとても良く飲みやすいコンラッド135がめっちゃ好みでした今回のダークオータムアフタヌーンティーはチョコ尽くしなのでブラック貴重シックで美しいそして可愛いコンラッドベア付きなのも嬉しい🧸◾️ダークオータムアフタヌーンティー・コーヒービジューコーヒークリーム、メレンゲ、ビジューチョコレート・レースカカオサンドブラックカカオサブレ、ミルクチョコレートとアプリコットガナッシュ、レースチョコレート・スミレスミレムース、洋ナシクリーム、ホワイトグラサージュ・トラジックチョコレートマジパンバニラクリーム、ヘーゼルナッツクリーム、ビターチョコレート・ブラックフェザーチョコレートムース、アプリコットジャム、ベイクドカカオ・ブラックカカオスコーンクロテッドクリーム、ラズベリージャム・黒ゴマのパンナコッタ栗のコンポート、モルタデッラ、黒ゴマ・コンラッドティサーモンキャビア、サワークリーム、エストラゴン・チキンバロティーヌ干し柿、大阪ハニー、赤しそ・トリュフストゥリューデルリンゴ、ピスタチオ、サツマイモ・ケークサレとセラーノハムブラックオリーブ、クランベリー、クルミ今回お気に入りはスミレ、トラジックチョコ、スコーンでしたとても素敵な時間を過ごせました🥰@conradosaka様ご馳走様でした🙏
【📍大阪・肥後橋】コンラッド大阪40SkyBar&Lounge🍈MELONMANIAアフタヌーンティー¥7,000(税サ込)夏のビーチにインスパイアされたメロン尽くしのスイーツとセイボリーを楽しめるアフタヌーンティーだよ🐬🏝もちろんコンラッド大阪お馴染みの白い螺旋状のティースタンドで🤍✨️メロン好きにはとっても嬉しいメロン尽くしのアフタヌーンティーなの🍈🍈リゾートの海を思わせるようなオーシャンメロンゼリーや、ココナッツジュースのようなココメロンフロマージュなど素敵なスイーツが並んでるよ😉💕砂浜の貝殻をあしらったホワイトチョコレートが飾ってあったり細部にもこだわりが詰まっていよ🐚🫧中でも青い海を表現したビーチメロンムースがお気に入り🍈🏝メロンムースとココナッツクリームの優しい甘さが最高なの❕スコーンはメロンパン風でとっても美味しくって可愛いよ🫣💭🍈セイボリーにもメロンの存在感がバッチリ❕王道生ハムメロンは大きいサイズで満足感が凄い🥺💖メロンピスタチオバターサンドイッチはカロリーの暴力だったので、背徳感に押し潰されながら味わってね(笑)《スイーツ》✧︎オーシャンメロンゼリー✧︎メロンキャッスル✧︎ココメロンフロマージュ✧︎ビーチメロンムース✧︎メロンスクエア✧︎メロンスコーン《セイボリー》✧︎生ハムメロン✧︎スパイスメロン✧︎メロンクーリ✧︎メロンピスタチオバターサンドイッチ🍈期間2023年8月1日〜10月1日🍈時間11:00〜20:00
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カカオティエゴカン 高麗橋本店(Cacaotier Gokan)
北浜/カフェ、ケーキ、チョコレート
大阪にあるカカオティエゴカン高麗橋本店に伺ってきました。美しいパフェが提供されていて食べてみたいと思っていたんですよね。こちらのお店は淀屋橋駅を歩いて4分ほどの距離にあるカカオショップになります。1階がショコラなどの販売、2階がサロンになっていてイートインすることができますよ。いただいたのは季節のパフェのシャインマスカットのグランパフェになります。大きなグラスの中はキラキラした宝石箱のようですね。マスカットと巨峰がたっぷり詰まっています。他にも巨峰とミントのソルベ、レモン、ミントのジュレ、ソフトクリームやチョコレートクリームも入っていましたよ。ボリュミーでお値段も手頃だから満足感が高いパフェですね。
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀カカオにこだわったチョコレート専門店で美味すぎ期間限定パフェ🍫🍓̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆CacaotierGokan𓊇♡大阪♥北浜♡📋mypick・苺とルビーチョコレートの紅茶香るプティパフェ♡大阪発チョコレート専門店「カカオティエゴカン」σ̴̶̷̤.σ̴̶̷̤♡私が愛してやまない食べログのスイーツ百名店に選ばれたお店(˘͈ᵕ˘͈)世界中から厳選したカカオ豆を使用しBEANTOBAR製法を取り入れた日本のチョコレートを展開する人気チョコレート専門店です(՞ܸ.ˬ.ܸ՞)”大阪の本店のサロンは歴史ある建物でイートインのパフェも絶品!今回は期間限定のショコラと苺を堪能できるパフェを食べに行ってきたよ(ɞ̴̶̷̫ʚ̴̶̷)♡2005年より大阪の歴史ある商都「北浜」に本店を構える「カカオティエゴカン」𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧歴史ある高麗橋の通りに構える本店では店内工房では職人さんがカカオ豆からチョコレートづくりを行っています໒꒱·゚一階はテイクアウト(՞ᴗ̫ᴗ՞)宝石のようなチョコレートやケーキが並びにぎわっています(><)♡♡2階はおちついたサロン♡̖́-大人がゆったりくつろぎながら絶品のショコラスイーツを楽しめますෆෆෆෆなかでも人気は今回のお目当てでもあるその美しさにうっとりという期間限定のパフェ(っ॑꒳॑c)♡SNSでも話題で一度食べてみたかったのですが実物をみてびっくり! 今回は完熟苺にあうルビーチョコレートと紅茶を用いているということですが食べる前からカカオの香りに酔いしれます(̳-·̫-̳ˆ)◞❤︎まず苺が大きくて嬉しい-̗̀♡̖́-・メレンゲ・ルビーチョコレート・ホワイトチョコレート・ルビーチョコレートクランチ・苺・苺とルビーチョコレートのアイスクリーム・チョコレート・苺のジュレ・苺とルビーチョコレートのムース・アールグレイのジョコンド生地・ピーカントゥソフト・シュトロイゼル♡SNSで人気過ぎて今までなかなかトライしていなかったこちらのパフェですがこだわりおいしさボリューム!
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