古武士 新宿6丁目店(【旧店名】麺創 玄古)
新宿御苑/ラーメン、油そば、つけ麺
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《古武士新宿6丁目店》@新宿御苑前☆☆☆予約不可、テーブル席とカウンター席、各種決済可、禁煙特製つけ麺1,300円体調:空腹最寄駅は新宿御苑前のようですが、新宿三丁目からも行けます。新宿三丁目駅から徒歩10分以上という微妙な立地。それでも11時代から混んでおり、人気が感じられました。濃厚つけ麺、つけ麺、ラーメン、油そばの4種類があります。濃厚つけ麺と迷いましたが、気分的につけ麺にしました。他のお客さんを見ていたら、ラーメンも人気があるようでした。つけ麺は、魚介系と豚骨系のミックスのつけ汁で、食べやすいです。一口目で「うまっ!」てなると言うよりかは、食べてるとじわじわ美味しさが沁みてくるつけ麺でした。麺はつけ麺の王道の太麺。小麦の香りもスタンダードなタイプです。チャーシューは一見固そうに見えますが、ほろほろと崩れる柔らかさ。煮卵は少し硬めで、芯だけとろけるくらいの火加減です。それぞれの構成要素は私の好みストライクでは無いのですが、全ての調和がすごくてびっくりしました。特にチャーシューと麺とスープの相性がすごい。今までで一番、チャーシューの存在価値を感じられたつけ麺でした。ファンがいるのも頷けます。
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前から気になっていたつけ麺屋さんです!平日の20:30頃でしたが満席でとても賑わってました。家族の方やサラリーマン、カウンターもあるので、1人でも入りやすい雰囲気です。注文したのは特製濃厚つけ麺1300円注文は口頭注文です。名前の通りかなり濃厚なスープ。濃厚なスープは20時間以上煮込んでいるそうです。コクが深く、太麺との相性抜群でした。どデカいチャーシュー3枚とトロトロの半熟卵入で、かなりボリューム満点でした!油そばも気になるので、次回は油そばを食べてみたいです!
星評価の詳細
ラーメン大戦争 新大久保店
新大久保/餃子、ラーメン、油そば
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この記事が気になったら「新大久保大戦争」で検索🔍💻合言葉は「人類みな麺類」✨本日はご紹介するのはコチラ✨💁♀️💁店内はカフェの様なお洒落な空間。新大久保で女性もお一人様で食べられるラーメン空間。※現金支払いのみ※🪖ラーメン大戦争🪖新大久保店☎️03-6205-5658☎️⏰[火~金]11:30~15:00(L.O)14::45/17:15~22:00(L.O)21:45[土・日・祝]11:30~22:00(L.O)21:45⏰😴月曜日😴🏠東京都新宿区百人町1-6-14春日ビル1F🏠🚶♂️新大久保駅から徒歩2分🚶♂️お店の看板から威勢が良い事がわかるラーメン屋。カウンターとテーブル席からオープンキッチンを見れるのでスタッフの調理風景を見られるから安心。駅近で好立地な場所。食べ歩き私は11時30分開店と同時に入店し一番乗りでしたが後から行列が出来、カウンター席が埋まっていきます😮口頭で麺の量、チャーシュートッピングの枚数を選べます。店内はほぼ満席でした。◎【ステラアルトワ】🍺¥490昼からビールは背徳感がありサイコー‼スッキリとしたホップで飲みやすいビール。濃いめのラーメンと良く味がマッチします。︎◎【家族経営蒸留所のハイボール】🍸¥380バーボンらしさを残すハイボール。お酒好きにおススメ。◎【黒豚餃子】🥟¥290お酒と餃子はきってもきれない関係性。皮はモチモチとしていてサイズ感もちょうど良い。女性も食べやすい餃子です。◎【おつまみ盛り合わせ】🐷¥490ハイボールと共に箸が止まらなくなった定番のおつまみ達‼︎歯ごたえがしっかりしてるシナチク(メンマ)好きだなぁ♪◎【小魚醤油ラーメン自由】(数量限定)🍜¥860煮干しがふんだんに香るラーメン。ビールと共に味わえば、さらに"自由"を感じるラーメン。しっかりとスープまで飲みきり完食。着丼すると目の前に威風堂々としたチャーシューがピンクの花びらの様なラーメンが登場‼︎チャーシューの枚数が多くて嬉しい♪メンマが太いのが入り、味付け卵もしっかり中身がとろけた状態でした。ラーメンも中太麺で歯切れが良い。啜れば喉越し良し。卓上にある七味で味変してね!
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関西では行列必死の人気店関東での認知度はまだ低いのか、並ばずに食べれます!暫くしたら行列するでしょうから気になる人は今のうちに!今回頂いたのは「冷製錆びた刀」想像以上にしっかり冷水で締められており、酷暑の日にはもってこい。全粒粉の入った麺はコシがあり食べ応え◎メンマも好みの太切りなんと言ってもチャーシューが薄切りで柔らかく好みでした!内装はラーメン屋と思えないくらい綺麗で、女性でも入りやすいお店だと思います!
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