ロシア料理 チャイカ
高田馬場/ロシア料理、洋食、ワインバー
【チャイカ高田馬場】チャイコフスキーの音楽が街中に流れる12月。ロシア料理食べに行きましょうと珍しいお誘いをいただき、人生初のロシア料理です。ピロシキとボルシチしか知らないので、メニューも選べない笑、とりあえずその2つは味見。どちらも日本人向けの味付けで親しみやすく食べやすかったです。その後ビーツのサラダとビーフストロガノフ。ビーツも普段食べないので赤すぎることに驚き、ビーフストロガノフって白いの?と思いながら頂きました。まだまだ知らないことばかりですね。今回、お料理に合わせたのはジョージアワイン。キンズマラウリグラス1,000もちろん初めてなので最初はグラスでいただきましたが、これがまただいぶ気に入ってしまって途中からボトルに切り替え、1人であっという間に1本のんでしまいました。貴腐ワインのような深い甘味、タンニンもあり重めの味わいでお料理にも合う。新しい感覚と出会い嬉しくて飲みすぎちゃいました。
仕事仲間と来ました!俺は大好きなシュクメルリのセット!ピロシキは食べたかったのだが今回は見送り!ボルシチもこの時期にはたまらんですよね!食後のロシアンティーがこれまた美味かった!ご馳走様でした!
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ザ・ハンバーグ 高田馬場店(The Hamburg)
高田馬場/ハンバーグ、洋食
連れが面白い店があるから行ってみようという事になり来てみました!ハンバーグのお店!その名もザ・ハンバーグ高田馬場店150グラムから2000グラムまでサイズを選べます!俺は400グラムとライス中盛りをチョイス連れは前回500グラムだったから今回は600グラムという事で注文見比べてわかるかな?2つ写ってる方の左が600グラム右が400グラムです、アッサリ目のハンバーグなので、意外に量が多くても食べられる!後半大根おろしとハンバーグソースか醤油で味変して飽きずに食べられました!ご馳走様でした!
おいしいハンバーグ食べてきました。毎朝お店で挽いたお肉を使ったハンバーグを50g単位でグラム指定ができます。ソースがかかっているわけではなく、肉自体にしっかり味付けされています。ハンバーグの上に見えているのはソースではなく肉汁!肉々しくておいしいです。塩味がしっかり効いていて、胡椒関係の味もします。肉の甘味とビシっと塩味がとにかくおいしい!ライスが進む味です。350gでも簡単に食べられました。もしかしたら500gとかいけるかも。でもライスの中盛が多かった。ライスをグラムで考えたことなかったけど、350gがこんなに多いとは思いませんでした。最後はかなり苦労して完食しました。スープもおいしかったです。肉自体にしっかり味付けされた珍しいハンバーグでとてもおいしかったです。次回はハンバーグ400gとライスは普通で!ライスは絶対普通で!インスタもよろしくお願いします!@40s_gourmet
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