【2026最新】渋谷で個室があるおすすめ寿司

「Sublime(スブリム)」と言えば、2018年から3年連続でミシュラン1つ星を獲得していた、麻布十番の有名フレンチ。そんな「スブリム」と世界的アーティスト集団「チームラボ」がコラボをした本格派江戸前寿司が食べれると言う事で早速初訪問してきました。お店自体は渋谷のど真ん中センター街の雑居ビル4階。一瞬、こんな所にお寿司屋さん！？と疑ってしまった位の場所ですwでも、店内に入れば全く様相は違い落ち着いた凛とした空間が広がっておりました。カウンター席と個室も数部屋用意され、接待やプライベート会食時にも利用できそうです。まず目に飛び込んでくるのは、カウンター後ろに設置された波を模したデジタルアート。これには圧巻！正にチームラボの現代技術と江戸前鮨のコラボといった感じで、全く新しいコンセプトのお寿司屋さんだなぁーと。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記【匠】コース¥16,000-▪️乾杯スパークリングワイン▪️座付季節の濃厚汁▪️小鉢大将厳選旬の逸品▪️前菜酒菜3種盛り▪️握り大将おすすめ本日の握り4貫・ヒラメ、玉ねぎ醤油・鯵、ねぎと生姜・金目鯛、トリュフ塩・青森県大間大トロ▷▷▷特に大トロは劇うま！口に入れた時のスッと身がトロける感覚。脂ものって最高に美味しかった♪▪️お造り旬の鮮魚お造り▪️小丼本日の小丼▪️蒸し物茶碗蒸し▪️握り本日のおすすめ握り4貫・寒ぶり・鯖・赤貝/山口県宇部産・車エビ▪️逸品牛、生雲丹の手巻▷▷▷大将はお肉と雲丹だから「うにく」と命名されてましたw黒毛和牛のサーロインと雲丹のマリアージュ。タレの甘さが更に雲丹の甘みを引き立てます。▪️汁物赤出汁▪️甘味季節のソルベと果物盛り合わせ握りとつまみがテンポ良く提供されます。気づけばこのお値段で、相当な満足度高い品数とお寿司のクオリティー。最後に出される濃いめのお抹茶も嬉しいサービス。お陰様でお腹は大満足^^大将との会話も楽しく素敵な時間を過ごす事が出来ました。

【住所】東京都渋谷区宇田川町32-15ヒューリック渋谷センター街4F-2渋谷センター街に位置する隠れた名店です！今回は会食で利用させていただきました！新鮮なネタと季節の盛り合わせが絶品でした！また機会があればお邪魔します🍣

井の頭線渋谷駅から徒歩三分、大将が握る旬な食材の数々。値段がないですが、恐れず入ってみてください。お茶杯と一緒にぜひ！深夜１時半までやっているので飲み会終わりに是非！

✴︎ポコグルメ第109弾✴︎(2023年第36弾）久々渋谷に出没さ🍻今回出没したお店はこちら↓【渋谷ぴち天】@pichiten_shibuya2023年5月10日にOPENしたお店なのさ！！天ぷら、寿司、一品とメニュー数が多くて色々と堪能出来るお店となっているのさ🐟この日はカウンターに座ったけど、目の前で寿司、刺身、天ぷらを出してくれるスタイルで揚げたて、鮮度が良くて個人的には好きだったのさ🍻天ぷらは明太子の天ぷらがなかなか絶品でリピートすれば良かったと思うくらいなのさ！！カウンター・テーブル・個室とあって色んなシーンで使えそうなお店をまた知ってしまったのさ🤝営業時間17:00～23:00(L.O.22:30)日曜営業定休日無休次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに！！