銀座かしわ
銀座/焼鳥、ダイニングバー、炭火焼き
📍銀座かしわ/銀座【高級食材『比内地鶏』の鶏まぶしを味わう】-----------------------ひつまぶしをアレンジして作った「比内地鶏鶏まぶし」。永遠に食べていたいほど美味しい😭「弾力」「旨み」が溢れ出ています。。4種類の食べ方で堪能できます🤤まずはそのままで…!次に赤柚子胡椒など7種類の薬味を加える。希少な比内地鶏の卵黄で卵かけご飯風に。最後は鶏白湯スープでお茶漬け風でKO‼︎🏷️@ginza_kashiwa📪東京都中央区銀座4-12-1VORT銀座イーストII11F🚃東銀座徒歩3分🕙11:30~23:30💰¥3,000〜/1人(ランチ)-----------------------東京を中心に『美味しくてオシャレ』なお店をご紹介.PRやグルメ会はDMorストーリーで募集🥂お店に悩んだらお気軽にDM下さい🕊【コメント】【リアクション】が励みになりますˎˊ˗他の投稿はこちら☞@tabetaro_gurumeワインアカウント☞@tabetaro_vino🏷️_銀座.
銀座かしわ@東銀座食べログ★3.52夜景がめっちゃ綺麗な焼き鳥屋さん🌃✨つくねが1番好きだったから1枚目に🥺写真もないしどこ産かも見忘れたけどソーヴィニヨンの白がめちゃうまだったなあ最後の仏花みたいなデザートも普通に美味しかった笑、ビジュのじわりみ深いけど焼肉>>>焼鳥と思ってたけど最近歳のせいか脂身いっぱい食べれなくなってきたし焼鳥巡りもいいなあ🤤おすすめご教示ください!!!@gohan_9547様、ご協力ありがとうございました😊
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DEAN & DELUCA 有楽町
銀座/デリカテッセン、カフェ、パン
【ディーンデルーカ有楽町】お仕事の合間にランチ。カフェラテスモークサーモンとクリームチーズのサンドウィッチバナナマフィンお目当てはこのバナナマフィン。甘くてしっとり幸せなお味。丁寧にラテアートされたふわふわミルクのラテと共に。実は新たな趣味でラテアート練習中の私。フタをして渡されたラテを期待せず開けてみると綺麗なリーフが。凄いなあ。人を元気にするなあ。と改めて感じ、ラテアートも午後のお仕事も頑張れそうです。
【カレーよりご飯に合うらっきょう】鳥取県"福ノ誉"「じゃことラー油の生らっきょう」ディーン&デルーカで購入したご飯のお供♡お米で食べたかったけど、夜だしビール🍻も飲みたいしということでまずはお豆腐で。美味しい…。こんな小さな瓶はすぐになくなってしまうなぁ…なんて思いつつも次は米と食べるぞ、絶対。と固く心に誓いました。
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銀座嘉禅(ギンザカゼン)
銀座/中華料理、広東料理、イノベーティブ・フュージョン、飲茶・点心、シーフード
中華百名店銀座嘉禅で特大ふかひれ入り海鮮コース一品毎に美しくも美味しいお料理とペアリングのお酒をいただきましたカウンターや個室などがある店内銀座の一等地にあり店内インテリアも素敵でラグジュアリーな空間ですまずはローランペリエキュベ華やかな香り!エレガントなシャンパンからスタート美味酔蟹海胆渡り蟹と雲丹の紹興酒漬け北海道根室産の雲丹紹興酒の香りと深みと相成りますこちらの中華は香り高さもかなり魅力的だと思いました蜜汁西斑芽猪肉イベリコ豚の香港風チャーシュー黒砂糖で煮込んだ大豆添えイベリコ豚の芳醇さに旨味が凝縮黒砂糖の甘い香りも良き香芒生汁龍蝦伊勢海老のマンゴーマヨネーズソースミックスリーフ添え立派な伊勢海老はうっとりな美味しさマンゴーのフレッシュでオリエンタルな香りのマヨネーズが引き立てる!鮮やかなオレンジ色になった皮はパリパリ美味しくて丸ごといただけてしまいましたALBARINOアルバリーニョ2022安心院(あじむ)白ワイン新潟市南区新飯田産アルパリーニョ使用海鮮のお料理に合うようにとご用意していただきました目覚める様なドライさが素敵です紅焼鮮鮑魚活鮑のオイスター姿煮込み火力の強い中華ならではのなせる技絶妙な火の入り方が素晴らしく鮑の美味しさがMAXまで引き出された逸品にCALERAピノ・ノワールセントラル・コースト果実感が豊かな赤ワインのセレクトが嬉しい脆皮廣東焼鴨兩食嘉褝名物焼きたて廣東式ダックと北京ダックロールソースは干し梅と八丁味噌じっくり仕上げたであろうダックの美味しさソースも2種それぞれの味わいで楽しめます貴腐ワインカルム・ド・リューセック2019白歴史ある洗練された貴腐ワインが優雅にお料理とマリアージュされます紅焼大鮑翅秘製黒松露汁シェフのスペシャリティ特大フカヒレの煮込み特製トリュフソース人生で食べた中で一番大きなフカヒレで感動です幸せな気持ちでいっぱいになりました陳醋汁白灼和牛茄子和牛の湯引き湯香港熟成黒酢のソース和牛をこんなにさっぱりと美味しくいただけるなんて湯引きする和のテイストも含んだ中華で外国人のお客様も多いのも頷けますね
この夜は久しぶりに銀座嘉禅へ。シェフおまかせディナーコース。今回も素晴らしかったです!!黒松露蜜汁叉焼肉焼きたて香港チャーシュートリュフ蜂蜜風味。トリュフと大葉、香りの強い2つがぶつかり合うこともなく、お互いを高め合うような味わいに感激。クラゲの歯応え、美しい盛り付け、花との相性も良き。最初グレープフルーツかと思いました笑。スターターから胸トキメク!蟹黄蟹肉扒蒸水蛋中華風茶碗蒸し蟹の内子の蟹黄ソースこんな色の茶碗蒸しは初めて。濃厚で、ワインも苦味を感じるものでスッキリ辛口のものを合わせて。ワインのボトルデザインが可愛くて。お店の方も中身より外見を褒められると苦笑いされてました。勝ち気な姫のようなワイン!脆皮廣東燒鴨兩食嘉禅名物焼きたて廣東式ダックを2種の食べ方で干し梅のソース、八丁味噌などのソース、オンリースキンでと欲張りオーダー通りにしてくださいました。器もこのためにあるような。器好きにはたまらないコレクション。陶板紅燒大鮑翅シェフのスペシャリティ特大ふかひれ(加翅)の姿煮込み+2,000円でトリュフソースに変更できますモウカザメ(ネズミザメ)。ふっくらした、たっぷりサイズのふかひれ。大満足です。大澳蝦醬炒通菜配香炸桜海老蘿蔔糕空心菜の伝統的な海老味噌炒め桜海老の揚げ大根餅添え野菜の中でも空芯菜が大好き。細めの赤いパプリカが色鮮やか。大根餅ってあまり好きじゃなかったのだけど、フライにした桜海老をトッピングすると、こんなにも別物になるなんて。香芝麻汁白均A4西冷和牛A4サーロインと赤茄子練り胡麻とカシューナッツのソーストロける赤茄子、薄切りのサーロインと、どちらも口の中で解けるような味わい。徳島県阿波赤鳥濃湯鶏絲湯麺徳島県阿波赤鳥の濃厚鶏出汁スープヌードル老鶏かしら…出汁の味が濃いわと話しながら、細くて硬めの麺がめちゃ好み。香港、マカオでも食べたなぁ。甜蜜蜜本日の香港デザート盛り合わせ大好きなマンゴーのプリン、ランブータン、珍しい!ストローでまず中のあったかいカスタードを吸っていただく蒸し饅頭。精選中國銘茶シェフ厳選の中國銘茶桃とりんごの烏龍茶、これスッキリしてるのに、可愛らしい桃、りんごの香りが最高!!
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肉料理 KOJIRO(小次郎)
銀座/割烹・小料理、焼肉、牛料理
💖肉料理KOJIRO💖広々とした【完全個室】で、雰囲気も良く寛げました。他にも【半個室】等があり、どの部屋もちゃんと仕切りはあるので周りを気にせず【肉のエンターテイメントショー】を楽しめまーーーーす(*´∀`*)***【全9品の肉コース】何が楽しいかって⁉️例えば『ミニハンバーガー』のパテと具材が皿に別々に盛られて来て、パテだけ軽く炙って自分で挟んでハンバーガーを完成させるとか。。。**塩窯に包まれた『和牛ランプ』が登場して、ハンマーで塩を割るとか。。。💛2020年3月💛¥5500
東京都中央区銀座の肉料理KOJIROを訪れました。JR新橋駅銀座口から歩いたところにあります。武蔵コースを食しました。最初に出された牛タンの茶碗蒸しは出汁も牛でとられていて、牛の旨味が凝縮されています。次に出されたフォアグラのパテを挟んだマカロン、和牛タテバラの炙り寿司、黒毛和牛のローストビーフは彩も美しいです。100%黒毛和牛ミニハンバーガーは、パティを軽く炙って頂きました。和牛ユッケは胡麻油が効いて弾力があります。和牛ミスジのカツレツは衣がサクサクでたっぷりとチーズがかけられています。和牛ランプの塩釜焼は、小槌で割ると昆布に包まれた和牛が出てきました。牛タンの塩煮込みはとろけるようなやわらかさです。和牛サーロインの焼きすきは、軽く炙って生卵、チーズ、ライスとともに頂きました。牛しぐれ煮の土鍋ご飯はテールスープがつきました。土鍋ご飯は山椒の実の清涼感が効いてテールスープは滋味溢れる味わいでした。デザートは、ほうじ茶プリンでした。大変に美味しい黒毛和牛の創作料理尽くしのコースを頂きました。Instagramにも投稿しています。→@takafumiaoki002
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シズラー 東京国際フォーラム店(Sizzler)
有楽町/バイキング、ステーキ、ファミレス
がっつりサラダが食べたいなぁーって時はシズラーに行きます🏃♂️シズラー国際フォーラム店でもモーニングが始まったと聞いて、これは行かねばど思い。9:30くらいから入店を予定してましたが、見事に2時間ほど遅刻💦ということでランチでお邪魔しました‼️今回注文したしたのはこちら💁♂️◆シズラープレミアムサラダバー¥2330円プレミアムサラダバーというだけあってなんでもあります!!サラダの種類もすごーくたくさんあります。特に私は塩気の効いたハムとチョップドエッグが好き✨それサラダちゃう!ってツッコミはやめましょう。ナチョス、タコス、カレー、スパゲッティ、パン、デザート、スープ、ドリンクバーと食べるもの多すぎる☺️あと定番のチーズトーストは好きな枚数を注文するとテーブルへ持ってきてくれます☝️これ美味しいんですよねー😃スープにつけて食べてもうまい✨サラダバーだけで満足できますね。次回はモーニングで行きたいと思います!ゆっくりお話ししながら食べてたら3時間は経ってた。サラダバーにしては高くない?って思うかもしれないですが一度試してみると価格にも満足できるかと思います✨おすすめですー。
シズラー(Sizzler)皆様ご存知ですか??1958年アメリカ・カリフォルニア創業のサラダバー&グリルレストランです。本日は【東京国際フォーラム店】パスタ・タコスも楽しめるプレミアムサラダバーを利用。プレミアムサラダバーには旬の野菜をはじめフレッシュなデリサラダ、スープ、フルーツ、パスタ、タコス、デザート、ドリンクなど70種類以上が。まさに食のミューズメントパーク。野菜不足の解消もここなら最強説あり。スタイリッシュで美しい店内はウェイティング中のお客様も多かった人気店。サラダも。スープ、パン、パスタ、カレー、タコスなどのホットフードも。フルーツや手作りスイーツ、ドリンクバーまで全て揃ってて驚き。パスタやグラタンも頂きました。とっても美味しかったです。プリンも美味しくておかわり。チーズトーストもクセになる美味しさ。スナックの様にサクサク食べれてしまう。「プレミアムサラダバー」だけ注文してもいいの??多くの方が疑問に思っている様ですが「いいんです」‼︎LUNCH平日ランチシズラーサラダバーセット¥1,600(¥1,760)ビュッフェスタイルで好きな物をおかわりしてOK。お野菜もフレッシュだし、お料理も美味しくて、お茶の種類も豊富。こんなに充実していたとは。また利用したいな‼︎
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日本栄光酒場 ロッキーカナイ 有楽町店
日比谷/牛タン、居酒屋、創作料理、馬肉料理
@東京・有楽町ロッキーカナイ有楽町店こちらは、有楽町にある『ロッキーカナイ』。インスタ映えする大人のクリームサワーは昭和懐かしいレトロな雰囲気でインスタ映え!【訪れた場所の詳細】ロッキーカナイ有楽町店住所:東京都千代田区有楽町1-7-1有楽町電気ビルヂィングB1Fアクセス:JR有楽町駅から徒歩約2分営業時間:【月〜金】14:00~23:30【土・日・祝】12:00〜23:30(フードL.O22:30、ドリンクL.O23:00)定休日:年末年始
ロッキーカナイ有楽町店大好きな金魚ハイと一緒にたのんだのは、塩豚大根と牛タンと黒麻婆豆腐!ご飯は全部当たりで、お通しのケバブもまたいいおつまみになります❤︎
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江戸焼肉
銀座/割烹・小料理、焼肉、牛料理
江戸焼肉でワインペアリングのお勉強🍷江戸焼肉さんはカウンター焼肉というよりも近重氏渾身の品々を堪能する極上の肉割烹。日本屈指のレストランとして名を連ねていくでしょう🤤書きたいことありすぎて長文投稿したらアップロード2回も失敗したので以下にメモを記載↓【ワイン】①ファミーユ・ペラン/タヴェル2020②グレープリパブリック/アランチョーネ2021③ドメーヌ・ボビネ/ソミュール・ブラン・ポワル・ド・リエーヴル2020④オベロン/ロス・カーネロス・シャルドネ2018⑤シャトー・ミュザール・ホワイト2010⑥ドメーヌ・トプノ・メルム/オーセイ・デュレス・ルージュ2019⑦キリカヌーン/カヴァナント・シラーズ2018⑧ドメーヌ・ド・ロラージュ2017【料理】牛骨とテールの茶碗蒸し→とろりとした上質なコンソメのようサーロインのタレユッケ卵黄のせ→牛生肉と濃いめのロゼは上品かつ鉄板の組み合わせ。バルバレスコも合いそう。ツラミのなめろう→合わせ味噌、白葱、出汁醤油でよく練り込まれていて、ちびちびと楽しみました。北海道産のブラータチーズ和牛生ハム節→次回はフランチャコルタと合わせたいネギ塩タンハラミシマチョウのもみだれシマチョウのもみだれはシマチョウの脂とニンニク、たまねぎ、塩のもみだれ→レモン代わりのシュナンブラン、旨味とまろやかさをより味わうなら濃いめのシャルドネナムルとキムチ盛り合わせ蕪のセンナムルブロッコリーのキムチ芽キャベツのキムチ江戸野菜滝野川ゴボウのキムチ雪下人参とゼンマイのナムル→しっかり冷やしてあるのでシャキッとした歯応えが楽しい。ゲヴュルツと合わせてみたかった。ショウチョウの辛味噌焼き→唐辛子が入ったみそだれ。濃いめのシャルドネだけでなくピノも美味焼肉屋のボロネーゼ→赤身のミンチと玉ねぎをいれて焼肉のタレと赤ワインベース。ワイルドな風味がシラーズ、ボルドーともに相性よし。しっかりめのサンジョヴェーゼがあればなお良し。藁焼きホルモンの土鍋ご飯→ハラミ、シマチョウ、タン先、赤身のお肉をニンニク、塩、胡椒、胡麻油で味付けご飯は新米のコシヒカリ。ほうじ茶茶漬けもgood@urushi_san1013様、ご協力ありがとうございました😊
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【江戸焼肉】こちらでは極上のお肉を土佐備長炭で焼き上げてくれますそして焼肉だけじゃない!焼肉→パティシエデザート→トランプマジックがこのお店にいるだけで味わえる!まるで3軒ハシゴしたかのような気分とともに満足感が得られますこんな極上を味わえて楽しませてくれる焼肉ここしか知らない⬇️今回注文したのはこちら・おまかせコース¥33,000⬇️コース内容はこちら・ひと焼き(万葉牛ヒレ)万葉牛!!!奈良県のブランド牛!まさかここで味わえるなんて…感無量です!そしてこの柔らかさに驚かされましたしっかり旨味があるのに後味がさっぱりだからいくらでも食べられそう・純血但馬万葉牛サーロインユッケわ〜細かいサシが光り輝いてるよ噛む度お肉の旨味が口いっぱいに広がる程よい甘みもたまらないですね〜・純血但馬万葉牛冷たいレバニラ驚くほど滑らかな味わい冷たいレバニラなんて初めて聞いた!冷たいからこそこの爽やかな味わいが出るんだろうな・純血但馬万葉牛肉寿司可愛い!海苔がお髭になっていて、鮮やかな赤身に映えますね脂身がとても滑らかでしつこさを感じさせない深い味わいが楽しめました!・神谷商店タン迫力すごい!カウンターだからこそ楽しめるこの解体ショー神タンがあっという間に極厚タンになっちゃった!あまり焼かないのかと思いきや、カリッカリに焼かれててびっくり!表面こんなにカリカリなのに中はレアで食感がたまらないこんな美味しいタン、、、食べたことない・神谷商店ハラミ焼肉屋さんの見極めといえば「ハラミ」脱水することによって旨味がぎゅっと凝縮されていて甘みが強く感じられた!脱水するとこんなにも味が違うなんて!新しい発見でした・純血但馬万葉牛サーロインとろろにオクラ、ちょうどさっぱりしたものが食べたかったの!そしてひとくちサイズのご飯も嬉しいサーロインは、より甘みを感じた!残ったタレご飯を入れて食べたらこのサイズなのが惜しいくらい美味しかった普通に1人前食べたい←・上ミノの南蛮漬けさっぱりしたものに追いさっぱり!酸味のあるジュレがたっぷりでさっぱり
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The WAREHOUSE
銀座/レストラン(その他)
2023.10.14▷THEWAREHOUSE⚐サラダバー+ポップオーバー⚐アイスコーヒー30種類のサラダバーと焼きたてポップオーバーが食べ放題🍴3皿おかわりしてお腹いっぱい!サラダバーだけで満足でした♡@kumanori5様、ご協力ありがとうございました😊
先日友人とアロフト東京現在2階にある、TheWAREHOUSEさんにディナーで行ってきました!先日ルーフトップバーに行った時にすごく気になってたお店だったのですが、やっとディナーも再開ということでおしゃれディナーを楽しんできました✨前菜は目の前で生ハムのカッティングをしてくれ、見た目も鮮やかなお野菜と共に!素敵な始まり方❤️2番目はお魚で、パリパリとした食感とフワッとした身がソースに合うのです!!!3品目はお肉。しっかり味が出る、でも柔らかいこのお肉もまた絶品✨焼き加減もちょうど良く、とても美味しかったです!そして最後はデザート!目で見ても楽しい豪華な盛り付けと、上品な甘さのこのデザートでお腹はいっぱいだけど、もう少し食べてたい、そんな素敵なディナーを堪能してきました!!デートにも少し贅沢なおしゃれディナーにも、自分へのご褒美にもぴったりなお店でした!美味しかったです✨ご馳走様でした。
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