【2026最新】津・松阪で禁煙のおすすめのレストラン（その他）

シェフのこだわりの詰まったレストランリュウさんに行ってきました♪1枚目松阪牛を春キャベツで包んだ料理2枚目中はこんな感じキャベツの甘さと香ばしさがとてもおいしかったです3枚目裏の畑で朝採れたばかりの野菜達お皿は全てシェフの手作りでした4枚目外観シンプルで素敵でした。中にはシェフの描いた絵やお皿が飾られていました

津市の中心部、丸之内にある食堂です、平日のランチで利用してみました。店内はテーブル４卓とお座敷３卓の席数、１２時少し前に入りましたが５割ほどの客入りでした。メニューはうどんにそば、ラーメンなどの麺類に天丼、カツ丼、親子丼、肉丼などの丼もの、カツ定食、豚焼定食、さしみ定食、フライ定食などの定食、カレーライス、オムライス、やきめしといったご飯ものなどなどいろんな料理が並んでいます。その中からいただいたのはカツ丼、結構しっかりしたボリュームでカツは卵とじにしているわけではなく、後から卵をかけているカタチなので衣のカリッとした食感はしっかり残っていますね。中のお肉もしっかりと肉肉しい食感、その上の卵はあっさり目の味付けですが決して薄いなんてことはなくイイ味ではあります。たっぷり入ったタマネギが個人的には得意ではなかったですが、全体的には悪くなかったですね、ごちそうさまでした。

平日の夜に再訪です。平日のVISONは多くのお店がバス停目の前にある猿田彦珈琲を含め１８時までに閉まってしまい、名古屋行きの最終バスの時間まで調整する場所に困ってしまうのですが、ココは遅くまでやっていてくれるのでコチラで時間調整です。いつもなら開放感のあるテラス席が好きなんですが、この日は小雨がパラついていたので店内の席でいただきました。この日いただいたのはメヒカリの南蛮漬けと若鶏の唐揚げなど。メヒカリの南蛮漬けはふっくら柔らかくそしてほろ苦さも感じるメヒカリで、完熟南高梅の白梅酢を使用したというつゆもすごくスッキリサッパリしていてその味がしっかりと染みていて美味しいです。一方の若鶏の唐揚げはカリッと揚げられた衣にしっかり下味がついたジューシーなお肉でお酒がススみます、唐揚げ定食もありますがもちろん白いご飯との相性もバッチリでしょうね。そしてボリュームもしっかりなところもうれしかったです。いろんな魚の炭火焼きもすごく気になるのですがコレは定食しかないんですよね、単品でな頼めてそれで飲めれば最高なんですけどね、ごちそうさまでした。

VISONにある「竜吟虎嘯」です、平日の夜に再訪です。この日いただいたのは松阪牛特産ヒレ肉や松葉ガニを使った特別コース、香箱蟹のティラミスに始まり、松葉蟹のしゃぶしゃぶ、愛ふぁーむ肉厚椎茸と松阪牛のハツ、トリュフ香ロッケ、松と鼈、答志島トロ鰆のミキュイ伊勢志摩備長炭の香り、鴨のアピシウス、伊勢海老のローストアジアの柑橘系の香り、特産松阪牛ヒレ肉の薪焼き松阪牛内臓と共に、松葉蟹とポルチーニ茸のリソット、熟し次郎杮といった内容です。⁡食材も豪華ですがやはりシェフの腕が違いますね、最初から最後までどの料理も文句なしに美味しかったですが、いくつかピックアップして感想を書かせてもらうと、まずは一品目として出てきた香箱蟹のティラミス、トップにはお豆腐と生の落花生をペーストにしたソース、さらには蟹の殻を乾かせて粉末にしたものをかけてあり、確かにティラミスのようなイメージですが、その下には香箱蟹のすべてが隠れています。一番下にほぐしたカラダの身、その次に内子、その次に足の身、一旦生地を挟んでその上に外子と、余すことなく蟹を堪能することができました。⁡次に愛ふぁーむ肉厚椎茸と松阪牛のハツ、椎茸を器として、その中に松阪牛の身をほぐしたものと松阪牛のハツとミノ、最後は上から雲丹を乗せてしいたけのソースをかけてあります。お肉の旨みがスゴいですが、雲丹と椎茸もそれとケンカすることなく見事にまとまっていますね、コレはめちゃくちゃ気に入りました。⁡そしてメインの特産松阪牛ヒレ肉の薪焼き、特産はＡ５ランクのお肉よりもさらに飼育年数が長い最高のお肉で相変わらずココのお肉のレベルの高さには脱帽ですね。素材も文句なしですが、そのお肉を薪焼きでローストにする調理も実にお見事、外側は薪で香りを十分につけて香ばしくして中は美しいくらいの絶妙な火入れ加減で最高に美味しいですね。さらに付け合わせは松阪牛の内臓のトマト煮込みと松阪牛ホルモンと肉料理に敢えてお肉を付け合わせにしてある遊び心も肉好きのワタクシニとってはうれしい限り、素晴らしかったです。⁡