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新宿 鮨 栞庵 やましろ 東口店
歌舞伎町/割烹・小料理、寿司、ステーキ
JR新宿駅東口から徒歩3分銀座のミシュラン3年連続獲得店がカジュアルブランドとして新宿に2021年4月に「乗庵やましろ」をオープン。ミシュラン獲得のお任せ江戸前寿司コースが7980円から楽しめるとあり、予約をして訪問。新宿歌舞伎町でこの価格でお任せコースはリーズナブル。店内は敷居が高いのかと思いきや和モダンで都会の喧騒を忘れられるような、落ち着いた雰囲気の内装。カウンターと個室が用意されています。先ずはシャンパンで乾杯。〜前菜七品〜・もずく酢と純菜の酢の物・くらげの梅肉和え・松前漬け・白バイ貝・雲丹豆腐・おくらの煮浸し・クリームチーズの西京焼き五味が揃う色彩豊かな前菜七品です。特に私は味付けが絶妙だった白バイ貝と、まろやかで風味豊かなクリームチーズの西京焼きが好みでしたよ。〜握り〜・中トロ(本鮪)・あおり烏賊・鯵赤しゃりで握られた鮨は、どれも新鮮で素材が活きています。程よく脂が乗っていて美しく光る中トロは、口に入れた瞬間にとろけます。鯵には葱生姜が添えられておりパンチが効いたこの組み合わせはお酒が進みます。〜鱧の梅肉ジュレ〜夏に嬉しい冷菜ですね。梅肉ジュレの酸味とふわっと美味しい鱧の湯引きに歯ごたえ、旨みにご機嫌です。〜握り〜・赤身の漬け・くえ・石垣貝柚子胡椒に白胡麻を添えスッキリといただける赤身の漬け、新鮮なクエにしかない弾力と溢れる旨みは流石の存在感。身が厚く甘みのある石垣貝は濃厚な旨みとコリコリした食感がたまりません。〜鰻の茶碗蒸し〜フワフワで濃厚な味わいの鰻が入った、つるんとした喉越しの茶碗蒸し。その中にはホクホクの百合根が出汁を良く吸っており美味しくて食感もなめらか。〜握り〜・穴子・玉子・干瓢いなりふっくらとした身、ツメと相乗する旨味が格別。そして甘さ控えめながら、しっとりと舌に馴染む玉。驚いたのは干瓢いなり。なんと干瓢巻きを「いなり」で包んだ珍しい巻き寿司。〜留椀〜・あおさとなめこの留椀。磯の香りが立ち、風味豊かな味噌汁。〜甘味〜・バニラアイス最中やましろの印が押された可愛い最中。東京都庁やオフィスビル、世界一の利用者数を誇る駅を抱える新宿価格帯など幅広いタイプの方にデートや女子会、家族で、記念日にと使い勝手が良いお店だと思いますよ。
記事が気になったら「」で検索💻※2022年6月来店。代々木から麻布十番に引っ越す前あたりですか🤔ice_creamtabetaiちゃんとご一緒しました。@ice_creamtabetai今回ご紹介するのはこちら💁♂️💁♀️ミシュラン一つ星獲得のお店が歌舞伎町に出店!🍣新宿鮨栞庵やましろ東口店🍣https://shiorian-yamashiro.com/shinjukuhigashi/📞03-6302-1698📞⏰月・火・水・木・日11:30-14:0016:00-00:00金・土11:30-14:0016:00-23:00⏰😴年中無休😴🏠東京都新宿区歌舞伎町1-19-3新宿歌舞伎町商店街振興組合ビル5F-C🏠🚶♀️新宿駅東口から徒歩3分🚶♀️外観はシック。重厚感がある大人の高級鮨店といった感じ。新宿駅が比較的近くで大人の隠れ割烹になっており、入り口からドキドキする感じがしてたまらないっ‼︎内観は和の日本割烹と木を基調とした高級感と温もりのある鮨屋。大将が温かくカウンター席へと通していただきました。目の前で料理長が本日の一品料理を一つ一つ丁寧に説明していただきました。【プレミアムモルツ】🍻休日のディナータイムに至福の一杯はたまらなく美味いっ‼︎【おまかせコース】🍣¥14980(税込)至極の江戸前握りコースとなっております。※サービス料10%頂戴しております。◆前菜◆小鉢◆お造里◆お凌ぎ◆蒸物◆雲丹三種食べ比べ◆握り10貫◆巻物1本◆留椀◆水菓子一品料理と珠玉の握り!最高の献立、最適なお酒の提供のタイミングでした。ご馳走様でした‼︎またこちらで寿司好きを誘って伺いたいと思います。【店舗情報】栞庵やましろについてミシュランで星を獲得する銀座の名店「栞庵やましろ」。京都で日本料理を学んだ店主が織りなす職人技と、厳選した食材のみを使用した本格懐石料理をお楽しみください。Hithere.Today,iintroduceajapanesesushidinner"SushiYamashiro"atShinjuku.
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花のある棲家(【旧店名】棲家アーキテクチャカフェ)
新宿三丁目/バル・バール、カフェ、バー、ダイニングバー
花がたくさんおいてあるおしゃれなカフェ新宿三丁目にあります広い空間で、広めのテーブルでゆっくりコース料理を楽しめますチーズフォンデュ、漆黒色でクリームとか濃厚に入っててなかなか美味しかった。パスタも貝が4つ入ってて2人で食べきれる生ハムとチーズの組み合わせは抜群の美味しさ野菜も良い感じでしたサーモンやサラダも🥗味付けよし最後にデザート。ここの弱点は飲み物高い。。。水はサービスお冷やがない。ヨーロッパか。。マンゴーのジュース750円くらい、ビールも800〜1000円近くのお値段となっています。なので1人当たり6000円とか7000円いったり。コスパはあまり良くないかも。飲み物20、30%オフならだいぶ良い感じにまとまる印象。水はセルフにしてほしい。日本だし
@新宿三丁目知る人ぞ知る、隠れ家て感じで確かこの時周りは人ほとんどいなかったかと、、ビルの4階、エレベーターでついたら広々とした店内が広がり、ダークで落ち着いてて、プロジェクションマッピングが壁にあった気がする、、またいきます!
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和牛焼肉やくにく 新宿東口店
新宿三丁目/焼肉、牛タン、ホルモン
半年ぶりに【和牛焼肉やくにく新宿東口店】さんへ。海外からのお客様も多い人気店。9階から新宿の街を見下ろす窓側は特等席★前に来た時に良かったから、同じ・Premium記念日コース¥10,000(税込)で。コースの内容は、・農園サラダ・海鮮ユッケコンソメジュレ&ピクルス・指定仕入れ鹿児島黒牛和牛タン3種・指定仕入れ鹿児島黒牛和牛ハラミ・和牛希少部位盛り合わせ・鹿児島黒牛シャトーブリアン・オリジナルポテトサラダ・雲丹添え和牛握りと牛骨スープ・手作りデザート⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆普段、アラカルトにしがちなんだけれど、このコースだとお漬物(キムチ)もないし、農園サラダのハニーマスタードドレッシングがとても好みのお味♡海鮮ユッケコンソメジュレは、和牛ユッケあぶり、ホタテと甘エビのコンソメジュレ、雲丹のせ、エディブルフラワー飾り。濃いめのタレがお肉にも海鮮にも合う。海鮮ユッケが前に来た時と仕様も変わっていて、お店の工夫がみてわかる。オリジナルのスティックピクルスはカラフルパプリカに大根、人参、きゅうり。キツすぎない酢で食べやすい。お肉のスタートはタンから。鹿児島黒毛和牛のタンもと、タンなか、タンしゃぶの3種と贅沢仕様。自家製のレモンだれと岩塩でいただきます♡タンもとは周りをカリッとなるまで、タンなかやタンしゃぶはレアめに焼き上げたよ。ハラミは下味のお塩もしっかり、旨味を引き出していて、岩塩との相性もばっちり。厚切りだったのでハサミで切って食べたよ(*´艸`)希少部位の盛り合わせは肩芯、肩三角、ミスジ、ザブトン。塩+ワサビでもいいし、好みでタレでいただいても良い。岩塩+ワサビで下味の塩も甘味を帯びてさらにいい感じに♡前回来た時と同じ部位なんだけれど、今日のお肉、すごく好き!特にザブトンはすごく良かった♡岩塩だけでも充分いいのだけれど、タレを初めて使ってみたら、こちらもフルーティーで味変に良い感じ。メイン!?のお楽しみ、シャトーブリアンはやはり最高♡これが入っている時点でやっぱりこのコース、最強!!岩塩ととっておいたワサビでいただいたよ(*´Д`*)〆が和牛握りなのもおしゃれ。スープも優しいお味で好き。シャトーブリアンが入ったお値打ちコース、ご馳走様でした!
【和牛焼肉やくにく】訪問日時2023/10/21最寄り西武新宿・鹿児島黒牛お試しセット2500円新宿の歌舞伎町での休日ランチで利用しました。ランチセットは1500円からあり、この日は贅沢がしたかったので、少しお高めのセットを頼みました!ハラミ、カイノミ、ハツ、マルチョウが出てきました!岩塩プレートにつけて食べたり、チョコが隠し味のソースだったり、美味しかったです♡
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京鼎樓 新宿住友ビル店(ジンディンロウ)
西新宿/中華料理、飲茶・点心、居酒屋
《京鼎樓新宿住友ビル店》@都庁前★☆☆予約可、テーブル席のみ、各種決済可、禁煙平日限定ランチセット小籠包4個付き海老ワンタン麺1,430円体調:良好、空腹京鼎樓は知ってる方も多いと思います。西新宿エリアにもありました。オフィスビルの1階にあります。平日のランチタイムはなかなか混んでいました。予約できるので、行くなら予約するのが無難かも。ランチセットが良かったです。麺類orご飯類1種類に、小籠包が4個付いてきます。他にもいろいろセットメニューありましたが、このランチセットがお得だと思いました。小籠包がとっても美味しかったです!これが1人で四つも食べられるのは嬉しい。絶対要らない量の生姜が付いてきましたが、多くて困るものでもなし。黒酢もまろやかで美味しかったです!海老ワンタン麺はちょっと残念でした…味のパンチがあまりに無くて一口目で飽きる。味変にも限界がありました。麺の量選べます。とは言え、美味しい小籠包が4個も付いたランチセットが上記の値段はやっぱり魅力的。海老ワンタン麺じゃ無くて、担々麺やルーロー飯等の選択肢もあったので、今度はそっちにしてみようと思います。
🟦小籠包4個セット&海老ワンタン麺🟦1530円🟦店の前にタブレットがあります。整理券を持って店の前で待機しましょう。🟦都庁の向かいにあります。周辺には、東京医科大学病院、ヒルトンホテル、京王プラザホテル、ハイアットリージェンシーホテル、新宿中央公園があります。東京都新宿区西新宿2丁目6-1新宿住友ビル1階三角広場@jin_din_rou🟦食べた感じは?ボリューム感があって美味しかったです。小籠包は薄皮で肉汁が口の中で広がります。小籠包は火傷しないほどの熱さで提供されます。備え付けの生姜と醤油を組み合わせて食べると生姜のピリ辛さがあり刺激的な味に変わります。ワンタン麺はもちもちした大海老をワンタンで包み込んでいる為、プリプリした食感や麺の蒟蒻の様な食感、さっぱりした醤油スープの組み合わせが合い美味しかったです。機会があれば是非ご賞味下さい。🟦ご馳走様でした😋
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