なきざかな 新宿店(【旧店名】魚米)
新宿駅/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、日本酒バー
新宿駅南口付近にある海鮮系居酒屋「なきざかな」です。魚と調理方法を選んで注文するスタイルです。今回は刺身、焼き、煮つけの3種類で提供してもらったのですが、ボリューミーでどれも美味しく、大満足でした!また行きたいです。
*北三陸太刀魚(大):4,980円→焼き、刺身、天ぷら福井日向若狭鯖:2,780円→刺身新宿東南口からすぐのところにある鮮魚居酒屋!全国から仕入れた様々な鮮魚を席で確認して選ぶシステム!魚好きはワクワクしちゃいます!立派な太刀魚は輝いていて新鮮そうだったので刺身とあとは焼きと天ぷらをチョイスしました!焼きは安定だが炙りの刺身と天ぷらがめちゃウマだった!ほろほろとろけるが身の味はしっかり!大きい太刀魚を色んな食べ方できたのは良かった!鯖は刺身で!しめてない鯖は都内だと結構珍しい!旨みしっかりだがもう少し厚く切って欲しかったかな。酒の肴もそれに合う日本酒も種類豊富!だがとにかくメインは魚!お値段はなかなかだがしっかり美味しい魚を楽しめる!魚1匹を好きな調理法でいただくので少なくとも4人以上で行った方が色々食べれて良い!人気店なので予約がオススメ!
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新宿牡蠣入レ時(シンジュクカキイレドキ)
新宿駅/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、オイスターバー
新宿駅の東南口から徒歩で3分。たっぷり生の牡蠣を楽しめる店。北海道産と、岩手県産の牡蠣を楽しめる3種盛り。レモン🍋とタレをかけてとてもおいしく味わえます。岩手県の牡蠣美味しい。。大きいし。ぷりぷりですあと、いくらと大根おろし卵も美味しいし、マグロなどの刺身も分厚くて脂が乗ってて美味しい。トロカツもわさびと大根おろし乗せてとてもおいしかったです。値段は1人5000円少しでした。まあ、そんなものでしょうかね。
牡蠣屋で食べるサイドメニューも、これまた美味。ということで、新宿牡蠣レ時で頼んだサイドメニューですここでは、めちゃくちゃ惜しいことに、写真を撮り忘れた中トロカツが一番美味しかったです。サクッとしたころもの中にレアーで柔らかな舌触りの中トロが入っていて絶品でした。そのほかに気に入ったのは、長芋の素焼きものすごくシンプルにそのままのメーニューなんですが下手な味付けがなく、そのシンプルな感じが美味しかったです。こちらはサクッと食べれて重くないので、リピートしました。あとは、・トマトの浅漬け・いぶりがっこチーズ・ハイボールなどをたのみました!
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鮨 赤酢 かなやま
新宿駅/寿司、魚介料理・海鮮料理、和食(その他)
オープン以来の再訪。かなやまさんでもオリジナルのお箸をいただいたよ!お鮨屋さんのお箸、なんか嬉しい(*´艸`)かなやまさんでは江戸料理と鮨が楽しめる。最近、江戸料理を出すお店がちらほら出ているけれど、こちらは2022の年末から出されているから先駆けだと思う。まずはお料理から。・沖縄産手摘みのもずく酸味は押えて・増毛産の甘海老、塩麹蜂蜜で甘さをプラス・千葉・銚子産の岩牡蠣ポン酢と芽ネギで高知の黄金というガリは2種・角ガリ酸味を押えたガリ・平ガリ赤酢のガリ握りが始まる。・塩釜産本鮪(赤酢)中トロ・千葉立岡産(白シャリ)マコガレイの昆布締め、ローズソルトすだちを2、3滴しっとりねっとり。・富山産白海老(4~10月)かるーくガーゼ越しにあてた昆布の香りが上品・千葉銚子産金目鯛仕上げは直に炭で!香ばしい香りが食欲をそそる。食感は驚くほどふわっふわっ♡・愛知産新イカ(スミイカの子供)と下足大好きな下足もあって嬉しい♡身も柔らか。・北海道厚岸町はまなかの馬糞雲丹といくらの小丼雲丹といくらってやっぱり最高。・三浦半島の魳塩焼きで、すだち塩でここで日本酒へ。冷やし酒~九頭龍の夏酒を。・九十九里の煮蛤やわらかく低温調理。生のよう!!プリンのようにしあげた玉子焼き添え♡どちらもやわ&あま♡・入酒をつかった鮑とアスパラ、トマトとズッキーニみんなで刈穂にチェンジ。お猪口が選べるんだけど、いっぱい入るのにする!ってとったら、仲間みんな色柄違いで同じ形のになってて笑った(笑)・金沢八景のこち塩で・塩釜産本鮪赤身は漬けで!・淡路島の釣り鯵薬味のねぎが美味い!・塩釜産大トロ口の中で溶けていく味わい!・苫小牧の北寄貝柔らかめで甘い・長崎壱岐の穴子はタレと塩で!ふわふわ!!・最後の巻物はとろたく、手渡しで!鰹がかおる・赤出汁具はしじみとネギ。・デザートは夕張メロンお寿司は勿論、お料理もお酒も美味しかった。カウンターでの大将との掛け合いもまたお鮨屋さんでは醍醐味のひとつ。楽しく美味しい時間を過ごせました♡また定期的に訪問したいな。ご馳走様でした。
伝統が新しい❗江戸の料理を再現した、ちょっと変わった、新しい味に出会えるお店。大将の気配り、目配りも素晴らしい❤️新宿西口、小田急側のあたりの路地のビル2階。カジュアルな飲食店がパラパラとある中、エレベーター上がり開いたとたん、左側に凛とした暖簾と奥にカウンターが。この日は新宿が帰り道の方と食事をいうことで、いつ予約の上伺いました。暫く、大将を独占できちゃいました(σ*´∀`)こちらのディナーメニューは◆おまかせコース22000円一本。はじめに3品のつまみ、6貫の握り、3品のつまみ、6貫の握り、赤出汁、手巻き、デザートといぅ流れ。玉子(甘めプリン仕様)が半ばに出たのも、びっくり(;゚ロ゚)でした。最後、デザートとありますが大将的にはデザートはないとのこと(笑)でも可愛いサクランボが出て嬉しかった❤️握りは主に赤酢を使用したシャリを使用していますが、ネタにより、白シャリを使用した握りもあり、拘りと大将の鮨を美味しく食べて欲しい❗という意気込みが伝わります。江戸料理と江戸前鮨が特徴にあげられるお店。大将が始まる前に、コース構成をお話してくださり、一品、一品、詳しく説明してくれ、会話の中の疑問も聞き取って下さり、答えて下さいました。(最初はずっと貸し切り状態だったので)色々、へ~へ~なるほど❗と、江戸時代の御料理やお鮨のこと、勉強になります(笑)そして、食べて、普通のお鮨屋さんとは違った味わいや御料理に驚愕しました色々お鮨、食べてますが、初めての御料理や味わいな品があり、感動(^○^)最初にテーブルにセッティングされているお箸は使った後にお持ち帰りができるように箱に入っており、わざわざお箸を拭くお手拭きまで用意されている。とにかく、気配りが素晴らしい。またシャリの大きさを前半後半ともに聞いてくださり、お腹の具合でしっかり対応してくださる。とにかく大将の気遣い、気配り、目配りが素晴らしいお店でした。優しくて、気の効く、楽しい大将、鮨や御料理の拘り、自身のご意見もしっかり反映されたコースまた、新しい体験、味に出会えました。
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魚民 新宿東口駅前店
新宿駅/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、創作料理
記事が気になった方は「」で検索🔍※2022年4月に来店。同僚達と皆で飲み会を開きました🍻今回ご紹介するのはこちら💁♀️💁♂️モンテローザ系列のPRIVATEDINNING。🐟魚民新宿東口駅前店🐟(うおたみ)https://www.monteroza.co.jp/shop.html?shop=802234📞03-3341-4988📞⏰月・火・水・木・日・祝日17:00-03:00金・土17:00-05:00⏰🏠東京都新宿区新宿3-27-10武蔵野ビルB2F🏠🚶♂️新宿駅から徒歩3分🚶♀️地下へ降りると目の前は和風の茶室を思わせる外観。和を基調とした落ち着く雰囲気。中は奥行きがありかなり広々としてゆとりがある。この日の店内には家族や、サラリーマン達がいらっしゃり、テーブル席やカウンターで盛り上がっていました。友人同士でも、デート盛り上がる華やかな雰囲気だ。各々、好きなものを注文していきました。【この日おすすめ料理】アラカルトこの価格でこの味なら上質。企業努力の賜物だと思います。この価格帯で料理を食べられるなんて幸せだなぁ〜‼︎ご馳走様でした🙏【店舗情報】おいしい料理とおいしい魚とおいしい地酒魚民で心和むひとときを同僚と、恋人と、ご家族と気軽に集まれる心和む和の空間。和を基調とした定番の一品料理から、人気の創作料理まで幅広いニーズにお応えできるお料理も人気の秘訣です。hello!IintroduceaJapanestyleizakayarestaurant"UOTAMI"atShinjuku.Iorderedtoday'srecommendsmeals.Irecommendit.
新宿/魚民唐揚げ、もつ鍋、モダン焼き、チーズ春巻き、枝豆揚げ、海鮮ご飯×2、サーモンユッケ、鶏肉の照り焼き、サツマイモバター…毎度のことながら食べすぎでは…?これだけ食べて1人2600円はコスパよいのかもしれない
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