【2026最新】長野・志賀高原・北信濃で高級なランチにおすすめの和食TOP15

【百名店】信州牛の極上の味わい〜すき亭本店で堪能する贅沢すき焼き重〜［最寄駅］JR長野駅→タクシーにて10分程度※ちなみに駅から歩くと25分程かかります。すき亭本店は、長野市で長年愛される老舗のすき焼き専門店。地元の厳選された食材を使用し、信州牛を中心とした上質なお肉とともに、特製の割下でいただく贅沢なすき焼きを提供しています。木の温もりを感じる落ち着いた和の空間が広がる店内は、家族の食事会や接待、特別な日の会食にぴったり。個室も完備されており、プライベートなひとときを楽しむことができます。自慢の信州牛は、適度な脂の甘さと柔らかい肉質が特徴で、野菜や豆腐とともに煮込むことで、豊かな味わいが引き立ちます。また、地元の地酒やワインも豊富に取り揃えられており、料理と合わせて楽しむことができるのも楽しみの一つ。この日は週末のランチラストオーダーを狙って初訪問。口コミでは結構並ぶと書いてあったので、遅い時間狙いが成功して直ぐに入れました！13:30頃で2割位の埋まり具合でした。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉すき焼重特撰¥3,000-＋生卵¥80-▶︎▶︎▶︎柔らかく甘みのある信州牛がたっぷりと敷き詰められた豪華なお重。すき焼き特有の甘辛い割り下が信州牛にしっかり絡み、濃厚でコクのある味わいがご飯と絶妙にマッチ。肉の脂がとても上品で、重さを感じさせず最後まで楽しめました^^生卵はマストです！価格は¥3,000と少し贅沢ですが、素材の質と満足感を考えると、それに見合う価値のある一品でしたね。〈ドリンク〉◉日本酒(1合)¥550-ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

今日のランチはすき焼ボーナス出たからなのかめちゃくちゃ混んでいて１時間待ちましたお腹ペコペコでいただいたのでとても美味しかったです。贅沢をしました。

東日本一の鰻専門店。焼きの香ばしさ、適度な柔らかさと歯ごたえ舌触り。甘すぎず、醤油くさくないタレも絶品！店のたたずまいも良い。外出自粛中にて数年前画像

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ⭐値段:2（1お手頃→5高級）⭐味:5（1いまいち→5最高）⭐サービス:4（1いまいち→5最高）⭐雰囲気:3（1大衆向け･ガヤガヤ→5高級感･居心地がいい）⭐コスパ5（1値段に見合わない･量少ない→5見合う･量満足）ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ訪問時食べログ:3.51ACCESS-----------------------------長野県飯山市大字静間2171-11Ｆ豊田飯山ICより車で15分ほどです--------------------------------------席はカウンター席とテーブル席があり、店内は広々としています注文はタッチパネル式の券売機で購入してからスタッフの方に券を渡し、席でそばが来るのを待ちますORDER------------------------------◆もりそば並（880円）←10割です--------------------------------------◇もりそば並ここはお蕎麦が歯切れよく、よく噛むとオヤマボクチ独特の繊維を感じられる他にはないそば噛むと荒々しいそばの香りが強いのが特徴ですオヤマボクチはしっかりした繊維のため機械が使用できずすべて職人の方の手打ちとなりますつなぎに使うことでしっかりした噛み応えの中に、地粉の力強いうまみを嚙み締められる他にはないおそばでオヤマボクチのせいかそばの色は普通のよりも少し黒めかな？こちらのお蕎麦は塩で食べるのが最高ですわさびもつけるとたまりません…量は少なめなのでたくさん食べたい人は大盛りがおすすめですつゆは毎回行くたびに味が違いますが、今回は鰹節まるまる入れたのかと思うほど鰹節が強く甘みが少なめで今までで一番美味しかったです（笑）蕎麦湯はすごいとろみだったので、まだそばを湯がいてないときはそば粉を足しているのかもしれません今でこそオンラインで気軽におとりよせできるようになりましたが、少し前まではこの地方（飯山付近のみ）でしか食べることができなかったので「まぼろしのそば」と呼ばれていました

大変おいしいお料理をいただきました

善光寺前には宿坊がたくさんありますが宿坊ってどんなシステムなんですかね。精進料理、朝のお勤め(写経や座禅)もありそうですね。「生きた伝統や文化を肌で感じられる」そんな理由で宿泊される方が多いようです。便利なこの世になれてしまった私には宿坊でなにか得られるのでしょうか？